Архивы

Пицца Четыре сыра

Пицца Четыре сыра
Распечатать рецепт
Пицца Четыре сыра
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца Четыре сыра – это классическое итальянское блюдо, которое покорило сердца любителей пиццы во всем мире. Сочетание различных сыров придает пицце неповторимый вкус и текстуру. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и наслаждаться изысканностью итальянской кухни.
  2. Раскатать тесто для пиццы на присыпанной мукой поверхности до желаемой толщины. Переложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать края теста оливковым маслом, а остальную часть томатным соусом.
  3. На тесто равномерно выложить тёртую моцареллу, кусочки горгонзолы, тёртый эмменталь и тонко нарезанный пармезан. Посыпать пиццу орегано и черным перцем по вкусу.
  4. Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220°C в течение 10-15 минут или до золотистой корочки.
  5. Пицца Четыре сыра – это простое, но изысканное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Экспериментируйте с различными сортами сыров и добавками, чтобы создать свою уникальную версию этой классической пиццы.

Лёгкий салат с сёмгой

Лёгкий салат с сёмгой
Распечатать рецепт
Лёгкий салат с сёмгой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лёгкий салат с сёмгой – свежий и ароматный салат, идеально подходящий для легкого обеда или ужина, особенно на средиземноморской диете. Сочетание нежной сёмги, хрустящих овощей и яркой заправки создает неповторимый вкус.
  2. Этот салат отличается своей простотой и элегантностью. Он прекрасно подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает легкую пищу. Сочные помидоры черри, хрустящий огурец и сладкий перец прекрасно сочетаются с нежной семгой. Ароматная заправка на основе оливкового масла и лимонного сока придает салату свежесть и пикантность.
  3. Разогреть духовку до 200 градусов. Филе сёмги посолить, поперчить и посыпать орегано. Запекать в течение 15-20 минут или до готовности.
  4. Пока рыба запекается, нарезать овощи: помидоры черри, сладкий перец, огурец, лук-шалот.
  5. Для заправки в небольшой ёмкости смешать оливковое масло, сок двух лимонов, измельчённый чеснок, зелень по вкусу, орегано и паприку.
  6. В большой салатнице смешать листья салата, овощи, оливки и сыр. Добавить кусочки запечённой рыбы и полить заправкой. Перемешать салат и сразу же подать. Для более изысканной подачи можно украсить салат свежими листьями мяты или несколькими каперсами. Этот салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике не более 2 часов. Перед подачей перемешать.
  7. Этот легкий салат с семгой – это не только вкусно, но и полезно. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания здоровья. Благодаря своему яркому вкусу и красивому внешнему виду, этот салат станет украшением любого стола. Приятного аппетита!

Итальянский хлеб с оливками и орегано

Итальянский хлеб с оливками и орегано
Распечатать рецепт
Итальянский хлеб с оливками и орегано
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Итальянский хлеб с оливками и орегано - это вкусный и простой в приготовлении хлеб, который станет отличным дополнением к любой трапезе. С его солёными оливками, пикантным орегано и нежным пармезаном, этот хлеб обязательно понравится всем, кто его попробует.
  2. Этот хлеб прост в приготовлении и наполнит ваш дом вкуснейшим ароматом. Итальянский хлеб с оливками и орегано готовится из простых ингредиентов, таких как мука, пахта, топленое масло, оливки, орегано и лук. Он получается пышным, с хрустящей корочкой и сочным мякишем.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить лук и обжарить до мягкости, около 5 минут.
  4. В большой ёмкости смешать муку пшеничную, пищевую соду и соль. Добавить пахту, растопленное масло и яичный белок. Перемешать до однородной массы. Если у вас нет пахты, вы можете сделать свою собственную, смешав 1 стакан молока с 1 столовой ложкой лимонного сока или уксуса. Дать смеси постоять 5 минут, затем использовать ее в рецепте.
  5. Добавить обжаренный лук, оливки и орегано и перемешать. Можно добавить другие травы, такие как розмарин или тимьян, по своему вкусу.
  6. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для хлеба пищевым спреем. Выложить тесто в подготовленную форму для хлеба. Посыпать тёртым пармезаном. Выпекать 50-60 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  7. Для более насыщенного вкуса оливки можно обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла перед добавлением в тесто. Также 1/3 часть пармезана тоже можно добавить сразу в тесто.
  8. Итальянский хлеб с оливками и орегано прекрасно подходит для подачи с супами, салатами или просто в качестве самостоятельного блюда. Этот хлеб можно подавать теплым или холодным. С его насыщенным вкусом и ароматом этот хлеб станет вашим новым фаворитом!

Каннелони фаршированные

Каннелони фаршированные
Распечатать рецепт
Каннелони фаршированные
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Каннелони фаршированные – это не просто блюдо, это настоящее произведение кулинарного искусства!Нежные трубочки из пасты, тающие во рту, в сочетании с ароматной начинкой из сочного фарша, томатов, специй и сыра, создают неповторимую симфонию вкуса.
  2. Каннелони: отварить в подсоленной воде до состояния "аль денте", откинуть на дуршлаг и смазать оливковым маслом.
  3. Для начинки лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Также измельчить чеснок. Обжарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить фарш, обжарить до изменения цвета. Добавить помидоры в собственном соку, томатную пасту, орегано, базилик, соль и перец по вкусу. Тушить 15-20 минут.
  4. Приготовить соус бешамель: растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить 1 минуту. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить мускатный орех, соль и перец. Тушить 5-7 минут до загустения.
  5. В форму для запекания выложить немного соуса бешамель. Нафаршировать каннелони начинкой и выложить в форму. Залить оставшимся соусом бешамель и посыпать тёртым сыром.
  6. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки. Перед запеканием форму можно накрыть фольгой, чтобы каннелони не пересохли.
  7. Попробуйте каннелони фаршированные – и вы влюбитесь в этот вкус! В начинку можно добавить грибы, оливки, сладкий перец. Соус бешамель можно заменить томатным соусом.
  8. Попробуйте разные варианты. Каннелони с курицей: вместо говяжьего фарша использовать куриный фарш, добавить грибы и сливки. Каннелони с морепродуктами: вместо говяжьего фарша использовать креветки, мидии и кальмары, добавить томатный соус и базилик. Вегетарианские каннелони: вместо говяжьего фарша использовать чечевицу, грибы и овощи. Экспериментируйте и наслаждайтесь!

Салат Греческий классический с курицей

Салат Греческий классический с курицей
Распечатать рецепт
Салат Греческий классический с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат Греческий классический с курицей - рецепт вкусного классического салата греческой кухни, очень вкусный, идеально подходит для среднеземноморской диеты, да и вообще для диеты.
  2. Куриное филе вымыть, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и запекать приблизительно 25 минут. Охладить и нарезать тонкими ломтиками.
  3. Огурец вымыть и нарезать полукольцами. Помидоры черри разрезать на четыре части. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
  4. Перец болгарский вымыть, вычистить и нарезать кубиками. Также кубиками нарезать сыр Фета. Маслины просушить.
  5. Из лимона выдавить сок, соединить с маслом оливковым, посолить, поперчить по вкусу, добавить орегано, перемешать до однородности. Овощи соединить и перемешать. Добавить курицу, размешать.
  6. На блюдо порвать салатные листья и переложить овощи с курицей. Сверху выложить маслины, полукольца лука красного и сыр Фета. Приправить заправкой.
  7. Салат Греческий классический с курицей готов, украсить зеленью и приятного аппетита.

Пицца с фаршем Болоньезе

Пицца с фаршем Болоньезе
Распечатать рецепт
Пицца с фаршем Болоньезе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца с фаршем Болоньезе - очень вкусный рецепт итальянской пиццы с фаршем и соусом Болоньезе. Пицца Болоньезе - это отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное. Она проста в приготовлении, но при этом получается очень вкусной и сытной. Это блюдо обязательно понравится всем любителям пиццы и пасты. Сочный мясной соус, ароматное тесто и тягучая моцарелла - эта пицца станет вашим новым фаворитом.
  2. Для основы взять тесто для пиццы или приготовить, соединив 400 гр муки пшеничной с таким же количеством кефира, пачкой сухих дрожжей и разрыхлителя, чайной ложкой сахара и столовой ложкой масла оливкового, плюс щепотка соли.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить фарш и продолжить жарить. Приправить специями, посолить, поперчить и продолжить жарить. Выложить помидоры в томате, перемешать и тушить до готовности.
  4. Сыр моцарелла натереть на тёрке. На основу выложить фарш. Присыпать сыром и притрусить зеленью. Отправить запекаться в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут или до готовности теста. Для пиццы Болоньезе можно использовать любые дополнительные начинки, которые вам нравятся. Например, можно добавить грибы, оливки, сладкий перец или зеленый лук.
  5. Пицца с фаршем Болоньезе готова. Нарезать, подать и наслаждаться любимым блюдом. Подавать пиццу Болоньезе лучше горячей, сразу из духовки. Эта пицца отлично подходит как для ужина в будний день, так и для угощения гостей.