Архивы

Кето спагетти из цукини с курицей

Кето спагетти из цукини с курицей
Распечатать рецепт
Кето спагетти из цукини с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето спагетти из цукини с курицей - вкусный рецепт, который не добавит ни одного сантиметра к вашей талии, поэтому будет отличным выбором для низкоуглеводного ужина.
  2. Вымыть и нарезать куриное филе небольшими кубиками. Измельчить чеснок. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить куриное филе и обжарить до золотистого цвета. Добавить чеснок, соль, перец, орегано и базилик по вкусу. Тушить, помешивая, в течение 1 минуты.
  3. Нарезать цукини тонкими полосками, как спагетти. Чтобы спагетти из цукини были более похожими на настоящие, можно использовать овощерезку для создания длинных полосок.
  4. Добавить цукини к курице и готовить, помешивая, в течение 5-7 минут, или пока цукини не станут мягкими. Всыпать тертый пармезан и перемешать. Вместо пармезана можно использовать любой другой твердый сыр.
  5. Кето спагетти из цукини с курицей готово. Подавать горячим. Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо немного томатного соуса.

Паста «Путтанеска»

Паста «Путтанеска»
Распечатать рецепт
Паста «Путтанеска»
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паста «Путтанеска» или любимая еда проституток: история самого скандального блюда Италии. Знаменитая итальянская паста существует в многочисленных вариантах, которые можно легко приготовить. Среди самых известных и интересных – паста «Путтанеска». Это блюдо одновременно любимо и любопытно из-за его уникального происхождения и названия — слово «путтанеска» на сленге означает проститутку в Италии.
  2. Считается, что рецепт этой пасты возник в Неаполе, Италия, а ее «изобретателями» были не кто-нибудь, а городские проститутки. История гласит, что это блюдо было фаворитом среди неаполитанских куртизанок, известных как «путтаны», которые заманивали клиентов в свои дома своим соблазнительным ароматом.
  3. Согласно несколько иной версии происхождения блюда, жрицам любви в Неаполе нужно было чем-то перекусить в ожидании своих клиентов. Эту вещь нужно было приготовить быстро, легко и можно было сделать из дешевых и доступных продуктов. Первые пасты «Путтанеска» состояли из того, что женщины могли найти в своих кладовых — макароны, томатный соус, оливки и рыба.
  4. Паста стала настолько вкусной, что пересекла границы Неаполя и распространилась по всей Италии. Сегодня его можно найти в меню каждого хорошего итальянского ресторана. Тем не менее, происхождение названия макарон до сих пор обсуждается, поскольку другая история предполагает, что блюдо получило свое название от итальянского слова puttana, что означает «грязный» или «соленый». Эта версия звучит логично, поскольку макароны известны своим характерным и сильным вкусом. В общем, это блюдо с неуловимой историей, которая добавляет ему очарования и загадочности.
  5. Паста путтанеска, или спагетти алла путтанеска, — это ароматный итальянский рецепт с соусом, полным ароматных ингредиентов, таких как оливки, каперсы, много чеснока и анчоусы. Этот рецепт очень прост и готовится всего 10 минут. Анчоусы придают пикантный и насыщенный вкус, который делает это блюдо таким особенным.
  6. Отварить спагетти до состояния аль денте. Взять глубокую сковородку, налить масло оливковое и обжарить нарезанные анчоусы с измельчённым чесноком, красным острым перцем и орегано минут 5.
  7. Помидор нарезать кубиками и вместе с каперсами и оливками добавить к анчоусам. Тушить минут 15. Теперь выложить спагетти и залить пол стаканом воды, в которых они варились. Тушить до загустения соуса.
  8. Выложить в тарелку, украсить зеленью по вкусу и натёртым пармезаном.
  9. Паста «Путтанеска» готова, можете наслаждаться и фантазировать по поводу происхождения этого интересного итальянского блюда.

Дип из курицы с сыром

Дип из курицы с сыром
Распечатать рецепт
Дип из курицы с сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Дип из курицы с сыром - рецепт вкусного и насыщенного соуса , отличная закуска. Нежная курица, ароматный сливочный сыр и пикантные специи создают неповторимое сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным. Этот дип легко намазывается на крекеры, чипсы, тосты или свежие овощи, делая его универсальным угощением для любого случая. Приготовьте быстро, наслаждайтесь с удовольствием!
  2. Куриное филе вымыть и запечь в духовке. Охладить и разобрать на волокна.
  3. Взять подходящую ёмкость, растопить сливочное масло, добавить молоко, измельчённый чеснок и муку пшеничную и перемешать.
  4. Уменьшить огонь и добавить сливочный сыр и мешать все до консистенции крема. Выложить в форму для запекания.
  5. Добавить сыр пармезан, куриное филе, посолить по вкусу, добавить орегано, перец, тимьян и все перемешать.
  6. Посыпать моцарреллой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов запекаться до румяной корочки.
  7. Дип из курицы с сыром готов, украсить зеленью и подать с вкусным хлебом или чипсами. Приятного аппетита.
  8. Эта аппетитная закуска идеально подойдет для вечеринок, праздников и домашних посиделок. Легкий в приготовлении куриный дип с кремовым сыром и ароматными специями станет хитом вашего стола. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте своих гостей вкусным и оригинальным угощением. Домашний дип всегда лучше магазинного!

Быстрый суп «Минестроне»

Быстрый суп "Минестроне"
Распечатать рецепт
Быстрый суп "Минестроне"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Быстрый суп "Минестроне " - рецепт вкусного и быстрого овощного супчика со спагетти. Минестроне – это не просто суп, это вкус Италии на вашей тарелке! Этот традиционный итальянский суп славится своим насыщенным вкусом и разнообразием овощей. А главное, его можно приготовить очень быстро, даже в самый загруженный день.
  2. Смесь овощей немного разморозить. Помидор консервированный нарезать кусочками. Закипятить литр воды или бульона. Посолить.
  3. Выложить помидор в бульон, дать закипеть. Добавить спагетти и варить минут 10. В это время чуть чуть притушить овощную смесь на оливковом масле.
  4. Добавить в суп овощную смесь и варить до готовности спагетти. Отключить. Натереть пармезан на тёрке.
  5. Быстрый суп "Минестроне " готов. При подаче приправить соусом песто и присыпать пармезаном по желанию.
  6. Минестроне – это не просто суп, это маленькое путешествие в солнечную Италию. Благодаря этому простому рецепту вы сможете приготовить настоящий итальянский Минестроне у себя дома, порадовав себя и своих близких вкусным и полезным обедом или ужином. Не откладывайте приготовление на потом, попробуйте уже сегодня!

Паста с артишоками

Паста с артишоками
Распечатать рецепт
Паста с артишоками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паста с артишоками - рецепт полезного и вкусного блюда для всей семьи. Представьте себе ароматное блюдо, где нежнейшие кусочки артишоков сочетаются с упругой пастой, окутанные в чесночном соусе. Это не просто ужин, а настоящее путешествие в мир средиземноморских вкусов. Если использовать цельнозерновые спагетти подойдёт для среднеземноморской диеты.
  2. Помидоры область кипятком, снять кожице и нарезать кубиками. Чеснок измельчить и вместе с помидором обжарить на оливковом масле.
  3. Вымыть и измельчить базилик, добавить к чесноку с помидором. С артишоков слить масло и добавить к предыдущим ингредиентам. Влейте сливки, посолите, поперчите и тушите еще 5 минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу немного белого вина. Если вы любите острое, можете добавить в соус щепотку красного перца чили.
  4. Отварить спагетти до состояния аль денте. Смешать пасту с соусом, добавьте пармезан и перемешайте. Сыр пармезан натереть на тёрке. Вместо пармезана можно использовать любой другой твердый сыр.
  5. Паста с артишоками готова, выложить на тарелку, присыпать пармезаном и подать. Подавайте пасту с хрустящим хлебом, чтобы макать его в соус.
  6. Пастас артишоками - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Артишоки богаты витаминами, минералами и клетчаткой, а паста обеспечивает энергией. Это блюдо станет идеальным ужином для всей семьи или обедом для друзей.

Соевые бобы с шампиньонами

Соевые бобы с шампиньонами
Распечатать рецепт
Соевые бобы с шампиньонами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соевые бобы с шампиньонами - рецепт вкусного, вегетарианского блюда азиатской кухни с большим содержанием белка.
  2. Соевые бобы замочить в холодной воде на 12 часов. По истечении времени воду слить. Бобы залить водой, посолить и варить до готовности. Воду слить.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать в четверть кольца. Чеснок очистить и измельчить. Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
  4. Шампиньоны вымыть и нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с чесноком. Обжарить все вместе минут 15. Влить сливки и тушить ещё минут 15.
  5. Добавить бобы, перемешать, посолить, поперчить по вкусу и потушить ещё немного. Сыр пармезан натереть на тёрке. Всыпать к бобам с шампиньонами и обжарить до расплавления сыра.
  6. Соевые бобы с шампиньонами готовы, можно подавать.