Архивы

Творожные фитнес-блинчики

Творожные фитнес-блинчики
Распечатать рецепт
Творожные фитнес-блинчики
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожные фитнес-блинчики - белковые блинчики на основе 5% творога и овсяных отрубей станут идеальным полезным завтраком без лишних углеводов. Благодаря нежной текстуре и нейтральному вкусу они превосходно сочетаются со слабосоленой рыбой, творожным сыром и зеленью. Приготовление займет всего 15 минут, обеспечив вас зарядом энергии и чувством сытости на всё утро.
  2. В глубокой миске соединить творог с яйцом куриным. Разтереть массу вилкой или пробить блендером, если хотите получить абсолютно гладкую текстуру без крупинок. Добавить соль, соду, овсяные отруби и кукурузный крахмал. Тщательно перемешать до однородности.
  3. Посмотрите на консистенцию. Если тесто слишком плотное, добавить сметану. Цель — состояние густой сметаны, которая медленно сползает с ложки. Оставить тесто «отдохнуть» на 5 минут. Это критически важно: отруби должны впитать влагу и набухнуть, а сода — вступить в реакцию с творогом.
  4. Разогреть сковороду, лучше с антипригарным покрытием. Можно слегка смазать каплей масла. Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие блинчики. Жарить на средне-слабом огне под крышкой 2–3 минуты с одной стороны, затем аккуратно перевернуть и подрумянить с другой. Кукурузный крахмал делает их более нежными, чем обычная мука, поэтому переворачивато их осторожно, когда верх полностью схватится.
  5. В рецепте нет сахара, поэтому такие блины отлично сочетаются с солёной рыбой или авокадо. Если же хочется десертного варианта, добавьте в тесто каплю стевии или подавайте с медом/ягодами.
  6. Творожные блинчики по этому рецепту — это доказательство того, что полезная еда может быть по-домашнему уютной и ресторанно красивой. Попробуйте подать их с ломтиком слабосоленого лосося и капелькой лимонного сока, чтобы начать свой день с гастрономического удовольствия.

ПП торт «Наполеон»

ПП торт "Наполеон"
Распечатать рецепт
ПП торт "Наполеон"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Любите "Наполеон", но следите за фигурой? Не отказывайтесь от любимого десерта! ПП вариант торта не только сохранит его неповторимый вкус, но и станет настоящим источником витаминов и клетчатки.
  2. Крошку для коржей можно приготовить двумя способами. Выбор за вами.
  3. Измельчить овсяные хлопья и отруби в блендере до состояния муки. Добавить сахарозаменитель, соль и 1 гр ванилина, перемешать. Выложить массу на противень, застеленный пергаментом, и разровнять. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут до золотистого цвета. Остудить и измельчить в крошку.
  4. Или можете попробовать второй вариант. Измельчить овсяные хлопья в блендере до состояния мелких хлопьев. Высыпать овсяные хлопья на разогретую сухую сковороду и добавить отруби. Обжарить, постоянно помешивая, на среднем огне до характерного запаха и золотистого цвета. Выключить плиту. Добавить сахарозаменитель, щепотку соли и 1 грамм ванилина. Перемешать.
  5. Измельчение овсяных хлопьев в блендере до состояния крупных хлопьев, а не муки, позволит сохранить более выраженную текстуру крошки в готовом торте. Обжарка овсянки и отрубей на сухой сковороде придаст им ореховый аромат и приятный золотистый цвет.
  6. Для крема яйца куриные растереть с сахарозаменителем и остатком ванилина. Добавить крахмал, постепенно вливая молоко, и довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 1-2 минуты до загустения. Охладить.
  7. Визуально разделить крошку на пять частей а крем на четыре. Одну пятую крошки смешать с одной четвертой крема и утрамбовать нижний слой в форме. Выложить слой ягод.
  8. Далее чередовать крошку, крем, ягоды и завершить торт крошкой. Украсить ягодами. Отправить торт в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
  9. ПП торт "Наполеон" - это не только вкусный, но и полезный десерт. Он станет украшением вашего стола и порадует как взрослых, так и детей. Приятного аппетита!

Овсяно-тыквенные оладьи

Овсяно-тыквенные оладьи
Распечатать рецепт
Овсяно-тыквенные оладьи
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Овсяно-тыквенные оладьи – это отличный вариант для завтрака, который зарядит вас энергией на весь день! Эти оладьи не только вкусные, но и очень полезные. Тыква содержит множество витаминов (A, C, E, K) и минералов (калий, магний, железо), а овсяные отруби – клетчатку и белок.
  2. Приготовление овсяно-тыквенных оладьев не займет много времени и сил. Вам понадобится всего 30 минут, чтобы приготовить это вкусное и полезное блюдо.
  3. Овсяные отруби залить молоком и оставить на 10 минут. Вместо овсяных отрубей можно использовать овсяные хлопья. Тыкву натереть на мелкой терке.
  4. Добавить к отрубям с молоком тёртую тыкву, яйцо куриное, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, кленовый сироп, мускатный орех, имбирный порошок и корицу. Количество специй можно регулировать по своему вкусу.
  5. Хорошо перемешать тесто. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать маслом. Выкладывать тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи. Жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Овсяно-тыквенные оладьи готовы, можно подавать со сметаной, медом, вареньем или йогуртом. В овсяно-тыкаенных одадьях меньше калорий, чем в обычных, что делает их идеальными для тех, кто следит за своим весом.

Креветки в кляре по Дюкану

Креветки в кляре по Дюкану
Распечатать рецепт
Креветки в кляре по Дюкану
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Креветки в кляре по Дюкану - рецепт очень вкусных креветок для диеты Дюкана, хотя и в обычном меню будут очень к месту.
  2. Креветки вымыть, очистить, оставив хвостики, чтобы удобно было брать в руки. Отдельно в миске соединить отруби, соль и специи, перемешать.
  3. Яйцо куриное и молоко разболтал до однородности, смешать с отрубной массой и все перемешать. На противень положить пергамент.
  4. Креветки обмакнуть в отрубной кляр и выложить на пергамент. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться минут 20.
  5. Креветки в кляре по Дюкану готовы. Приятного постройнения.

Хлеб дрожжевой из овсяных отрубей для диеты Дюкана

Хлеб дрожжевой из овсяных отрубей для диеты Дюкана
Распечатать рецепт
Хлеб дрожжевой из овсяных отрубей для диеты Дюкана
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хлеб дрожжевой из овсяных отрубей для диеты Дюкана - это хороший повод не отказываться от хлеба, даже сидя на диете Дюкана. Хлеб из овсяных отрубей по этому рецепту почти не отличается от обычного хлеба, как по внешнему виду, так и по вкусу.
  2. Молоко подогреть, но не кипятить, до теплого состояния. Всыпать в молоко сухие дрожжи, размешать.
  3. Всыпать крахмал кукурузный, клейковину и отруби овсяные, перемешать, посолить немного и опять перемешать.
  4. Полученное тесто выложить в форму для выпечки, либо силиконовую либо выложить пергаментом. Присыпать семенами льна. Отправить выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 1 час.
  5. Хлеб дрожжевой из овсяных отрубей для диеты Дюкана готов. Охладить, нарезать и угощаться.

Творожно-рыбные котлеты по Дюкану

Творожно-рыбные котлеты по Дюкану
Распечатать рецепт
Творожно-рыбные котлеты по Дюкану
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожно-рыбные котлеты по Дюкану - название уже говорит все само за себя, но не смотря ни на что, это очень вкусный рецепт.
  2. Вымыть и очистить от кожи рыбное филе. Соединить филе рыбы с творогом в блендере. Добавить соль, специи, отруби и яйцо, перемешать до однородности.
  3. Из полученного фарша сформировать котлеты и на антипригарной сковородке слегка обжарить. Затем выложить на противень и запечь до готовности.
  4. Творожно-рыбные котлеты по Дюкану готовы, украсить зеленью и подать.
  5. Оцените этот диетический рецепт творожно-рыбных котлет по Дюкану — это идеальный вариант для фазы Круиз и прекрасная альтернатива привычному мясу. Нежные, сочные и невероятно полезные ПП котлеты из рыбы и творога с минимальным количеством калорий станут вашим любимым блюдом. Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь вкусом и худейте без голода!