Рецепты основных блюд

Рецепты первых блюд (борщи и супы), вторых блюд, гарниров и салатов. В общем рецепты на каждый день и не только.

Запечённая цветная капуста в кето-стиле

Запечённая цветная капуста в кето-стиле
Распечатать рецепт
Запечённая цветная капуста в кето-стиле
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запечённая цветная капуста в кето-стиле - прекрасный способ насладиться цветной капустой, придерживаясь кето-диеты. Нежные соцветия цветной капусты, покрытые слоем расплавленного сыра чеддер и сливочным соусом, создают восхитительное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо богато полезными жирами и белками, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
  2. Цветную капусту вымыть и разобрать на соцветия. Сыр натереть на тёрке. В большой ёмкости смешать соцветия цветной капусты, тёртый сыр чеддер и сливки. Приправить солью и перцем по вкусу. Выложить смесь в один слой на противень.
  3. Разогреть духовку до 200°C. Запекать смесь в разогретой духовке 20-25 минут или до тех пор, пока цветная капуста не станет мягкой, а сыр не расплавится и не подрумянится. Подать блюдо горячим.
  4. Запеченная цветная капуста в кето-стиле - это простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо. Оно идеально подходит для обеда или ужина, а также может служить отличным гарниром. Благодаря своей универсальности, этот рецепт легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя любимые специи или другие виды сыра. Наслаждайтесь этим блюдом, зная, что вы делаете выбор в пользу здорового и сбалансированного питания. Приятного аппетита!

Малосольное ассорти в пакете

Малосольное ассорти в пакете
Распечатать рецепт
Малосольное ассорти в пакете
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Малосольное ассорти в пакете – это быстрый и простой способ приготовить вкусную и освежающую закуску. Сочетание хрустящих огурцов, сочных помидоров, ароматного чеснока и зелени делает это блюдо идеальным для любого стола. Приготовление в пакете позволяет овощам быстро и равномерно просолиться, сохраняя свежесть и аромат
  2. Огурцы и помидоры тщательно вымыть. Огурцы нарезать кружочками или дольками, помидоры – дольками. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. В плотный пакет сложить огурцы, помидоры, чеснок, добавить соль, сахар, нарезанный укроп и душистый перец.
  3. Плотно завязать пакет, хорошо встряхнуть, чтобы соль и специи равномерно распределились. Положить пакет при комнатной температуре на 2-4 часа. Периодически встряхивать пакет для равномерного просаливания. Готовое малосольное ассорти подавать как закуску или дополнение к основным блюдам. Хранить в холодильнике.
  4. Малосольное ассорти в пакете – это универсальная и быстрая закуска, которая идеально подходит для любого случая. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам, вы сможете легко приготовить это блюдо дома. Ищете быстрый и вкусный рецепт малосольных овощей? Наше малосольное ассорти в пакете – это то, что вам нужно! Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь свежими и ароматными малосольными овощами в любое время.

Хачапури по-аджарски на гриле

Хачапури по-аджарски на гриле
Распечатать рецепт
Хачапури по-аджарски на гриле
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хачапури по-аджарски на гриле – это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой лодочку из теста, наполненную расплавленным сыром и яйцом. Перед вами хачапури, приготовленное на гриле, что придает ему особый аромат и вкус. Золотистая корочка теста, тягучий сыр и яркий желток делают это блюдо невероятно аппетитным.
  2. Для теста: в теплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут. Затем добавить соль, растительное масло и постепенно ввести муку пшеничную, замешивая мягкое тесто. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
  3. Для начинки: сыр сулугуни натереть на крупной тёрке. Из фольги сделать четыре лодочки. Разделить тесто на 4 части, каждую раскатайте в овал и сформируйте лодочку, защипнув края. Выложить лодочки в фольгу и на гриль, и выпекать до золотистого цвета. В каждую лодочку выложить тертый сыр и выпекать, пока сыр не расплавится.
  4. В центр каждой лодочки разбить по одному яйцу и добавить кусочек сливочного масла. Выпекать пока белок не схватится, а желток останется жидким. Подавать хачапури горячим.
  5. Хачапури по-аджарски на гриле – это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое станет украшением любого стола. Приготовленное на открытом огне, оно приобретает неповторимый аромат и вкус, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Быстрый суп из брокколи и феты

Быстрый суп из брокколи и феты
Распечатать рецепт
Быстрый суп из брокколи и феты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Быстрый суп из брокколи и феты — идеальный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Нежный кремовый суп с насыщенным вкусом брокколи и солоноватой феты — это блюдо, которое согреет вас в холодный день и подарит заряд энергии.
  2. Брокколи вымыть и крупно нарезать. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Фету раскрошить. Натереть лимонную цедру. Чеснок измельчить. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
  3. В большой кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и обжарьте до мягкости, около 5 минут. Добавить чеснок, базилик и красный перец. Готовить, помешивая, около 1 минуты, пока не появится аромат.
  4. Влить бульон, добавить брокколи и картофель. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 15 минут, пока овощи не станут мягкими. С помощью погружного блендера парировать суп до однородной массы. Добавить ложку воды при необходимости, фету, лимонную цедру и соль. Перемешать и прогреть суп в течение 2-3 минут. Разлить суп по тарелкам и украсьть дополнительной фетой и лимонной цедрой.
  5. Этот суп — не только вкусное, но и полезное блюдо. Брокколи богата витаминами и клетчаткой, а фета — источник кальция и белка. Приготовьте этот суп, и вы убедитесь, что здоровое питание может быть вкусным и простым!

Куриный суп для похудения

Куриный суп для похудения
Распечатать рецепт
Куриный суп для похудения
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный суп для похудения — идеальный выбор для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и контролю веса. Он сочетает в себе нежное куриное мясо, богатые витаминами овощи и ароматные травы, создавая сытное и низкокалорийное блюдо. Оливковое масло и пармезан добавляют нотку изысканности, делая этот суп не только полезным, но и восхитительно вкусным. Наслаждайтесь каждой ложкой этого легкого и питательного супа, который поможет вам чувствовать себя энергично и бодро!
  2. В большой кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить куриную грудку и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Добавить лук-порей, мелко нарезанный, лук репчатый и сельдерей, также мелко нарезанные. Готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавить измельчённый чеснок и готовить еще 1 минуту.
  3. Влить куриный бульон, добавить соль и перец. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15 минут, пока курица не будет готова. Достать курицу из кастрюли и нарезать на кусочки. Вернуть курицу в кастрюлю. Добавить шпинат и петрушку. Готовить, пока шпинат не станет мягким, около 2 минут. Разлить суп по тарелкам, посыпьте тёртым пармезаном и свежемолотым перцем.
  4. Куриный суп для похудения — это не просто блюдо, это ваш союзник на пути к здоровому образу жизни. Он легко готовится, содержит мало калорий и много питательных веществ, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой. Регулярное употребление этого супа поможет вам не только снизить вес, но и улучшить общее самочувствие. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, как вкусно и полезно может быть здоровое питание!»

Салат «Восьмое марта»

Салат "Восьмое марта"
Распечатать рецепт
Салат "Восьмое марта"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Восьмое марта" – это аппетитное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Сочетание нежной курицы, ароматных грибов, сладкой кукурузы и пикантного сыра создает неповторимый вкус. Яркий болгарский перец и свежий укроп добавляют салату красок и аромата. Форма восьмерки придает блюду оригинальность и символизирует бесконечность и гармонию.
  2. Куриный окорочёк отварите в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками, лук – полукольцами. Обжарить грибы и лук на растительном масле до золотистого цвета, посолить и поперчить.
  3. Яйца куриные отварите вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец и огурец нарезать мелким кубиком. Укроп измельчить.
  4. В глубокой миске соединить курицу, грибы с луком, кукурузу консервированную, яйца, сыр, огурец и болгарский перец. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Тщательно перемешать. Выложить салат на блюдо в форме восьмерки. Украсить салат укропом.
  5. Салат "Восьмое марта" – это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое порадует ваших гостей и близких. Он прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Этот салат станет настоящим украшением вашего стола и подарит вам и вашим близким незабываемые вкусовые ощущения.