Ингредиенты
- 5 шт. картофель крупный
- 1 шт. лук репчатый
- 2 шт. яйцо куриное
- соль, перец, зелень по вкусу
- чеснок порошок по желанию
- масло растительное или сливочное
Инструкции
- Картофельные блины - рецепт интересной и вкусной закуски из картофеля.
- Лук репчатый и картофель очистить, вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Погрузить в блендер и перебить до однородности.
- Картофельно-луковую массу посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить чесночный порошок. Перемешать.
- Вбить яйца куриные и перемешать, если масса очень жидкая добавить немного муки. Разогреть сковороду и смазать маслом растительным или сливочным.
- Далее обжарить как обычные блинчики, но немного меньшего размера, до румяности с обеих сторон.
- Картофельные блины готовы, приправить сметаной или соусом на ваш вкус, украсить зеленью и подать.