Рецепты салатов

Рецепты салатов: овощных, мясных, рыбных и комбинированных. Рецепты салатов обычных и диетических.

Салат «Восьмое марта»

Салат "Восьмое марта"
Распечатать рецепт
Салат "Восьмое марта"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Восьмое марта" – это аппетитное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Сочетание нежной курицы, ароматных грибов, сладкой кукурузы и пикантного сыра создает неповторимый вкус. Яркий болгарский перец и свежий укроп добавляют салату красок и аромата. Форма восьмерки придает блюду оригинальность и символизирует бесконечность и гармонию.
  2. Куриный окорочёк отварите в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками, лук – полукольцами. Обжарить грибы и лук на растительном масле до золотистого цвета, посолить и поперчить.
  3. Яйца куриные отварите вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец и огурец нарезать мелким кубиком. Укроп измельчить.
  4. В глубокой миске соединить курицу, грибы с луком, кукурузу консервированную, яйца, сыр, огурец и болгарский перец. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Тщательно перемешать. Выложить салат на блюдо в форме восьмерки. Украсить салат укропом.
  5. Салат "Восьмое марта" – это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое порадует ваших гостей и близких. Он прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Этот салат станет настоящим украшением вашего стола и подарит вам и вашим близким незабываемые вкусовые ощущения.

Весенний салат с авокадо

Весенний салат с авокадо
Распечатать рецепт
Весенний салат с авокадо
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Весенний салат с авокадо - это легкое, освежающее и невероятно полезное блюдо, которое идеально подходит для весеннего сезона. Сочетание свежих овощей, нежного авокадо и ароматной заправки создает гармоничный и изысканный вкус. Этот салат богат витаминами, минералами и полезными жирами, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Яркие краски и аппетитный вид салата подарят вам весеннее настроение и заряд бодрости на весь день.
  2. Огурец, редис и помидоры тщательно вымыть. Огурец нарезать кружочками или полукружочками, редис - тонкими кружочками, помидоры Черри разрезать пополам. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать кубиками или ломтиками. Зелень мелко нарезать.
  3. В большом салатнике соединить огурцы, редис, помидоры и авокадо. В отдельной маленькой ёмкости приготовить заправку: смешать оливковое масло, мёд, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешать. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Посыпать салат нарезанной зеленью. Подавать салат сразу после приготовления
  4. Весенний салат с авокадо - это не просто салат, это настоящий источник витаминов и энергии. Он легко готовится, быстро насыщает и оставляет приятное послевкусие. Этот салат станет прекрасным дополнением к вашему повседневному рациону или украшением праздничного стола. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом весны!

Постный салат Мимоза с горбушей

Постный салат Мимоза с горбушей
Распечатать рецепт
Постный салат Мимоза с горбушей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Постный салат Мимоза с горбушей - это нежный и ароматный салат для тех, кто соблюдает пост или просто хочет насладиться легким и вкусным угощением. Сочетание сочной горбуши, свежих овощей и пикантного яблока создает неповторимый вкус, а яркое оформление делает этот салат настоящим украшением стола.
  2. Отварить морковь и картофель в подсоленной воде. Охладить, очистить и натереть картофель и морковь на мелкой терке. Сварить яйца вкрутую. Разделить на белки и желтки. Белки натереть на тёрке. Желтки раскрошить. Филе горбуши отварить на пару, посолить и остудить. Разобрать вилкой на мелкие кусочки. Очистить яблоки и натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком. Мелко нарезать зеленый лук и укроп.
  3. На блюдо поставить кольцо разъёмной формы. Первым слоем положить половину картофеля, немного посолить и смазать майонезом. Вторым слоем положить половину рыбы, смазать майонезом. Распределить лук и укроп. Следующий слой — половина моркови, смазать майонезом. Повторить слои картофеля, рыбы и моркови, смазывая каждый слой. Затем выложить слой яблок, смазать майонезом. Выложить белки, хорошо смазать постным майонезом. Украсить салат желтками. Накрыть салат пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей оставить на 15 минут при комнатной температуре и снять разъемное кольцо.
  4. Постный салат «Мимоза» — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему постному столу. Он легко готовится, а его нежный вкус и яркий внешний вид обязательно порадуют ваших близких.

Салат «Свекольная симфония»

Салат "Свекольная симфония"
Распечатать рецепт
Салат "Свекольная симфония"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Свекольная симфония" - простой, но изысканный салат сочетает в себе сладость свеклы с пикантностью обжаренного лука, дополненный легкой кислинкой лимона. "Свекольная симфония" – это идеальное блюдо для тех, кто ценит простые и полезные рецепты.
  2. Отварить или запечь свеклу до готовности. Остудить и очистить свеклу от кожуры. Натереть свеклу на крупной терке или нарезать небольшими кубиками.
  3. Очистить лук и нарезать его полукольцами или мелкими кубиками. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Дать луку остыть.
  4. В большом салатнике соединить натёртую свеклу и обжаренный лук. Добавить лимонную кислоту или лимонный сок, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  5. Дать салату настояться в течение 10-15 минут, чтобы вкусы соединились. Подавать салат охлаждённым.
  6. "Свекольная симфония" – это не просто салат, это настоящий источник витаминов и пользы. Он прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

Салат «Осенний микс»

Салат "Осенний микс"
Распечатать рецепт
Салат "Осенний микс"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Осенний микс" - это яркое и аппетитное блюдо, сочетающее в себе нежную текстуру вареных овощей и яиц с ароматом обжаренных шампиньонов и свежестью огурцов. Этот салат станет отличным выбором для семейного обеда или праздничного стола, благодаря своему насыщенному вкусу и красочному внешнему виду.
  2. Шампиньоны тщательно вымыть, нарезать пластинками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности, остудить и очистить. Картофель, морковь, яйца и огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук мелко нарезать.
  4. В глубокой миске соединить нарезанные овощи, яйца, обжаренные шампиньоны, консервированный горошек и зеленый лук. Посолить и поперчить салат по вкусу. Заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Перед подачей на стол рекомендуется охладить салат в течение 30 минут.
  5. Салат "Осенний микс" - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Он содержит множество витаминов и минералов, необходимых для нашего организма. Благодаря своей яркой цветовой гамме и оригинальному сочетанию ингредиентов, этот салат станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!

Датский салат

Датский салат
Распечатать рецепт
Датский салат
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Датский салат — это пикантная и освежающая закуска, сочетающая в себе сладость свеклы, остроту лука, соленость сельди и свежесть зелени. Заправка на основе яблочного уксуса и горчицы придает салату особую изюминку. Этот салат отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Он может быть подан как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к гарнирам, например, к отварному картофелю. Яркие цвета ингредиентов делают салат не только вкусным, но и аппетитным на вид.
  2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Если лук очень горький, можно его залить кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь. Затем воду слить. Отварную свеклу нарезать кубиками или соломкой. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. В салатнике соединить свеклу, лук и сельдь.
  3. В отдельной миске смешать растительное масло, яблочный уксус, соль и зернистую горчицу. Заправить салат полученной заправкой и тщательно перемешать. Добавить зеленый горошек, мелко нарезанный укроп и зеленый лук. Еще раз аккуратно перемешать салат. Поставить салат в холодильник на 30 минут для охлаждения и пропитки.
  4. Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного черного молотого перца. Вместо свежего укропа можно использовать сушеный. Салат можно украсить веточками укропа или перьями зеленого лука. Если вы не любите зернистую горчицу, можно использовать обычную.
  5. Датский салат с сельдью, свеклой и зеленым горошком — это простой в приготовлении, но очень вкусный и полезный салат. Он богат витаминами и микроэлементами, благодаря входящим в его состав овощам и рыбе. Салат отличается сбалансированным вкусом, где каждый ингредиент играет свою роль, создавая гармоничное сочетание. Благодаря своей универсальности, этот салат станет отличным дополнением к любому приему пищи. Приятного аппетита!