Диетическое питание

Рецепты для диеты, диетическое питание, облегченные рецепты. Белковые диеты, постное питание, кетодиета, диета Дюкана, средиземноморская диета.

Паштет из кабачков

Паштет из кабачков
Распечатать рецепт
Паштет из кабачков
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паштет из кабачков - это довольно интересный рецепт кабачковых блюд, вкусный, лёгкий и диетический.
  2. Чтобы приготовить паштет из кабачков вначале очистить и измельчить лук репчатый. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Кабачки очистить и нарезать мелким кубиком.
  3. На разогретой сковороде обжарить слегка лук, затем добавить морковь. Как овощи прирумянятся всыпать кабачки и протушить минут пять - десять. Отключить. Измельчить укроп. Соединить в блендере с кабачковой массой.
  4. Туда же выложить сыр плавленный. По желанию можно добавить чеснок. Посолить и перебить в блендере до пастообразного состояния. Паштет из кабачков готов.
  5. Паштет из кабачков готов. Приготовить хлеб или гренки и можно паштет из кабачков подавать.

Запеканка из курицы и брокколи

Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из курицы и брокколи это вкусно и полезно. Рецепт отлично подойдёт и для кето диеты.
  2. Для приготовления нужно разобрать брокколи на соцветия и залить кипятком на 5 минут. Сыр натереть на мелкой тёрке.
  3. Филе отварить, разобрать на длинные волокна и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Брокколи слить и разложить по курице.
  4. Измельчить кубиками лук и обжарить на растительном масле. Всыпать к луку хлебные крошки, перемешать и протушить 1-2 минуты.
  5. Соединить молоко с куриным бульоном и варить постоянно помешивая, добавив половину натертого сыра в течении 5-7 минут. Затем добавить сметану, перемешать и снять с огня.
  6. Полученной заливкой залить курицу с брокколи, выложить луковую смесь. Сверху засыпать отставшимся сыром и отправить в духовку на 20 минут.
  7. При подаче запеканку из курицы и брокколи украсить зеленью.

Салат из свеклы с творогом и чесноком

Салат из свеклы с творогом и чесноком
Распечатать рецепт
Салат из свеклы с творогом и чесноком
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из свеклы с творогом и чесноком - рецепт очень полезного во всех отношениях, и в тоже время вкусного, салата. Этот салат — идеальное сочетание простых и доступных ингредиентов, которые превращаются в яркое и аппетитное блюдо. Свекла придает салату сладость и насыщенный цвет, творог — нежность и кремовую текстуру, а чеснок — пикантность и аромат. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, богатое витаминами и минералами. Салат из свеклы с творогом и чесноком отлично подойдёт на любой диете.
  2. Для приготовления салата из свеклы с творогом и чесноком свеклу следует отварить, охладить, натереть на крупной терке и отжать руками лишний сок.
  3. Чеснок очистить. Укроп вымыть и обсушить. Соединить в блендере творог, сметану, чеснок, укроп и соль. Взбить до вязкой однородной массы.
  4. Далее на блюде чередовать слои свеклы с творожной массой. Первые и последний слой должен быть из свеклы.
  5. Отправить салат из свеклы с творогом и чесноком в холодильник на 1 час пропитаться.
  6. Салат из свеклы с творогом и чесноком готов. При подаче украсить зеленью.
  7. Этот салат — это настоящая симфония вкусов, которая порадует вас своей простотой и изысканностью. Сладкая свекла, нежный творог и пикантный чеснок создают идеальное сочетание, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Куриный рулет с брокколи в мультиварке

Куриный рулет с брокколи в мультиварке
Распечатать рецепт
Куриный рулет с брокколи в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный рулет с брокколи в мультиварке отличный, вкусный рецепт, полезный и отлично подойдёт к любой диете.
  2. Чтобы приготовить куриный рулет с брокколи в мультиварке нужно соединить в миске соевый соус, мёд, перец, лимонный сок.
  3. В подготовленном маринаде замочить на 30 минут заранее отбитое филе. Брокколи отварить в подсоленной воде 3 минуты. Охладить.
  4. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Пропустить брокколи через мясорубку. Соединить измельченный чеснок, сыр и брокколи. Филе слегка отряхнуть от маринада и щедро намазать начинкой.
  5. Свернуть куриное филе рулетом. Куриный рулет с брокколи завернуть в кулинарную бумагу или фольгу «конфеткой» и поместить в чашу мультиварки на режим "выпечка" на 30 минут.
  6. Куриный рулет с брокколи в мультиварке готов, освободить от кулинарной бумаги, украсить зеленью и подать.

Копчёная скумбрия на скорую руку

Копчёная скумбрия на скорую руку
Распечатать рецепт
Копчёная скумбрия на скорую руку
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Копчёная скумбрия на скорую руку - это рецепт, который готовиться быстро, но получается весьма вкусной. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу, но не располагает большим количеством времени. С минимальными усилиями вы получите ароматную и сочную рыбу, которая станет украшением любого стола. Скумбрия по этому рецепту вполне подойдёт для среднеземноморской диеты.
  2. Скумбрию вымыть и удалить внутренности. Луковую шелуху помыть, выложить в кастрюлю, залить водой. Добавить соль, можно перец по желанию, поставить на плиту, как вода закипит, варить 5 минут.
  3. Подготовленную скумбрию полностью погрузить в кипящий рассол, варить около 3-5 минут. Затем вынуть скумбрию из кастрюли, положить на бумажную салфетку, охладить.
  4. Копчёная скумбрия на скорую руку готова. Нарезать рыбку, украсить лимонными дольками, свежей зеленью на ваш вкус и подать.
  5. Этот рецепт копчёной скумбрии — настоящая находка для любителей рыбы. Он позволяет насладиться вкусом копчёностей без необходимости использования специальной коптильни. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают это блюдо идеальным выбором для повседневного и праздничного меню. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что приготовить вкусную копчёную скумбрию дома — проще простого!

Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовке
Распечатать рецепт
Скумбрия в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Скумбрия в духовке - рецепт вкусной, полезной и любимой рыбы, который порадует вас и ваших близких. Подойдёт для среднеземноморской диеты.
  2. Чтобы приготовить скумбрия в духовке необходимо взять скумбрию выпотрошить, вымыть и просушить. Сбрызнуть лимонным соком, натереть специями по вкусу. Внутрь каждой рыбины положить 2 дольки лимона, лавровый лист, кружочки помидора. Сверху сделать надрезы и вложить нарезанные помидоры.
  3. Приготовить лодочки из фольги или форму для запекания. Завернуть в фольгу отдельно каждую скумбрию и оставить на 30-40 минут мариноваться.
  4. Отправить в духовку разогретую до 190°.Выпекать -20 минут под фольгой; затем раскрыть и 20 минут- без фольги.
  5. Скумбрия в духовке готовы готова. Перед подачей посыпать зеленью.
  6. Нежная и сочная скумбрия в духовке – это идеальное блюдо для тех, кто ценит здоровое питание и минимум хлопот. Эта запеченная скумбрия богата Омега-3 жирными кислотами и белком, что делает её не только вкусной, но и невероятно полезной. Попробуйте этот простой рецепт скумбрии и наслаждайтесь отличным ужином без лишних усилий!