Рецепты основных блюд

Рецепты первых блюд (борщи и супы), вторых блюд, гарниров и салатов. В общем рецепты на каждый день и не только.

Плов с красной рыбой в мультиварке

Плов с красной рыбой в мультиварке
Распечатать рецепт
Плов с красной рыбой в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Плов с красной рыбой в мультиварке - это рецепт вкусного, полезного и лёгкого в приготовлении блюда в мультиварке.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиком. Филе форели очистить от шкурки, вымыть и нарезать небольшими кусочками.
  3. В чашу мультиварки влить масло оливковое, засыпать лук и включить режим "жарка", как лук начнет золотиться, добавить рыбу и измельченный чеснок, перемешать и жарить все вместе минут 10-15. Отключить мультиварку.
  4. Рис промыть и засыпать к рыбе с луком, посолить, приправить специями по вкусу, залить водой 1/2 и включить режим "плов".
  5. После сигнала плов с красной рыбой в мультиварке готов. Посыпать зеленью или зелёным луком и подать. Приятного аппетита.
  6. Этот рецепт плова с красной рыбой — настоящее спасение для тех, кто ценит сочетание изысканного вкуса и пользы. Благодаря приготовлению в мультиварке, кусочки рыбы остаются невероятно сочными и нежными, а рис пропитывается благородным ароматом специй и омега-3 жирных кислот. Попробуйте приготовить этот плов с лососем или семгой уже сегодня, и он наверняка станет коронным блюдом в вашей кулинарной копилке!

Аргентинский салат «Ensalada rusa»

Аргентинский салат "Ensalada rusa"
Распечатать рецепт
Аргентинский салат "Ensalada rusa"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Аргентинский салат "Ensalada rusa" - это рецепт вкусного салата аргентинский кухни, чем-то напоминает знаменитый оливье.
  2. Картофель и морковь отварить или запечь в духовке. Охладить, очистить и нарезать кубиками.
  3. Лук репчатый красный очистить, вымыть, нарезать кубиками и всыпать к картофелю и моркови. Из зелёного горошка слить рассол и выложить к овощам.
  4. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками, очистить сельдерей и также нарезать кубиками. Соединить с предыдущими овощами, посолить и приправить специями по вкусу, перемешать.
  5. Заправить аргентинский салат "Ensalada rusa" майонезом, если использовать постный майонез из авокадо, то блюдо можно употреблять в пост.
  6. Аргентинский салат "Ensalada rusa" готов, украсить зеленью и подать.

Паприкаш из индейки

Паприкаш из индейки
Распечатать рецепт
Паприкаш из индейки
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паприкаш из индейки рецепт вкусного традиционного блюда венгерской кухни, в котором даже слегка суховатое мясо индейки становится сочным и насыщенным. Нежная индейка, богатая белком, в соусе из сметаны, томатов и сладкого перца станет настоящим украшением вашего стола. Паприкаш из индейки - это не просто рецепт, это настоящее кулинарное путешествие. Попробуйте его, и вы не останетесь равнодушными!
  2. Филе индейки вымыть и нарезать на небольшие кусочки, немного обжарить на масле оливковом.
  3. Морковь, лук репчатый, перец болгарский очистить и вымыть. Все нарезать кубиками. Также кубиком нарезать помидор. Чеснок очистить и измельчить.
  4. Теперь к мясу постепенно добавить лук репчатый, обжарить. Затем к индейке с луком всыпать морковь, обжарить, и далее добавить болгарский перец, обжарить. Следующий ингредиент помидор, перемешать и обжарить все вместе. Всыпать чеснок.
  5. Муку соединить со сметаной и вылить к мясу. Посолить, приправить специями и всыпать паприку по вкусу. Тушить до готовности индейки. Для более насыщенного вкуса можно добавить к паприкашу немного копчёной паприки или щепотку молотого тмина. Если вы хотите сделать блюдо более пикантным, можете добавить к соусу немного острого перца.
  6. Паприкаш из индейки готов. Подать горячим, как самостоятельное блюдо или с любым гарниром из картофеля, макарон, риса, а можно просто с кусочком хлеба.
  7. Паприкаш из индейки - это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо, которое станет настоящей находкой для вашей кухни. Попробуйте приготовить его сегодня и убедитесь сами!

Паэлья по-барселонски с морепродуктами

Паэлья по-барселонски с морепродуктами
Распечатать рецепт
Паэлья по-барселонски с морепродуктами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паэлья по-барселонски с морепродуктами любимый рецепт испанской кухни, вкусный, насыщенный и в какой-то мере полезный, за счёт морепродуктов.
  2. Очистить креветки, кальмары и мидии. Промыть. Креветки и кальмары проварить минуты 3 в подсоленной воде. Извлечь.
  3. Морковь очистить, помыть и поместить в оставшийся от морепродуктов бульон. Туда же добавить два зубчика чеснока, лавровый лист и нарезанную петрушку. Варить пол часа. Затем бульон процедить.
  4. В сковородку налить оливковое масло и обжарить, добавляя по очереди мидии, нарезанные кольцами кальмары и креветки, добавить измельчённый зубчик чеснока.
  5. Помидоры ошпарить, снять шкурку, нарезать кубиком. Перец болгарский вычистить, вымыть и нарезать соломкой. Овощи отправить к морепродуктам и пожарить минут 10 все вместе.
  6. Рис вымыть и всыпать в сковородку к морепродуктам с овощами. Всыпать зелёный горошек. Посолить, приправить специями по вкусу и пожарить все вместе минут 10.
  7. Влить бульон и тушить до готовности риса. Отключить.
  8. Паэлья по-барселонски с морепродуктами готова, подать горячей, украсив зеленью.

Гречаники с грибами

Гречаники с грибами
Распечатать рецепт
Гречаники с грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Гречаники с грибами очень вкусный рецепт гречневых котлет, традиционного блюда украинской кухни, а грибы делают вкус этих гречаников ещё более интересным и насыщенным. Гречаники с грибами – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Гречневая крупа богата белком, клетчаткой и микроэлементами, а грибы – источник витаминов и минералов. Вместе они создают гармоничное сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.
  2. Крупу гречневую промыть, залить водой в пропорции 1/2 , посолить и отварить до готовности.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть, измельчить и обжарить до золотистого цвета. Добавить измельченные шампиньоны, посолить, приправить специями и жарить ещё минут 10. Охладить.
  4. Укроп вымыть и мелко нарезать. Соединить с гречкой и грибами. Перемолоть в блендере до однородности. Сформировать из получившегося фарша котлетки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.
  5. Гречаники с грибами готовы, украсить зеленью и подать. Можно кушать с любым гарниром.
  6. Гречаники с грибами – это прекрасный выбор для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу. Они подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте это блюдо, и вы обязательно оцените его неповторимый вкус и аромат.

Жирная кето запеканка из кабачков

Жирная кето запеканка из кабачков
Распечатать рецепт
Жирная кето запеканка из кабачков
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жирная кето запеканка из кабачков понравится не только тем, кто на кетодиете, но и просто любителям несложных, но вкусных и насыщенных рецептов.
  2. Кабачки вымыть, очистить и натереть на тёрке. Также на тёрке натереть сыр твердый. Разделить на две части.
  3. Сосиски нарезать кубиками или колечками и обжарить на части сливочного масла. Оставшимся сливочным маслом смазать форму для запекания.
  4. Половину сыра твердого соединить с яйцами куриными и майонезом, перемешать. Добавить в смесь кабачки и сосиски, перемешать. Выложить все в форму для запекания.
  5. Присыпать сверху второй половиной твердого натертого сыра и отправить в духовку, разогретую до 180градусов, запекаться на пол часа.
  6. Жирная кето запеканка из кабачков готова, нарезать и подать. Если использовать кето майонез эффект кето ещё усилится. Приятного аппетита.