Архивы

Запеканка из кабачков и картофеля

Запеканка из кабачков и картофеля
Распечатать рецепт
Запеканка из кабачков и картофеля
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из кабачков и картофеля - рецепт вкусного, сытного и лёгкого в приготовлении блюда для приятной семейной трапезы.
  2. Очистить картофель и морковь, вымыть и нарежьте их кольцами. Отварить в подсоленной воде 15 минут и воду слить.
  3. Кабачки очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками. Посыпать небольшим количеством соли и оставьте на 5-10 минут, чтобы пустили сок. Сок слить.
  4. В форму для запекания выложить половину картофеля и моркови. Посыпать небольшим количеством соли и мелко нарезанной зеленью. Сверху уложить кабачки, посыпать нарезанным зелёным луком и приправить специями. Далее следует новый слой оставшейся картошки и моркови, заканчить кабачками.
  5. Взбить яйца куриные со сливками. Залить овощи, протыкая кое-где вилкой, чтобы они везде пропиталось. Натереть сыр твердый на тёрке.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Вынуть из духовки и посыпать запеканку тёртым сыром. Вернуть в духовку ещё на 10 минут, пока сыр не подрумянится. Вынуть.
  7. Запеканка из кабачков и картофеля готова, посыпать измельчённой зеленью и подать отличное овощное блюдо.

Картофельные блины

Картофельные блины
Распечатать рецепт
Картофельные блины
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофельные блины - рецепт интересной и вкусной закуски из картофеля.Эти золотистые лепешки из картофеля с хрустящей корочкой и нежной сердцевиной покорят вас своей простотой и насыщенным вкусом. Идеальны на завтрак, обед или ужин, как самостоятельное блюдо со сметаной или как гарнир к мясу.
  2. Лук репчатый и картофель очистить, вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Погрузить в блендер и перебить до однородности.
  3. Картофельно-луковую массу посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить чесночный порошок. Перемешать.
  4. Вбить яйца куриные и перемешать, если масса очень жидкая добавить немного муки. Разогреть сковороду и смазать маслом растительным или сливочным.
  5. Далее обжарить как обычные блинчики, но немного меньшего размера, до румяности с обеих сторон.
  6. Картофельные блины готовы, приправить сметаной или соусом на ваш вкус, украсить зеленью и подать.
  7. Приготовьте дома аппетитные картофельные блины по нашему простому рецепту! Доступные ингредиенты и несложная технология приготовления делают этот рецепт популярным среди любителей домашней кухни. Попробуйте приготовить картофельные блины и насладитесь их неповторимым вкусом!

Чипсы картофельные в духовке

Чипсы картофельные в духовке
Распечатать рецепт
Чипсы картофельные в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Чипсы картофельные в духовке - рецепт любимого с детства лакомства, но более полезного, приготовленного собственными руками.
  2. Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими слайсами. Выложить в миску и залить водой, дать постоять минут 15, воду слить.
  3. Картофель выложить на полотенце и просушить. Противень застелить пергаментом. Картофель опять сложить в миску залить растительным маслом, посолить и присыпать паприкой по вкусу. Аккуратно перемешать.
  4. Выложить картофель на пергамент в один слой, сверху ещё положить лист пергамента, чтобы чипсы не пригорели.
  5. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Затем вынуть и охладить.
  6. Чипсы картофельные в духовке готовы. Приятного времяпровождения перед телевизором или просто с друзьями.

Запеканка с картофелем, ветчиной и огурцами

Запеканка с картофелем, ветчиной и огурцами
Распечатать рецепт
Запеканка с картофелем, ветчиной и огурцами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка с картофелем, ветчиной и огурцами - рецепт вкусного и сытного второго блюда, несложного в приготовлении и способного украсить любую трапезу.
  2. Картофель очистить, вымыть и нарезать его тонкими кружочками. Смазать форму для запекания маслом. Уложить кружочками половину картофеля рядом друг с другом.
  3. Нарезать огурцы тонкими полосками. Ветчину также нарезать тонкими полосками. На первый ряд картофеля разместить огурцы и ветчину. Далее выложить второй ряд картофеля.
  4. Взбить яйцо куриное с мукой пшеничной, молоком и сметаной с помощью венчика. Приправить солью и перцем по вкусу. Перемешать снова. Вылить смесь сверху картофеля равномерно .
  5. Разложить кусочки сливочного масла по периметру. Натереть сыр и посыпать поверх запеканки. Притрусить черным перцем. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.
  6. Запеканка с картофелем, ветчиной и огурцами готова, можно подать.

Татарский пирог «зур бэлеш»

Татарский пирог "зур бэлеш"
Распечатать рецепт
Татарский пирог "зур бэлеш"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Татарский пирог "зур бэлеш" - рецепт традиционной татарской кухни, очень вкусный, сытный и сочный пирог с картофельно-мясной начинкой. Этот пирог, часто подаваемый на семейных торжествах и праздниках, представляет собой кулинарный шедевр, сочетающий в себе мясо, картофель и лук, запеченные в большом, круглом пироге. Бэлеш – это больше, чем просто еда; это символ гостеприимства и тепла, который обязательно понравится каждому.
  2. В глубокой ёмкости соединить кефир, сметану, щепотку соли и разрыхлитель, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто и отправить в холодильник на полчаса.
  3. Говядину вымыть и нарезать мелкими кубиками. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить.
  4. Все перемешать, посолить, приправить специями и опять перемешать.тесто разделить на три части: большую, поменьше и маленькую.
  5. Раскатать большую часть теста в круг и выкладываем в форму для запекания меньшего размера, чтобы края завернулись. Выложить начинку.
  6. Раскатать вторую часть теста и выложить поверх начинки. Раскатать третью часть и сделать прорези. Накрыть пирог как крышкой, защипать края. В середине сделать отверстие.
  7. Поставить пирог запекаться в духовку разогретую до 180°С на 1,5-2 часа. Через полчаса после начала запекания в отверстие влить стакан мясного бульона, снизить температуру до 150-160° и отправить обратно в духовку.
  8. Татарский пирог "зур бэлеш" готов, вынуть его из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут 20. Нарезать и подать.
  9. Откройте для себя богатый вкус татарской кухни с нашим пошаговым рецептом "Зур Бэлеш"! "Зур Бэлеш" обязательно удовлетворит ваши кулинарные желания. Приготовьтесь насладиться восхитительным сочетанием вкусов и ароматов, которые делают этот татарский пирог любимым блюдом на протяжении поколений. Попробуйте наш рецепт сегодня и подарите своим вкусовым рецепторам незабываемое путешествие!

Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром

Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром
Распечатать рецепт
Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром - рецепт ещё одного вкусненького салатика с крабовыми палочками, лёгкий в приготовлении и достаточно интересный на вкус.
  2. Яйца куриные и картофель отварить, охладить и очистить. Сырок плавленный слегка приморозить. Укроп вымыть и измельчить.
  3. Яйца, огурец и крабовые палочки мелко нарезать. Картофель и плавленный сырок натереть на тёрке. Лук красный очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
  4. В миске соединить все ингредиенты, посолить по вкусу и перемешать. Заправить майонезом. Можно использовать постный майонез из авокадо будет вкуснее.
  5. Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром готов, украсить веточкой укропа и подать.