Архивы

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты
Распечатать рецепт
Картофельные котлеты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофельные котлеты - очень вкусный рецепт, как овощная альтернатива мясным блюдам.
  2. Взять картофель примерно одинакового размера, чтобы его можно было приготовить одновременно. Вымыть и поместить в холодную подсоленную воду, не очищая от кожуры. Весь картофель должен находиться под водой.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Сыр твердый натереть на мелкой тёрке.
  4. Картофель отварить до готовности, охладить, очистить и растереть до получения однородной массы. Добавить тертый сыр, лук и специи по вкусу. Вбить яйцо куриное и хорошо перемешать.
  5. Оставшихся два яйца взбить в отдельной ёмкости. Из картофельной смеси сформировать котлетки и затем обмакнуть последовательно во взбитые яйца для панировки, а затем в муку или панировочные сухари.
  6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки в глубокой сковороде, в которую налить масла в таком количестве, чтобы котлетки погружалась в нее минимум наполовину.
  7. Готовые котлеты вынуть на кухонные бумажные полотенца и оставить впитать ненужный жир.
  8. Картофельные котлеты готовы, украсить зеленью и подать с салатом и соусом.

Творожный пирог с бананом

Творожный пирог с бананом
Распечатать рецепт
Творожный пирог с бананом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожный пирог с бананом - это рецепт более сложного варианта творожной выпечки, но не менее вкусного. И поверьте, результат того стоит.
  2. Для теста сливочное масло растопить, добавить половину сахар, 2 яйца куриных, 2/3 часть муки пшеничной, разрыхлитель и соль. Все хорошо перемешать.
  3. Для начинки творог перетереть со второй половиной сахара, добавить два яйца куриных, остаток муки пшеничной, ванильный сахар и соль. Бананы размять вилкой и добавить в творожную массу.
  4. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
  5. Затем выложить творожную массу поверх теста и выпекать еще 20 минут.
  6. Творожный пирог с бананом готов. Охладить, можно украсить взбитыми сливками по вкусу, нарезать и подать.

Торт с грецкими орехами

Торт с грецкими орехами
Распечатать рецепт
Торт с грецкими орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт с грецкими орехами - рецепт полезного и вкусного десерта, так как орехи в начинке сохраняют свои полезные свойства. Грецкие орехи защищают от старения организм, также в них есть много витаминов, нужных человеку.
  2. В ёмкость выложить 2/3 сливочно го масла, высыпать половину сахара и ванильный сахар, взбить миксером до растворения песчинок. Вбить в сливочную массу яйца куриные, взбить до однородности.
  3. Добавить сметану е яично-маслянной смеси. Отдельно соединить муку пшеничную с разрыхлителем, просеять в яично-маслянную смесь, замешать тесто.
  4. Для начинки грецкие орехи подробить в блендере до состояния крошки среднего размера. Остаток сливочного масла растопить. В крошку высыпать вторую половину сахара и растопленное сливочное масло, смешать.
  5. В форму для выпечки выстелить пергамент, а затем выложить половину теста, распределить равномерно. На тесто распределить половину начинки ровным слоем, накрыть остатками теста. На слой из теста снова выложить ореховую начинку, также ровным слоем. Выпекать торт в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
  6. Торт с грецкими орехами готов. Достать торт из формы и остудить, нарезать и наслаждаться вкусом и полезными свойствами.

Сырники с бананом

Сырники с бананом
Распечатать рецепт
Сырники с бананом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сырники с бананом - это ещё один рецепт для вкусного и сытного завтрака.
  2. Творог перетереть с сахаром, добавить яйца куриные, муку пшеничную, разрыхлитель и соль. Перемешать. Используйте жирный творог, чтобы запеканка или сырники были более нежными.
  3. Бананы размять вилкой и добавить в творожную массу. Перемешать до однородности. Сформировать сырники и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки.
  4. Если вы хотите сделать запеканку или пирог более ароматным, добавьте в тесто цедру лимона или апельсина.
  5. Сырники с бананом готовы. Подать со сметаной, медом или вареньем.

Яблочный пирог с кремом суфле

Яблочный пирог с кремом суфле
Распечатать рецепт
Яблочный пирог с кремом суфле
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яблочный пирог с кремом суфле - очень вкусный рецепт из песочного теста с полезными яблоками и нежным кремом суфле. Вместо яблок можно использовать любые другие фрукты или ягоды. Этот домашний десерт – истинное наслаждение для чувств, сочетающее нежную основу, ароматную начинку из сладко-кислых яблок и легкий, как облако, крем-суфле.
  2. Для теста муку пшеничную, 100 гр сахара и соль просеять в миску. Добавить холодное сливочное масло, натертое на крупной терке, и перетереть в крошку. Часть крошки или так называемый штрейзель отложить в холодильник. В оставшуюся часть добавить желтки от яиц и замесить тесто.
  3. Для начинки яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать дольками. Смешать яблоки со 100 гр сахара, корицей и мускатным орехом.
  4. Для крема суфле белки взбить до жестких пиков. Чтобы крем суфле был более воздушным, белки взбивать нужно до тех пор, пока они не будут держать форму. Крахмал кукурузный взбить с остатком сахара, ванилина и сметаной или йогуртом, соединить с белками и тщательно перемешать. Для более яркого вкуса яблок можно добавить в начинку немного лимонного сока или цедры.
  5. Форму для выпечки диаметром 24 см застелить бумагой для выпечки. На дно формы выложить тесто и разровнять. Выложить начинку из яблок. Сверху выложить крем суфле.В крем суфле можно добавить измельчённые орехи или сухофрукты. Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем суфле 1 ст. л. коньяка или рома. Верх засыпать штрейзелем.
  6. Отправить выпекаться пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, до золотистого цвета. Чтобы пирог не подгорел, его нужно запекать при средней температуре.
  7. Яблочный пирог с кремом суфле готов, охладить, нарезать и наслаждаться потрясающим вкусом.
  8. Идеально подходит для любого случая – от уютного семейного ужина до элегантного десерта для гостей. Приготовьте этот легкий и вкусный рецепт яблочного пирога и поразите всех своими кулинарными способностями! Насладитесь традиционным яблочным пирогом с современным и изысканным акцентом.

Творожная запеканка с бананом

Творожная запеканка с бананом
Распечатать рецепт
Творожная запеканка с бананом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожная запеканка с бананом - это классический рецепт, который всегда получается вкусным и насыщенным.
  2. Творог перетереть с сахаром, добавить яйца куриные, муку пшеничную, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородности.
  3. Бананы размять вилкой и добавить в творожную массу, ещё раз перемешать. Вылить тесто в форму, смазанную маслом.
  4. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до температуры 180 градусов приблизительно 40-50 минут.
  5. Творожная запеканка с бананом готова. Подать с джемом или сметаной. Приятного аппетита.