Постные рецепты

Постное питание, применяется во время религиозных постов, основано на полном или частичном исключении пищи животного происхождения. Рецепты постных блюд.

Суп грибной Минестроне

Суп грибной минестроне
Распечатать рецепт
Суп грибной минестроне
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп грибной Минестроне - рецепт вкусной разновидности итальянского супа, можно употреблять в пост. Классический минестроне – это не просто суп, это итальянская традиция, воплощенная в миске. А добавление ароматных грибов придает ему особый, изысканный вкус. Этот рецепт – приглашение в мир итальянской кухни, где каждый ингредиент создает неповторимый вкус и аромат.
  2. Маслята промыть и очистить, выложить в кастрюлю, залить 2 литрами воды и варить полчаса.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Также нарезать лук порей, сельдерей и кабачок цукини. Перец болгарский вымыть, вычистить и тоже нарезать кубиками.
  4. Обжарить все нарезанные овощи на оливковом масле минут 10. Всыпать в кастрюлю к грибам, посолить и поперчить по вкусу и варить ещё минут 10.
  5. Суп грибной Минестроне готов, разлить по тарелкам, украсить рубленным базиликом и подать. Приятного аппетита.
  6. Суп грибной минестроне – это настоящий шедевр итальянской кухни, который согреет вас в холодное время года и порадует своим насыщенным вкусом. Благодаря разнообразию ингредиентов и простоте приготовления, каждый сможет приготовить этот суп у себя дома. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Быстрый суп «Минестроне»

Быстрый суп "Минестроне"
Распечатать рецепт
Быстрый суп "Минестроне"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Быстрый суп "Минестроне " - рецепт вкусного и быстрого овощного супчика со спагетти. Минестроне – это не просто суп, это вкус Италии на вашей тарелке! Этот традиционный итальянский суп славится своим насыщенным вкусом и разнообразием овощей. А главное, его можно приготовить очень быстро, даже в самый загруженный день.
  2. Смесь овощей немного разморозить. Помидор консервированный нарезать кусочками. Закипятить литр воды или бульона. Посолить.
  3. Выложить помидор в бульон, дать закипеть. Добавить спагетти и варить минут 10. В это время чуть чуть притушить овощную смесь на оливковом масле.
  4. Добавить в суп овощную смесь и варить до готовности спагетти. Отключить. Натереть пармезан на тёрке.
  5. Быстрый суп "Минестроне " готов. При подаче приправить соусом песто и присыпать пармезаном по желанию.
  6. Минестроне – это не просто суп, это маленькое путешествие в солнечную Италию. Благодаря этому простому рецепту вы сможете приготовить настоящий итальянский Минестроне у себя дома, порадовав себя и своих близких вкусным и полезным обедом или ужином. Не откладывайте приготовление на потом, попробуйте уже сегодня!

Котлеты из орехов постные

Котлеты из орехов постные
Распечатать рецепт
Котлеты из орехов постные
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты из орехов постные - рецепт отличных постных котлет, лёгких в приготовлении и очень вкусных, незаменимы в пост.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и разрезать на части. Поместить лук и чеснок в блендер, туда же всыпать грецкие орехи и влить столовую ложку воды. Все измельчить.
  3. Полученную массу высыпать в миску, посолить и поперчить по вкусу. Всыпать муку и перемешать. Сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях.
  4. Обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
  5. Котлеты из орехов постные готовы. Украсить зеленью, приправить кетчупом и подать.

Сыр Тофу в домашних условиях

Сыр Тофу в домашних условиях
Распечатать рецепт
Сыр Тофу в домашних условиях
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сыр Тофу в домашних условиях - рецепт вкусного, диетического сыра для веганов и вегетарианцев, но и остальным тоже понравиться.
  2. Соевые бобы промыть, залить холодной водой и поставить на сутки набухать, периодически меняя воду.
  3. Через сутки воду слить и соевые бобы хорошо промыть. Пропустить несколько раз через мясорубку. Залить 1,8 литров кипячёной воды и поставить настаиваться на 5 часов, перемешивая каждые полчаса.
  4. Жмых отделить и оставить для приготовления других блюд. Полученное соевое молоко закипятить, постоянно мешая. Лимонную кислоту развести в 2 со.л. и влить в закипевшее молоко.
  5. После того, как молоко створожиться, сцедить через марлю и оставить для приготовления других блюд. Полученный сыр-творог подвесить в марте доходить.
  6. Затем снять с о́ня и в той же мапрле положить под гнет на несколько часов.
  7. Сыр Тофу в домашних условиях готов, приятного аппетита.

Постные тефтели с шампиньонами

Постные тефтели с шампиньонами
Распечатать рецепт
Постные тефтели с шампиньонами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Постные тефтели с шампиньонами - отличный рецепт второго блюда для поста, тефтели очень вкусные и сытные.
  2. Рис промыть и отварить в пропорции с водой 1 к 2. Охладить. Лук репчатый и морковь очистить, вымыть. Лук репчатый измельчить, морковь натереть на тёрке.
  3. Шампиньоны вымыть и мелко нарезать. Обжарить шампиньоны вместе с луком и морковью на растительном масле.
  4. Затем овощи с грибами соединить с рисом, посолить приправить специями, можно добавить измельчённую зелень по вкусу, всыпать муку и хорошенько перемешать.
  5. Сформировать тефтельки и выложить в форму для запекания. Соус томатный развести немного водой и залить тефтели. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовить 30-35 минут.
  6. Постные тефтели с шампиньонами готовы, украсить зеленью и вкусный обед во время поста вам обеспечен.

Уха из сёмги

Уха из сёмги
Распечатать рецепт
Уха из сёмги
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Уха из сёмги вкусный рецепт рыбного супа из богатой на омега-3 кислоты рыбки. Отлично подойдёт для среднеземноморской диеты и для поста.
  2. Картофель, морковь и лук репчатый очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый мелким кубиком.
  3. В кастрюлю влить 2 литра воды и дать закипеть. Всыпать лук репчатый, морковь и картофель. Варить до готовности картофеля. Посолить, поперчить по вкусу.
  4. Филе сёмги вымыть, освободить от кожи и нарезать кусочками. Затем добавить к овощам варить минут пятнадцать. Зелень измельчить и вернуть в суп. Огонь отключить.
  5. Уха из сёмги готова. Подать горячей.