Архивы

Кисло-молочный продукт

Мини-пицца из кабачков

Мини-пицца из кабачков
Распечатать рецепт
Мини-пицца из кабачков
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мини-пицца из кабачков маленькая вариация вкусной версии на тему пицца из кабачков. Рецепт отлично подходит для кетодиеты.
  2. Очистить и измельчить чеснок, обжарить на оливковом масле. Помидор очистить от шкурки, нарезать кубиками и отправить к чеснока, минут 7 пожарить, посолить и добавить сметану, ещё минут 7 потушить.
  3. Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Кабачок нарезать кольцами и выложить на противень. Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить кабачки минут на 10 запекаться.
  4. Достать, перевернуть кабачковые кольца, смазать сиетанно-томатной массой. Ветчину или окорок порезать по размеру кабачков и выложить на кабачковую основу.
  5. Натереть сыр моцарелла и посыпать мини-пиццы из кабачков.Отправить в духовку запекаться до расплавления сыра.
  6. Мини-пицца из кабачков готовы. При подаче украсить зеленью. Помимо кетодиеты подойдёт и для среднеземноморской диеты.
  7. Мини-пицца из кабачков — это оригинальная альтернатива классическому тесту. Сочные кольца цукини, запеченные до мягкости с румяной сырной корочкой, ароматной ветчиной и томатным соусом, покорят вас своим нежным вкусом. Приготовьте этот пп-рецепт пиццы сегодня и наслаждайтесь сочным сочетанием овощей и тянущегося сыра без вреда для фигуры!

Пицца из чечевицы с индейкой

Пицца из чечевицы с индейкой
Распечатать рецепт
Пицца из чечевицы с индейкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца из чечевицы с индейкой придумана для тех, кто на диете, точнее на средиземноморской диете, но при этом она очень вкусная, а рецепт приготовления несложный.
  2. Чечевицу красную замочить на ночь. Слить воду с чечевицы, перебить в пюре в блендере, добавить специи и посолить, перемешать. Выложить на смазанный маслом протвень и выпекать в разогретой до 180градусов духовке 15минут.
  3. Смешать сметану и томат-пасту. Смазать основу. Нарезать соломкой филе индейки, выложить на основу, затем оливки кольцами, лук красный полукольцами и присыпать кукурузой консервированной.
  4. Сверху опять залить соусом и отправить далее запекать до готовности.
  5. Пицца из чечевицы с индейкой готова, нарезать и подать. Приятного аппетита.

Лазанья Болоньезе со сметаной

Лазанья болоньезе со сметаной
Распечатать рецепт
Лазанья болоньезе со сметаной
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лазанья Болоньезе со сметаной оригинальная разновидность итальянского блюда, рецепт очень вкусный и сытный. Лазанья Болоньезе со сметаной - это не просто вариация классики, а настоящий шедевр вкуса. Сочетание ароматного мясного соуса Болоньезе, нежной сметанной заправки и румяной сырной корочки подарит вам незабываемые гастрономические впечатления.
  2. Лук репчатый очистить и измельчить, обжарить до золотистого цвета. Очистить и измельчить чеснок, отправить к луку. Туда же всыпать измельчённый горький перец. Теперь выложить фарш и все вместе потушить до полуготовности.
  3. Влить красное вино, ещё тушить минут 10. Добавить специи и томат-пасту. Перемешать и тушить до готовности минут 25. Если вы любите острое, можете добавить в фарш немного чили или перца халапеньо.
  4. Разогреть духовку до 180 градусов. В форму для запекания выложить в три слоя, чередуя, фаршевый соус и листы лазаньи, закончить фаршем.
  5. Залить все сметаной и присыпать натертым сыром. Для более нежной лазаньи можно использовать бешамель вместо сметанного соуса. Отправить лазанью болоньезе со сметаной в духовку запекаться на 40 минут.
  6. Лазанья Болоньезе со сметаной готова. Украсить зеленью, нарезать и подать. Побалуйте себя и своих близких этим вкуснейшим блюдом, и вы обязательно влюбитесь в него!

Шоколадные тонкие блины со сметаной

Шоколадные тонкие блины со сметаной
Распечатать рецепт
Шоколадные тонкие блины со сметаной
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадные тонкие блины со сметаной — это, пожалуй, самый простой способ устроить дома маленький праздник без повода. Они получаются тонюсенькими, очень нежными и буквально пропитаны насыщенным шоколадным ароматом. Огромный плюс в том, что тесто замешивается на раз-два, а со сковороды блинчики улетают еще горячими. Это идеальное угощение и для душевных посиделок с близкими, и для праздничного стола на ту же Масленицу или Троицу, когда хочется приятно удивить гостей.
  2. Начнем с основы нашего десерта. Разломать плитку на небольшие сегменты, добавить качественное сливочное масло и отправить эту пару на водяную баню. Помните, что шоколад не любит спешки и высокой температуры. Постоянно и плавно помешивать массу лопаткой. Наша цель — поймать тот самый идеальный момент, когда текстура станет абсолютно однородной, шелковистой и приобретет роскошный глянцевый блеск.
  3. В глубокую миску просеять муку и какао-порошок — это насытит их воздухом и убережет тесто от комочков. Добавить щепотку соли и пару столовых ложек сахарной пудры, затем хорошенько все перемешать
  4. В отдельной емкости слегка взбить яйца с молоком. Понемногу вливать получившуюся молочную смесь в миску с сухими ингредиентами, постоянно работая венчиком. В самом конце добавить теплую, не горячую шоколадно-масляную массу и еще раз всё тщательно перемешать до идеальной гладкости. После замешивания оставить тесто на столе на 15–20 минут. За это время разовьется клейковина в муке, какао полностью разойдется, и блины не будут рваться при переворачивании.
  5. Печь блинчики на хорошо разогретой сковороде. Они получаются тоненькими и ароматными. Подавать их теплыми, щедро дополнив прохладной сметаной и горстью свежих ягод — эта легкая кислинка идеально подчеркнёт благородный вкус шоколада.
  6. Если вы ищете неизбитую идею к чаю, попробуйте приготовить эти шоколадные блины. Рецепт элементарный, а результат — на уровне хорошей кофейни. Секрет их притягательности в идеальном балансе: горьковатый шоколад, кислинка свежих ягод и нежная, густая сметана. Такой десерт гарантированно оценят и закоренелые сладкоежки, и любители оригинальной домашней выпечки.

Запеканка из кабачков под сырным соусом

Запеканка из кабачков под сырным соусом
Распечатать рецепт
Запеканка из кабачков под сырным соусом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из кабачков под сырным соусом - это отличная горячая закуска, которую вполне можно использовать и для кето диеты. Запеканка из кабачков под сырным соусом — это превосходное блюдо, которое сочетает в себе нежность молодых кабачков и богатый, сливочный сырный соус.
  2. Кабачки вымыть и нарезать кольцами. Посолить и дать постоять чтобы стек сок. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Сыр твердый натереть на тёрке.
  3. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем лук. Влить туда же сливки и положить сметану, тушить до загустения, всыпать половину сыра и ещё потушить пока сыр раствориться.
  4. На противень выложить кабачки и залить их сырным соусом. Присыпать остатком сыра и отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 20.
  5. Запеканка из кабачков под сырным соусом готова. Присыпать зеленью и подать. Эта запеканка из кабачков под сырным соусом — идеальное решение для быстрого и вкусного обеда или ужина.
  6. Наслаждайтесь нежным вкусом кабачковой запеканки с сыром, которая не только утолит голод, но и обогатит ваш рацион полезными овощами. Попробуйте этот легкий рецепт запеканки из кабачков уже сегодня и убедитесь, как просто готовить здоровую и вкусную еду!

Запеканка с брокколи и лососем

Запеканка с брокколи и лососем
Распечатать рецепт
Запеканка с брокколи и лососем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка с брокколи и лососем вкусный рецепт для кетодиеты, а о пользе брокколи и лосося можно говорить и говорить, но лучше попробовать. Нежная рыбка в сочетании с ароматными соцветиями брокколи, запеченные в сливочно-яичной заливке, подарят вам не только гастрономическое наслаждение, но и заряд энергии и здоровья.
  2. Отварить рис, отставить. Затем отварить брокколи в подсоленной воде минут 5. Сыр твердый натереть на тёрке.
  3. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить и разравнять по форме рис.
  4. Лосось нарезать тонкими кусочками и выложить поверх риса. Между лососем выложить брокколи.
  5. Из сметаны, сливок, натёртого сыра и яйца приготовить заливку для запеканки, все соединив. Посолить, поперчить и залить рис с брокколи и лососем.
  6. Отправить в духовку запекаться при температуре 180–200°C до зарумянивания минут на 20–25 .
  7. Запеканка с брокколи и лососем готова, можно подать. Эта запеканка с брокколи и лососем станет вашим новым фаворитом! Это блюдо - отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием, ведь оно содержит мало калорий и много полезных веществ.