зелень

Икра кабачковая из запеченных овощей

Икра кабачковая из запеченных овощей
Распечатать рецепт
Икра кабачковая из запеченных овощей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Икра кабачковая из запеченных овощей - это не просто вкусная закуска, но и настоящий кладезь витаминов. Она станет украшением любого стола и порадует ваших близких. А готовится она так просто, что справится даже начинающий кулинар.
  2. Представьте себе нежнейшую закуску, тающую во рту, с ароматом спелых летних овощей и дымком от костра. Это не мечта, а кабачковая икра из запеченных овощей! Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь оно сохраняет все витамины и микроэлементы свежих овощей.
  3. Овощи вымыть, обсушить. Перец болгарский вычистить. Кабачки, лук и морковь нарезать крупными кусочками. Помидоры очистить от кожицы и разрезать на части. Чеснок разрезать пополам. Выложить все овощи на противень, застеленный пергаментом. Сбрызнуть растительным маслом. Либо все сложить в рукав для запекания.
  4. Запекать в духовке, разогретой до 180°C, 1 час. Запеченные овощи измельчить блендером до желаемой консистенции. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Икра кабачковая из запечённых овощей готова! Можно подавать сразу или убрать в холодильник. Если вы хотите сделать икру более острой, добавьте немного перца чили. Хранить икру можно в холодильнике до 5 дней.
  5. Икра кабачковая из запеченных овощей – это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении блюдо. Она станет настоящим спасением на даче, когда под рукой нет плиты. Овощи можно запекать на гриле. А еще это отличный способ переработать летний урожай овощей и насладиться их вкусом.

Роллы с копчёным лососем и сливочным сыром

Роллы с копчёным лососем и сливочным сыром
Распечатать рецепт
Роллы с копчёным лососем и сливочным сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Роллы с копчёным лососем и сливочным сыром - это идеальная закуска для любой вечеринки или встречи. Они просты в приготовлении, но выглядят эффектно, и их обязательно оценят ваши гости. Сливочный сыр и копченый лосось - это классическое сочетание, которое всегда пользуется успехом, а свежий базилик и лук добавляют пикантности.
  2. Эти роллы - это вкусное и простое блюдо, которое идеально подходит для вечеринки или легкого ужина. Нежный сливочный сыр прекрасно сочетается с копчёным лососем, а свежий базилик и лук добавляют пикантности. Эти роллы с копченым лососем и сливочным сыром - это быстрый, вкусный и элегантный способ произвести впечатление на ваших гостей.
  3. Лук зелёный измельчить. Лосось нарезать тонкими пластами. В ёмкости соедините сливочный сыр, лук зелёный, базилик, специи и хорошо перемешать. Взять один кусок рыбы и смазать его полученной смесью. Размер рулета зависит от ваших предпочтений. Если куски рыбы большие, можно разрезать их на более мелкие.
  4. Затем аккуратно скатать рыбу в рулет. При желании можно закрепить его зубочисткой. Сделать то же самое с оставшейся рыбой и сливочным сыром. Накрыть роллы пищевой пленкой и поставить в холодильник примерно на час перед подачей.
  5. Для более насыщенного вкуса используйте копченый лосось жирного сорта. Вместо копчёного лосося можно использовать форель или другую красную рыбу. Добавьте в сливочный сыр немного тёртого пармезана или другого твердого сыра. Используйте свежий укроп вместо базилика. Подавайте роллы с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
  6. Эти роллы с копченым лососем и сливочным сыром - это не только вкусная, но и простая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Роллы с копчёным лососем и сливочным сыром - это вкусная, простая и эффектная закуска, которая идеально подходит для любой вечеринки или встречи, а также для средиземноморской диеты.

Свиные отбивные с пармезаном в мультиварке

Свиные отбивные с пармезаном в мультиварке
Распечатать рецепт
Свиные отбивные с пармезаном в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Свиные отбивные с пармезаном в мультиварке - это сочные свиные отбивные с хрустящей сырной корочкой из пармезана, приготовленные в мультиварке, станут вашим новым фаворитом! Нежное мясо, пропитанное ароматом специй, тает во рту, а сырная корочка добавляет пикантности. Это блюдо легко приготовить, и оно не требует много времени у плиты, что делает его идеальным для занятых людей.
  2. В небольшой ёмкости смешать тертый пармезан, паприку, гранулированный чеснок, соль, сушёную зелень и черный перец. Тщательно перемешать, чтобы все специи равномерно распределились.
  3. Свинину разрезать на отбивные, слегка прибить. Смажьте каждую отбивную маслом оливковым. Затем обвалять их в полученной сырно-пряной смеси, убедившись, что она полностью покрывает мясо.
  4. Выложить отбивные в чашу мультиварки. Закрыть крышку и установить режим "Выпечка" или "Жарка" на 1 час. По истечении времени приготовления дать отбивным немного остыть в мультиварке, затем подать с гарниром по своему вкусу.
  5. Подавать отбивные можно с гарниром из картофеля, риса или макарон. Добавьте к отбивным немного вашего любимого соуса, например, томатного или сырного. Для более хрустящей корочки, перед приготовлением в мультиварке, можно обжарить отбивные на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
  6. Эти свиные отбивные с пармезаном в мультиварке - это сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье. Не бойтесь экспериментировать с гарнирами и соусами, чтобы найти свои любимые сочетания. Приятного аппетита!

Кабачковый рулет с творожной начинкой

Кабачковый рулет с творожной начинкой
Распечатать рецепт
Кабачковый рулет с творожной начинкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кабачковый рулет с творожной начинкой - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Он идеально подходит для тех, кто хочет питаться здоровой пищей. В нем содержится много витаминов и минералов, а также он низкокалорийный и сытный. Это блюдо легко приготовить, и оно не требует особых навыков.
  2. Кабачки вымыть, удалить хвостики и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю жидкость с помощью сита или марли. В миске смешать кабачковую массу, яйца, муку, разрыхлитель, соль и перец. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее тесто на оладьи.
  3. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Вылить тесто на противень и равномерно распределить его по всей поверхности. Выпекать в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
  4. Пока корж остывает, приготовить начинку. Творог смешать со сметаной, измельчённым чесноком, солью и перцем. При желании добавить мелко нарезанную зелень.
  5. Остывший кабачковый корж выложить на рабочую поверхность. Равномерно распределить творожную начинку по всей поверхности коржа, оставляя немного свободного места с одного края.
  6. Аккуратно свернуть рулет. Завернуть рулет в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался.
  7. Для более пикантного вкуса в начинку можно добавить тертый сыр, ветчину или грибы. Если кабачки очень сочные, может потребоваться немного больше муки, чем указано в рецепте.
  8. Перед подачей на стол нарезать рулет порционными кусочками. Рулет можно хранить в холодильнике до 3 дней. Кабачковый рулет с творожной начинкой - это универсальное и вкусное блюдо, которое подойдет для любой трапезы. Он прост в приготовлении, содержит полезные ингредиенты и может быть легко адаптирован к вашим вкусовым предпочтениям. Попробуйте этот рецепт сегодня и убедитесь сами!

Фриттата из кабачков и яиц

Фриттата из кабачков и яиц
Распечатать рецепт
Фриттата из кабачков и яиц
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фриттата из кабачков и яиц - это итальянский омлет, который идеально подходит для использования сезонных овощей. В этом рецепте мы будем использовать кабачки, помидоры, зелень и специи, чтобы создать лёгкое и воздушное блюдо.
  2. Ищете вкусный и сытный завтрак, который можно приготовить заранее и наслаждаться им несколько дней? Фриттата из кабачков и яиц - это идеальное решение! Это блюдо не только простое в приготовлении, но и очень
  3. Яйца куриные и миндальное молоко взбить со щепоткой соли, можно использовать блендер. Нагреть сковороду на плите, влить оливковое масло. Добавить нарезанную зелень, кабачки, чеснок, немного соли и перца. Обжарить в течение минуты. Залить яичной смесью.
  4. Добавить помидоры, помидоры черри, тимьян, базилик, соль и перец. Переложить фриттату на противень. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать фриттату 20-30 минут, пока яйца не схватятся. За 5 минут до готовности посыпьте специями.
  5. Фриттата из кабачков и яиц - это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Вы можете добавить другие овощи, сыр или мясо по своему вкусу. Приятного аппетита!

Яичный салат со свеклой и огурцами

Яичный салат со свеклой и огурцами
Распечатать рецепт
Яичный салат со свеклой и огурцами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яичный салат со свеклой и огурцами - это простое, но вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина. Он богат белком и клетчаткой, а также содержит множество витаминов и минералов.
  2. Отварить яйца куриные вкрутую, остудить и очистить Нарезать их небольшими кубиками. Отварную свеклу и маринованные огурцы также нарезать кубиками.
  3. Зелень мелко порубить. В глубокой ёмкости соединить яйца, свеклу, огурцы, зелень, майонез и горчицу. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать салат. Поставить салат в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся. Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
  4. Подавать яичный салат со свеклой и огурцами можно с ломтиками хлеба, крекерами или к основному блюду. Этот салат можно легко изменить, добавив свои любимые ингредиенты или скорректировав приправу по своему вкусу.