Кето диета

Кетодиета или кетогенная диета, низкоуглеводная диета, основана на белковой и с высоким содержанием жира пище. Рецепты для кетодиеты.

Ветчина из рульки

Ветчина из рульки
Распечатать рецепт
Порции
6
Время приготовления
4 часа
Порции
6
Время приготовления
4 часа
Ветчина из рульки
Распечатать рецепт
Порции
6
Время приготовления
4 часа
Порции
6
Время приготовления
4 часа
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ветчина из рульки это гораздо вкуснее всех колбас мира. Вот вам отличный рецепт мясной закуски для ваших бутербродов или гарниров. Необходимо купить мясную свиную рульку. Поскоблить ножом и вымыть. Аккуратно отделить кожу рульки от мяса.
  2. С помощью ниток сделать из кожи мешочек.
  3. Отделить мясо свиной рульки от кости и нарезать на кусочки. Затем очистить, вымыть и измельчить чеснок.
  4. Соединить мясо свиной рульки с солью, чесноком, паприкой и прованскими травами. Начинить мешочек получившейся мясной смесью и зашить.
  5. Завернуть мешочек с мясной начинкой сначала в пергамент, а затем в фольгу.
  6. Запекать ветчину из свиной рульки в духовке, разогретой до 200 градусов 3 часа.
  7. Ветчина из рульки готова, охладить и можно подавать .Ветчина из рульки прекрасно подойдёт для кетодиеты.

Курица салями в мультиварке

Курица салями в мультиварке
Распечатать рецепт
Порции
6-8
Время приготовления
1 час
Порции
6-8
Время приготовления
1 час
Курица салями в мультиварке
Распечатать рецепт
Порции
6-8
Время приготовления
1 час
Порции
6-8
Время приготовления
1 час
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица салями в мультиварке отличное блюдо для тех, кто сидит на кетодиете, да и на диете Дюкана, белок, так сказать, в чистом виде. Рецепт и вкусный, и полезный.
  2. Курицу вымыть и осушить. Смазать специями и растительным маслом изнутри и снаружи. Застелить мультиварку пергаментной бумагой, высыпать туда соль и перец горошком.
  3. Положить на соль курицу целиком, закрыть крышку и включить режим "выпечка" на 1 час.
  4. После сигнала проверить готовность курицы вилкой, и если нужно включить мультиварку в том же режиме еще минут на 20-30.
  5. Курица салями в мультиварке готова. Разделать и подать горячей с салатом или с гарниром. Если вы диете, то лучше употреблять без шкурки.

Домашний твердый сыр

Домашний твердый сыр
Распечатать рецепт
Домашний твердый сыр
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашний твердый сыр, если приготовить этот вкусный сыр по данному рецепту однажды, то можно забыть о магазинном варианте сыра.
  2. Всыпать творог в разогретое на водяной бане молоко. Перемешать и хорошо нагреть. Получившуюся массу выложить в марлю, завязать и подвесить над кастрюлей часа на 3-4.
  3. Измельчить укроп, соединить с яйцом куриным, содой, солью и взбить до однородной массы.
  4. Далее соединить творожную массу с яичной и растопленным сливочным маслом. Поставить на водяную баню и перемешивать до исчезновения комочков.
  5. Глубокую посуду застелить пищевой пленкой. Выложить туда приготовленную массу, подождать пока остынет и поставить в холодильник до затвердения.
  6. Домашний твердый сыр готов, выложить на блюдо и подавать нарезанный пластинками. Можно кушать на кето диете.

Яичный рулет с грибами

Яичный рулет с грибами.
Распечатать рецепт
Порции
15
Время приготовления
1 час
Порции
15
Время приготовления
1 час
Яичный рулет с грибами.
Распечатать рецепт
Порции
15
Время приготовления
1 час
Порции
15
Время приготовления
1 час
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яичный рулет с грибами это всегда выигрышный рецепт, так как блюдо получается вкусным и подойдёт как для кетодиеты, так и просто на завтрак. Яйца и грибы – богатый источник белка, который необходим для поддержания мышц и чувства сытости. Белок также помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
  2. Чтобы приготовить нужно взбить яйца и 200 грамм майонеза. Если заменить майонез на кето майонез эффект усилится. Противень застелить пергаментом и пропитать маслом. Вылить тесто на противень и поставить в духовку на 20-30 минут.
  3. Шампиньоны и лук репчатый мелко порезать и обжарить на сковородке. Посолить, добавить измельченный чеснок, плавленный сырок и 50 грамм майонеза. Можно использоватьмайонез яблочный. Все перемешать.
  4. Вынуть омлет из духовки, остудить. Выложить начинку на омлет и свернуть в рулет. Положить в холодильник на 3-4 часа.
  5. Для более сочного рулета можно добавить в начинку немного сливочного масла. Рулет отлично сочетается с низкоуглеводными гарнирами, такими как салат из рукколы или спаржа.
  6. Яичный рулет с грибами готов, нарезать и подать. Яичный рулет с грибами - это универсальное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного стола, так и для праздничного ужина. Благодаря своей нежной текстуре и насыщенному вкусу, он придется по вкусу как взрослым, так и детям. Простой и быстрый в приготовлении, этот рулет станет настоящим украшением вашего стола.

Яичница с шампиньонами и овощами

Яичница с шампиньонами и овощами
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Яичница с шампиньонами и овощами
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
1 человек 15 минут
Время приготовления
20 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яичница с шампиньонами и овощами - это всегда выигрышный и вкусный вариант, как для завтрака, так и просто для трапезы в любое время суток. Рецепт яичницы с шампиньонами и овощами отлично подойдёт при кетодиете.
  2. В сковороду налить оливковое масло. Шампиньоны вымыть, нарезать слайсами и обжарить. С помидоров снять кожицу и нарезать дольками.
  3. Мелко порезать лук и чеснок и поджарить на сковороде. Затем добавить к ним специи, грибы, помидоры и залить водой, тушить до кипения. Удалить лавровый лист, добавить спаржу и горошек.
  4. В заключение разбить в сковороду яйца. Накрыть сковороду фольгой и поставить запекаться в духовке на 20 минут при температуре 200 °С.
  5. Яичница с шампиньонами и овощами готова. Подавать горячей, предварительно посыпав измельчённой петрушкой.