Архивы

Рождественский гусь с яблоками в духовке

Рождественский гусь с яблоками в духовке
Распечатать рецепт
Рождественский гусь с яблоками в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рождественский гусь с яблоками в духовке - рецепт вкусного блюда на Рождество и Новый год для праздничного семейного стола.
  2. Гуся вымыть. Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавилку. Смазать гуся чесноком изнутри, а специями и солью снаружи.
  3. Вымыть и просушить курагу и чернослив. Два яблока, два апельсина, курагу, чернослив и грецкие орехи нарезать произвольными кусочками. Начинить фруктовой смесью гуся и закрепить зубочистками.
  4. Смазать гуся растительным маслом и выложить на противень. Лук репчатый очистить, вымыть и разрезать на 4 части. Также разрезать оставшееся яблоко и выложить лук с яблоком вокруг гуся.
  5. Накрыть принцу фольгой и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 2,5 часа. Затем снять фольгу. Из оставшегося апельсина выдавить сок и сбрызнуть гуся. Отправить в духовку ещё минут на 30 минут.
  6. Рождественский гусь с яблоками в духовке готов, украсить зеленью и подать на праздничный стол. Счастливого Рождества и Нового года.

Шоколадно-ореховый штрудель

Шоколадно-ореховый штрудель
Распечатать рецепт
Шоколадно-ореховый штрудель
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадно-ореховый штрудель – это взрыв вкуса в каждом кусочке! Представьте себе тончайшее, хрустящее тесто, окутанное нежным облаком шоколада и щедрой горстью изысканных орехов. Этот шедевр кулинарного искусства – шоколадно-ореховый штрудель – перенесет вас в мир нежных вкусовых ощущений. Сочетание хрустящего теста, тающего во рту шоколада и насыщенного аромата орехов создает поистине незабываемое гастрономическое удовольствие.
  2. Муку пшеничную, соль, масло растительное и воду соединить и замесить мягкое тесто. Смазать растительным маслом, завернуть в пакет и отправить в холодильник на 1 час.
  3. Взять 25 гр какао-порошка, соединить с молоком, перемешать и довести до кипения. Снять с огня, всыпать 80гр шоколада и размешать до растворения шоколада. Охладить.
  4. Взять 50 гр масла сливочного, 25 гр сахарной пудры и ванилин, взбить. Отделить белки от желтков и желтки смешать с масляной смесью. Объединить шоколадную и масляную смесь
  5. Подробить орехи грецкие и печенье, всыпать в мсляно-шоколадную массу перемешать. Белки взбить с сахаром в устойчивую пену. Соединить с шоколадно-ореховой массой и аккуратно размешать.
  6. Тесто раскатать очень тонким слоем, растопить половину оставшегося сливочного масла, и смазать тесто. На одну часть теста выложить шоколадно-ореховую начинку.
  7. Свернуть в рулет, уложить на противень, застреленный пергаментом, смазать остатком сливочного масла и отправить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 30 минут.
  8. Вынуть шоколадно-ореховый штрудель, охладить и присыпать сахарной пудрой или смесью из какао-порошка и сахарной пудры, украсить мятой, тёртым шоколадом и подать. Шоколадно-ореховый штрудель – это десерт, который способен превратить обычный день в праздник. Подавайте его с чашечкой ароматного кофе или бокалом игристого вина, и наслаждайтесь моментом!
  9. Этот шоколадно-ореховый штрудель станет прекрасным дополнением к чашечке кофе или чая, а также украсит любой праздничный стол. Приготовление этого десерта – это не только возможность порадовать близких вкусным угощением, но и шанс проявить свои кулинарные способности.

Яблочное суфле с грецким орехом

Яблочное суфле с грецким орехом
Распечатать рецепт
Яблочное суфле с грецким орехом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яблочное суфле с грецким орехом - вкуснейший рецепт яблочного рецепта, отлично подойдёт для диеты.
  2. Яйца куриные разделить на белки и желтки. Желтки взбить с маслом сливочным. Белки взбить с сахарной пудрой. Соединить все вместе и аккуратно перемешать.
  3. Яблоки вымыть и вытащить середину, чтобы получились горшочки. Орехи грецкие подробить. Покрошить печенье.
  4. Грецкие орехи, печенье и ореховый ликер соединить с яичной смесью. Полученной начинкой начинить горшочки из яблок. Притрусить миндальным лепестками и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  5. Яблочное суфле с грецким орехом готово — этот невероятно воздушный десерт восхищает нежной текстурой и идеальным сочетанием сладких яблок с хрустящей пикантной ноткой орехов. Подавайте его тёплым, чтобы ощутить всю магию, и обязательно добавьте шарик ванильного мороженого для настоящего гастрономического наслаждения.

Салат с курицей и грецкими орехами «Дамский каприз»

Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз"
Распечатать рецепт
Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз" ещё один вкусный рецепт салата лёгкого в приготовлении и быстрого в употреблении. Салат «Дамский каприз» — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность куриного филе, пикантность грецких орехов, чернослива и свежесть огурцов. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или романтического ужина, благодаря своему неповторимому вкусу и элегантному внешнему виду.
  2. Куриное филе и яйца куриные отварить, охладить и очистить. Курицу порезать соломкой или порвать на волокна. Яйца куриные натереть на крупной тёрке. Чернослив замочить в кипятке на пять минут, слить воду, измельчить.
  3. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Все ингредиенты разделить на две части, кроме орехов грецких. Первым слоем выложить огурцы
  4. Второй слой куриное филе, посолить, поперчить по вкусу и промазать майонезом. Затем слой чернослива, яйца куриные и майонез. Орехи грецкие подробить и выложить следующим слоем.
  5. Повторить слои. Грецкие орехи должны быть последним слоем.
  6. Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз" готов, можно подавать.
  7. Салат «Дамский каприз» — это не просто салат, это настоящее произведение искусства, которое украсит любой стол и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Приготовьте салат «Дамский каприз» и порадуйте своих близких этим восхитительным блюдом! Наш пошаговый рецепт с подробными инструкциями поможет вам без труда создать этот кулинарный шедевр.

Манник орехово-яблочный

Манник орехово-яблочный
Распечатать рецепт
Манник орехово-яблочный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Манник орехово-яблочный обалденно вкусный рецепт десерта из манной крупы, насыщенного богатым вкусом яблок и грецких орехов, а ещё особый вкус придает абрикосовый джем.
  2. Яйца куриные взбить с сахаром. Добавить, постепенно перемешивая, молоко, масло растительное, манку, муку пшеничную, разрыхлитель и ванилин. Подробить грецкий орех и вмешать к предыдущей массе.
  3. Тщательно перемешать, можно взбить миксером. Форму для запекания смазать маслом сливочным и слегка присыпать мукой. Вылить тесто в форму и отправить запекаться в духовку, разогретую до 200градусов минут на 40.
  4. Манник орехово-яблочный готов, горячим смазать абрикосовым джемом и посыпать подробленным грецким орехом. Охладить, нарезать и подать. Приятного аппетита.

Форшмак из сельди по-одесски

Форшмак из сельди по-одесски
Распечатать рецепт
Форшмак из сельди по-одесски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Форшмак из сельди по-одесски - усовершенствованный рецепт классического блюда еврейской кухни, очень вкусный и с непередаваемым одесским колоритом. Форшмак представляет собой паштет из рубленой сельди с добавлением различных ингредиентов, таких как яблоки, яйца, лук, хлеб и сливочное масло. Каждый ингредиент играет свою роль, создавая неповторимый баланс вкусов: соленая сельдь, кислинка яблока, нежность яйца, острота лука и мягкость сливочного масла. Все это сплетается в единую гармонию, оставляя приятное послевкусие.
  2. Сливочное масло оставить размягчиться при комнатной температуре. Сельдь очистить, вымыть и удалить все кости. Измельчить. Яйца куриные отварить, охладить и очистить. Разделить на белки и желтки. Белки перетереть с 30 гр сливочного масла и ложкой сахара. Белки измельчить.
  3. Булку замочить в сливках, затем отжать. Лук репчатый очистить и мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле. Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.
  4. В блендере соединить все составляющие и перебить до однородной массы, в том числе и порубленный грецкий орех, измельченный чеснок и сливочный сыр, если добавляете, посолить, поперчить по вкусу. Отправить в холодильник на 1 час.
  5. Форшмак из сельди по-одесски готов. Пожарить гренки, выложить фаршмак в креманку, украсить зеленью и подать. Существует множество вариаций форшмака, но именно одесский вариант отличается своей особой пикантностью и насыщенностью вкуса. Его подают как холодную закуску, намазывая на хлеб или тосты, а также часто используют в качестве начинки для фаршированных яиц или волованов.
  6. Рецепт можно использовать для среднеземноморской диеты, заменив булку обыкновенную на булку из цельнозерновой муки.
  7. Форшмак из сельди по-одесски – это не просто блюдо, это символ одесской кухни, ее гостеприимства и щедрости. Это закуска, которая способна удивить своим многогранным вкусом и подарить настоящее гастрономическое удовольствие. Попробовав однажды настоящий одесский форшмак, вы навсегда полюбите это блюдо и захотите возвращаться к нему снова и снова. Он является отличным примером того, как простые ингредиенты, соединенные с любовью и умением, могут создать настоящий кулинарный шедевр. Приятного аппетита!