Десерты, выпечка, рецепты из муки

Рецепты из муки, выпечка на любой вкус, десерты и сладости.

Пицца с фаршем Болоньезе

Пицца с фаршем Болоньезе
Распечатать рецепт
Пицца с фаршем Болоньезе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца с фаршем Болоньезе - очень вкусный рецепт итальянской пиццы с фаршем и соусом Болоньезе. Пицца Болоньезе - это отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное. Она проста в приготовлении, но при этом получается очень вкусной и сытной. Это блюдо обязательно понравится всем любителям пиццы и пасты. Сочный мясной соус, ароматное тесто и тягучая моцарелла - эта пицца станет вашим новым фаворитом.
  2. Для основы взять тесто для пиццы или приготовить, соединив 400 гр муки пшеничной с таким же количеством кефира, пачкой сухих дрожжей и разрыхлителя, чайной ложкой сахара и столовой ложкой масла оливкового, плюс щепотка соли.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить фарш и продолжить жарить. Приправить специями, посолить, поперчить и продолжить жарить. Выложить помидоры в томате, перемешать и тушить до готовности.
  4. Сыр моцарелла натереть на тёрке. На основу выложить фарш. Присыпать сыром и притрусить зеленью. Отправить запекаться в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут или до готовности теста. Для пиццы Болоньезе можно использовать любые дополнительные начинки, которые вам нравятся. Например, можно добавить грибы, оливки, сладкий перец или зеленый лук.
  5. Пицца с фаршем Болоньезе готова. Нарезать, подать и наслаждаться любимым блюдом. Подавать пиццу Болоньезе лучше горячей, сразу из духовки. Эта пицца отлично подходит как для ужина в будний день, так и для угощения гостей.
  6. Откройте для себя новый уровень вкуса! Наша пицца с сочной начинкой из фарша Болоньезе — это идеальное сочетание классического итальянского соуса и любимого блюда. Быстрый и простой рецепт пиццы позволит вам приготовить настоящий кулинарный шедевр дома. Забудьте о доставке — сделайте домашнюю пиццу с фаршем сами!

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы
Распечатать рецепт
Тесто для пиццы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тесто для пиццы - рецепт вкусного и лёгкого в приготовлении теста для любимого блюда итальянской кухни. Тесто быстро замешивается и не требует длительного подъема, что позволяет вам насладиться вкусной пиццей в кратчайшие сроки.
  2. Растворить дрожжи, соль и сахар в теплой воде. В большую ёмкость всыпать муку, сделав углубление в центре, и добавить дрожжевую смесь.
  3. Замесить тесто руками, добавить оливкового масла, чтобы оно было гладким и красивым. Месить тесто несколько минут, сформировать шар и положить его в миску, предварительно слегка смазанную оливковым маслом.
  4. Накрыть миску пищевой пленкой. Оставить миску в теплом месте на час, пока тесто не поднимется и увеличится вдвое. Затем вынуть его из миски, положить на посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымешивать ещё 5 минут до получения однородной массы. Накрыть чистым полотенцем и оставить на 30 минут.
  5. Тесто для пиццы готово. Затем прижать тесто ладонями, чтобы удалить воздух, раскатать его в заготовку для пиццы. Включить фантазию и приготовить любимую пиццу. Побалуйте себя и своих близких вкусной домашней пиццей, приготовленной с любовью. С этим простым рецептом вы сможете создавать кулинарные шедевры на своей кухне, не прилагая особых усилий.

Торт «Кокос в шоколаде»

Торт "Кокос в шоколаде"
Распечатать рецепт
Торт "Кокос в шоколаде"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Кокос в шоколаде"- рецепт вкусного и нежного, лёгкого в приготовлении тортика для любителей шоколада и кокоса.
  2. Просеять муку пшеничную вместе с какао и разрыхлителем. Яйца куриные разделить на желтки и белки. Белки взбить до белых пиков, постепенно добавляя четыре ложки сахара.
  3. Желтки растереть со щепоткой соли, добавить две ложки сахара и ещё раз перемешать. Влить растительное масло и размешать до однородности. Добавить в желтковую смесь одну третью часть мучной, перемешать.
  4. Теперь попеременно добавить белковую смесь и мучную и выместить тесто. Распределить тесто по дну, подготовленной заранее, смазанной маслом и промышленной мукой, формы.
  5. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем отключить и оставить в духовке ещё на 5 минут. Вынуть и охладить.
  6. Для второго слоя соединить остаток сахара с кокосовой стружки и молоком, перемешать и поставить на медленный огонь . Варить до растворения сахара, затем добавить масло сливочное кусочками и варить до растворения масла. Перемешать, отключить и охладить. Выложить на бисквитный слой.
  7. Для глазури соединить шоколад со сливками и разведённым в воде крахмалом. Перемешать, поставить на медленный огонь и варить до загустения. Отключить и залить торт горячей глазурью. Отправить в холодильник на пару часов.
  8. Торт "Кокос в шоколаде" готов. Нарезать на квадратики и подать к любимому напитку. Приятного аппетита.

Пасхальный творожный кулич без дрожжей

Пасхальный творожный кулич без дрожжей
Распечатать рецепт
Пасхальный творожный кулич без дрожжей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пасхальный творожный кулич без дрожжей - рецепт вкусной выпечки с полезным творогом, отличная разновидность пасхального десерта.
  2. Масло сливочное размягчить при комнатной температуре, соединить с сахаром и ванильным сахаром. Всыпать щепотку соли и взбить миксером до однородной массы.
  3. По одному вбивать яйца и взбивать все вместе. Творог перетереть через сито и добавить к остальным ингредиентам. Взбить до однородности. Всыпать изюм или цукаты, или все вместе и перемешать.
  4. Просеять муку пшеничную и разрыхлитель и добавить к творожной массе. Выместить тесто. Взять бумажные формочки и на 1/3 заполнить каждую тестом.
  5. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Отключить и дать остыть. Для глазури взбить белок с сахарной пудрой до белых пиков. Украсить на свой вкус.
  6. Пасхальный творожный кулич без дрожжей готов. Приятных праздников и вкусной Пасхи!

Десерт из малины

Десерт из малины
Распечатать рецепт
Десерт из малины
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Десерт из малины - рецепт обалденной вкусняшки французской кухни, вкусно и полезно.
  2. Малину вымыть и несколько красивых ягод отложить для украшения. Остальную перебить в блендере и выложить в кастрюльку. Добавить сахар тростниковый и розмарин. Дать закипеть и отключить.
  3. Дать остыть и убрать розмарин. Опять нагреть, всыпать агар агар, отключить и дать остыть и настояться.
  4. Сливки предварительно охладить, затем взбить с сахарной пудрой. Добавить сыр маскарпоне и опять взбить до однородной массы.
  5. В подготовленные креманки выложить десерт чередуя слои. Отправить в холодильник настояться.
  6. Десерт из малины готов. При подаче украсить ягодками малины и веточкой мяты. Приятного аппетита.

Лёгкий пасхальный кулич

Лёгкий пасхальный кулич
Распечатать рецепт
Лёгкий пасхальный кулич
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лёгкий пасхальный кулич - рецепт очень вкусного кулича на пасхальные праздники без изнурительного вымешивания теста.
  2. Молоко немного нагреть, развести в нем дрожжи и добавить пару ложек сахара. Отставить в теплое место минут на 10.
  3. Три куриных яйца и один желток взбить миксером с остатком сахара и ванилина до белой пены. Белок от четвертого яйца поставить в холодильник.
  4. В яичную смесь влить дрожжевую опару и перемешать с помощью миксера. Влить растопленное сливочное масло и добавить цедру, перемешать. На миксере сменить насадку и частями добавляя муку пшеничную замесить однородное тесто.
  5. Всыпать изюм и цукаты, перемешать. Отправить подниматься в теплое место на 1,5 часа. По истечении времени тесто обмять и поставить подходить.
  6. Когда тесто подымется, разделить на части и заполнить смазанные маслом формочки приблизительно на третью часть.
  7. Отправить выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Проверить готовность спичкой и дать остыть.
  8. Приготовить глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой до белых пиков. Добавить лимонный сок и ещё раз взбить. Полученной глазурью смазать верхушки куличей и украсить по желанию.
  9. Лёгкий пасхальный кулич готов. Приятных праздников и светлой Пасхи!