Рецепты основных блюд

Рецепты первых блюд (борщи и супы), вторых блюд, гарниров и салатов. В общем рецепты на каждый день и не только.

Лагман с курицей в мультиварке

Лагман с курицей в мультиварке
Распечатать рецепт
Лагман с курицей в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лагман с курицей в мультиварке - рецепт вкусного первого блюда азиатской кухни, но в более лёгком и современном варианте.
  2. Лук репчатый, морковь и перец болгарский очистить, вымыть и нарезать кубиками. Также кубиком чуть более крупным нарезать баклажан.
  3. Филе куриное вымыть и нарезать небольшими кусочками. В чашу мультиварки налить немного масла растительного, всыпать лук репчатый, морковь и перец болгарский, включить режим "жарка" минут на 15. Перемешать.
  4. Затем добавить баклажан и куриное филе и включить ещё на 20 минут, периодически помешивая. Добавить томат-пасту и перемешать, залить кипятком и тушить в режиме "тушение" полчаса. Посолить, приправить специями, всыпать лапшу и включить режим "спагетти". После сигнала мультиварку отключить.
  5. Лагман с курицей в мультиварке готов, при подаче присыпать зеленью. Приятного аппетита.

Суп из тунца

Суп из тунца
Распечатать рецепт
Суп из тунца
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп из тунца - рецепт первого блюда из рыбы с рисом, вкусный и достаточно лёгкий, вам понравится.
  2. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Взять 2 литра воды, всыпать картофель и поставить вариться.
  3. Очистить и вымыть лук репчатый и морковь. Морковь натереть на тёрке, лук репчатый измельчить, поставить пассероваться на растительном масле. Измельчить помидор, добавить к луку с морковью, приправить специями и ещё потушить минут 10.
  4. К картофелю всыпать промытый рис, дать закипеть и варить до мягкости, затем выложить зажарку, варить ещё минут 5. Посолить по вкусу, добавить тунец, варить 10 минут , отключить.
  5. Суп из тунца готов, украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.

Жаркое из кролика в мультиварке

Жаркое из кролика в мультиварке
Распечатать рецепт
Жаркое из кролика в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жаркое из кролика в мультиварке очень вкусный рецепт для чудо печки, блюдо получается сочным и нежным.
  2. Тушку кролика разрезать на кусочки, залить уксусом и поставить мариноваться на 1 час. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.
  3. В чаше мультиварки растопить сливочное масло, обжарить лук репчатый в режиме "жарка" минут 10, добавить кролика и обжарить до корочки.
  4. Выложить в мультиварку картофель, посолить, приправить специями, залить сливками и включить режим "тушение" на 1 час.после сигнала мультиварку отключить.
  5. Жаркое из кролика в мультиварке готово, при подаче украсить зеленью.

Котлеты из кролика

Котлеты из кролика
Распечатать рецепт
Котлеты из кролика
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты из кролика рецепт вкусных, деликатесных, нежных котлет из полезного мяса кролика. Блюдо подойдёт для кетодиеты.
  2. Мясо кролика перемолоть на фарш и ещё раз пропустить через мясорубку с мягким сливочным маслом. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  3. К фаршу добавить куриное яйцо и сливки и все хорошенько вымещать. Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до красивой корочки.
  4. Котлеты из кролика готовы, подать горячими как самостоятельное блюдо, если это кетодиета, или с гарниром для обычной трапезы.

Куриные бомбочки по диете Дюкана

Куриные бомбочки по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Куриные бомбочки по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные бомбочки по диете Дюкана вкусный рецепт белкового блюда для обеда или ужина.
  2. Филе куриное отбить на отбивные, посолить и приправить специями. Сыр твердый натереть на тёрке.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Прижарить на растительном масле. Шампиньоны вымыть и нарезать тоже кубиками, добавить к луку, обжарить. Влить молоко и тертый сыр, посолить, поперчить и потушить до выкипания жидкости.
  4. В куриное филе положить грибной фарш, свернуть бомбочки и завернуть в фольгу. Отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Развернуть фольгу и запекать ещё минут 10 до румяности.
  5. Куриные бомбочки по диете Дюкана готовы, можно угощаться и стройнеть.

Фалафель в пите

Фалафель в пите
Распечатать рецепт
Фалафель в пите
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фалафель в пите - это рецепт традиционной закуски еврейской кухни, и вкусно и сытно.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами, замариновать в смеси из 1 ч.л. сахара, соли и уксуса с кипятком.
  3. Нут, тахини, чеснок пропустить через мясорубку, соединить с измельчённой зеленью, посолить, поперчить и приготовить шарики фалафеля, обжарить на растительном масле.
  4. Баклажан нарезать кольцами и обжарить на растительном масле с двух сторон, слегка присолив. Слайсами нарезать огурец и помидор.
  5. Сбоку питы срезать небольшую полоску, разрезать вдоль но не до конца, сделав карман. Питу чуть-чуть прогреть. Внутрь вложить слайсы помидора, огурца, баклажан а затем фалафель. Хумусом смачно полить содержимое и вложить маринованный лук.
  6. Фалафель в пите готов, украсить зеленью и подать.