Архивы

Паста Тальятелле со свеклой и сыром

Паста Тальятелле со свеклой и сыром
Распечатать рецепт
Паста Тальятелле со свеклой и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паста Тальятелле со свеклой и сыром - это блюдо, которое воплощает в себе все лучшие традиции итальянской кухни. Паста Тальятелле со свеклой и сыром - это именно то, что вам нужно! Это блюдо не только обладает насыщенным вкусом и ярким цветом, но и является источником витаминов и минералов.
  2. Мечтаете о путешествии в Италию? Не обязательно ехать за тридевять земель, чтобы насладиться вкусом аутентичной кухни! Приготовьте пасту Тальятелле со свеклой и сыром, и вы окажетесь в самом сердце Тосканы. Сочетание нежной пасты тальятелле, ароматной свеклы, пикантного сыра и оливкового масла создает неповторимую симфонию вкусов, характерную для итальянской кухни. Глубокий бордовый цвет свеклы и золотистый оттенок сыра украсят ваш стол, добавив ему нотку солнечного настроения. Свекла богата витаминами и минералами, а сыр является источником белка. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы сотворить этот кулинарный шедевр.
  3. Свеклу натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить чеснок до золотистого цвета. Добавить свеклу, острый перец и соль. Тушить 10-15 минут.
  4. В кипящую подсоленную воду добавить тальятелле. Варить до готовности, приблизительно 8 минут. В большой миске соединить готовую пасту, соус, тертый сыр и укроп. Перемешать, добавить оливковое масло и лимонный сок.
  5. Разложить пасту по тарелкам и сразу же подавать к столу. Паста Тальятелле со свеклой и сыром - это идеальное блюдо для обеда или ужина в кругу семьи и друзей и отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Это незабываемое гастрономическое путешествие в мир вкусов Италии. Приготовьте пасту Тальятелле со свеклой и сыром, и почувствуйте себя настоящим итальянцем!

Болгарский напиток «Кепор»

Болгарский напиток "Кепор"
Распечатать рецепт
Болгарский напиток "Кепор"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Болгарский напиток "Кепор" весьма любопытный рецепт болгарской кухни, но несмотря на необычное сочетание ингредиентов, на удивление вкусный. Болгарский напиток "Кепор" применяют также на диете Дюкана.
  2. Соединить вместе томатный сок и кефир, посолить по вкусу или не солить, добавить щепотку черного перца и все перемешать.
  3. Лучше охладить, украсить зеленью. Болгарский напиток "Кепор" готов. Пейте и стройнейте.

Мексиканский соус Сальса

Мексиканский соус Сальса
Распечатать рецепт
Мексиканский соус Сальса
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мексиканский соус сальса – это яркий, ароматный и освежающий соус, который является неотъемлемой частью мексиканской кухни. Он идеально подходит для тортильи, тако, начос, мяса на гриле и многого другого. Сальса не только придает блюдам пикантность и остроту, но и обогащает их витаминами и полезными веществами. А также его можно употреблять на кетодиете.
  2. Лук красный очистить, вымыть и нарезать кубиком. Измельчить чеснок и кинзу. Горький перец вымыть, вычистить и тоже измельчить. Помидор нарезать кубиками.
  3. Теперь все соединить слегка перебить в блендере. Посолить, приправить орегано и специями по вкусу. Из лайма выдавить сок и тоже соединить с сальсой.
  4. Мексиканский соус Сальса готов, подать к любому мясу или рыбе, или просто с тако .
  5. Приготовление домашней сальсы – это отличный способ добавить аутентичный мексиканский вкус в ваши блюда. Этот соус не только удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, но и принесет пользу вашему здоровью благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов. Попробуйте приготовить сальсу дома и убедитесь в ее превосходном вкусе и аромате!

Лютеница с баклажанами по-болгарски

Лютеница с баклажанами по-болгарски
Распечатать рецепт
Лютеница с баклажанами по-болгарски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лютеница с баклажанами по-болгарски - это своеобразная икра или приправа, кому как больше нравится, но рецепт весьма вкусный с интересным болгарским колоритом. Лютеница с баклажанами по-болгарски – это отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Это блюдо не только разнообразит ваш стол, но и принесет пользу вашему организму. Попробуйте приготовить лютеницу по этому рецепту, и вы обязательно оцените ее неповторимый вкус и аромат!
  2. Лютеница – это традиционное болгарское блюдо, яркий представитель балканской кухни. Это не просто соус или салат, а скорее густой, ароматный овощной деликатес, который прекрасно дополнит любой стол. Лютеница с баклажанами – это классический вариант этого блюда, который покоряет своим насыщенным вкусом и ярким цветом.
  3. Чтобы приготовить лютеницу с баклажанами по-болгарски нужно вымыть болгарский перец и баклажаны. Сделать проколы вилкой и отправить запекаться в духовку приблизительно на час, периодически переворачивая.
  4. Затем запечённые овощи охладить, очистить от кожицы, а перцы ещё и внутренностей, и перебить в блендере.
  5. Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы и опустить на несколько минут в кипяток. Вынуть из кипятка и очистить от кожицы.
  6. Перебить помидоры в блендере и полученную массу вылить в кастрюлю, дать закипеть и варить 30 минут. Чеснок очистить, горький перец очистить от семян. Все перебить в блендере.
  7. В кастрюлю с томатами добавить массу из баклажан и красного перца и довести до кипения. Затем всыпать сахар и соль, а также чеснок и горький перец. Все вместе проварить ещё 10 минут.
  8. Выключить огонь, влить уксус и перемешать. Разложить по баночкам и стерилизовать 15 минут.
  9. Лютеница с баклажанами по-болгарски готова, можно оставить на зиму, а можно взять кусочек хлебушка и есть сразу, намазывая как икру баклажанную. Ещё хорошо пойдет как приправа к мясным блюдам или к макаронам.
  10. Лютеница с баклажанами - это не просто соус, это кусочек болгарской души. Ее яркий вкус и аромат перенесут вас на солнечные поля Болгарии. Приготовьте эту замечательную закуску дома и наслаждайтесь ее вкусом вместе с родными и друзьями.