Архивы

Капуста тушёная с рёбрышками по-восточному

Капуста тушёная с рёбрышками по-восточному
Распечатать рецепт
Капуста тушёная с рёбрышками по-восточному
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хотите добавить немного экзотики в классическое блюдо? Предлагаю попробовать тушёную капусту с рёбрышками в восточном стиле. Этот рецепт сочетает в себе знакомые вкусы с пикантными нотками восточной кухни. Секрет этого рецепта – в сочетании восточных специй с традиционными ингредиентами. Кориандр, кумин и куркума придадут блюду яркий аромат, а изюм, курага и орехи – сладкую нотку.
  2. Ребра промыть и нарезать на порционные куски. Капусту нашинковать. Лук и морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками. Изюм и курагу замочить в теплой воде на 15-20 минут. Орехи измельчить.Чеснок измельчить.
  3. Обжарить ребрышки до золотистой корочки. Добавить лук, морковь и чеснок. Обжарить до мягкости овощей. Добавить томатную пасту, специи (кориандр, кумин, куркума, красный перец) и соль с перцем по вкусу. Хорошо перемешать.
  4. Выложить в кастрюлю капусту, изюм, курагу и орехи. Перемешать. Влить воду, тушить на медленном огне около 1-1,5 часа.
  5. Вместо свиных ребрышек можно использовать баранину или говядину. Добавьте другие овощи по своему вкусу: баклажаны, кабачки, болгарский перец. Экспериментируйте с различными специями: зирой, кардамоном, шафраном. Можно добавить мед, соевый соус и имбирь. Сочетание сладкого меда, соленого соевого соуса и пряных специй создаёт неповторимый вкус. Имбирь добавляет блюду пикантности, а чили - остроты. Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного кунжутного масла.
  6. Подавать с отварным рисом или лепёшками. Для украшения можно использовать свежую кинзу или петрушку. Этот рецепт позволит вам открыть новые грани вкуса тушёной капусты с рёбрышками и порадует ваших близких оригинальным сочетанием ингредиентов.

Рис басмати с курагой и гранатом

Рис басмати с курагой и гранатом
Распечатать рецепт
Рис басмати с курагой и гранатом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рис басмати с курагой и гранатом – это сочетание сладких и пикантных вкусов. Ароматные специи, такие как бадьян, кардамон и корица, придают блюду неповторимый аромат. Рис басмати с курагой и гранатом отлично подходит для поста, а также станет вкусным и полезным дополнением к любому меню.
  2. Замочить курагу в теплой воде на 30 минут. Рис басмати промыть и залейте водой на 15 минут.
  3. Нарезать лук красный и чеснок мелкими кубиками. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить бадьян, кардамон, корицу и куркуму и обжарить еще 1 минуту. Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
  4. Всыпать рис и обжарить его в течение 2-3 минут. Добавить курагу, 400 мл воды и соль по вкусу. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 20 минут.
  5. За 5 минут до готовности добавить гранатовые зерна и кешью. Готовое блюдо оставить на 5 минут под крышкой, затем перемешать и подавать к столу.
  6. Рис басмати с курагой и гранатом – это не просто вкусное, но и полезное блюдо. Сочетание сладких сухофруктов, пикантных специй и ароматного граната создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.

Рождественский капучино

Рождественский капучино
Распечатать рецепт
Рождественский капучино
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Самые вкусные напитки для зимнего праздничного настроения. Одним из любимых маленьких удовольствий в холодное время года являются напитки, согревающие не только тело, но и душу .
  2. А что может быть лучше, чем дополнить ощущение праздничного уюта чудесными ароматами, доносящимися из полных бокалов с чем-нибудь вкусненьким ? Сочетание колядок, теплых носков, хорошей книги и домашнего уюта необходимо без теплого напитка.
  3. Не удивляйтесь, если вы влюбитесь в них с первого глотка и решите подарить себе и своим близким до конца зимы!
  4. Рождественский капучино - рецепт самого распространенного и вкусного согреваещего напитка для зимнего времени года и праздничного настроения.
  5. Приготовить кофе в расчете на две чашки. Разогреть молоко. Смешать горячий кофе с горячим молоком и ликёром амаретто, лучше всего комнатной температуры. Добавить корицу по вкусу.
  6. Разлить капучино по стаканам, добавляя в каждый ванильное мороженое. Посыпать каждый капучино щепоткой кардамона. Рецепт расчитан на 4 чашки. Если вы хотите только для себя, вам нужно будет уменьшить количество кофе, например, на 1 чашку, и молока, например, на полстакана.
  7. Рождественский капучино готов, приятного времяпровождения.

Кофе с кардамоном в турке

Кофе с кардамоном в турке
Распечатать рецепт
Кофе с кардамоном в турке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кофе с кардамоном в турке - это рецепт вкуснейшего кофе по-арабски, с непередаваемым ароматом и сохранением всех лечебных свойств кардамона.
  2. Коробочки кардамона раздавить и соединить с молотым кофе. Смесь кофе с кардамоном всыпать в турку и залить водой, перемешать и поставить на маленький огонь.
  3. Как появится пена, снять с огня. Повторить процесс ещё два раза.
  4. Кофе с кардамоном в турке готов. Вылить в чашку и добавить сахар по вкусу. Приятного наслаждения вкусом и запахом.

Коктейль «Убийца аппетита»

Коктейль «Убийца аппетита»
Распечатать рецепт
Коктейль «Убийца аппетита»
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Коктейль «Убийца аппетита» очень эффективен, если вы на диете, а хотелось бы чего-то съесть. Коктейль «Убийца аппетита» имеет терпкий вкус и отбивает аппетит, поверьте этот рецепт вам пригодится.
  2. В термос засыпать барбарис, шафран, гвоздику, перец черный, кардамон, лепестки бадьяна и ванилин. Взять 350мл кипятка и залить специи. Настоять от 2 до 3 часов.
  3. На 150 мл кипятка всыпать чайную ложку цикория и вернуть сливочное масло. Затем настоем из термоса долить до полной чашки и все взбить в блендере.
  4. Коктейль «Убийца аппетита»получится похожим на капучино, пейте и забудьте о голоде. Отлично подходит для диеты Дюкана.