Ингредиенты
- 450-500 гр творог домашний
- 50 гр сметана домашняя
- 50 гр йогурт
- 5 шт. яйцо куриное
- 150 гр сахарная пудра
- 250 гр кофе натуральный готовый
- 50 гр ликер кофейный
- 100 гр печенье бисквитное
- какао-порошок по вкусу
Инструкции
- Творожный десерт в стиле "Тирамису " - это вкуснейший творожный десерт, а благодаря творогу и сметане, этот рецепт ещё и полезный, т.к. пополняет организм необходимым кальцием.
- Взять творог домашний и перетереть его через сито. Перемешать протертый творог со сметаной и йогуртом.
- Отделить желтки от белков и отдельно взбить желтки с сахарной пудрой, а белки до густой пены. Аккуратно все соединить с творожной массой.
- В заранее приготовленный и остывший кофе влить ликер.
- Взять форму со съемными бортами. Обмакивая печенье в кофе выложить первый слой, сверху творожную массу, далее опять слой печенья и творога. Поставить Тирамису в холодильник и дать пропитаться.
- Творожный десерт в стиле "Тирамису " готов. Перед подачей посыпать какао.