Архивы

Холодник на кефире

Холодник на кефире
Распечатать рецепт
Холодник на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Холодник на кефире - рецепт интересного, веусного первого блюда, сродни окрошки. Холодник на кефире - это просто спасение в жаркий, летний день.
  2. Чтобы приготовить холодник на кефире нужно свеклу вымыть, запечь в духовке, охладить, очистить и натереть на крупной терке.
  3. Огурцы и редис вымыть и натереть на крупной терке. Добавить к свекле. Яйца куриные отварить, охладить и два из них нарезать кубиками, одно разрезать пополам.
  4. Яичные кубики отправить к овощам. Измельчить зелень и всыпать туда же. Посолить. поперчить по вкусу и залить кефиром. Добавить подслащенной кипяченой воды и перемешать.
  5. Холодник на кефире готов. Разлить готовый холодник на кефире в тарелки, добавить в каждую половинку яйца и столовую ложку сметаны. Украсить зеленью.

Трёхцветный хлеб-косичка

Трёхцветный хлеб-косичка
Распечатать рецепт
Трёхцветный хлеб-косичка
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Трёхцветный хлеб-косичка - это рецепт шедевра искусства выпекания хлеба, красивый, вкусный и полезный, т.к. используются только натуральные красители.
  2. Чтобы приготовить трёхцветный хлеб-косичка шпинат промыть и измельчить. Свеклу и морковь отварить, охладить и очистить.
  3. Блендером по отдельности перебить свеклу, морковь и шпинат или натереть на мелкой терке. Добавить к каждому ингридиенту по 1,5 ст. л. растительного масла.
  4. Отдельно в трех разных миска взять приблизительно 150 г муки, добавить по 0,5 ч. л. дрожжей, соли, сахара. Влить 80 мл воды и перемешать. Накройте пищевой плёнкой.
  5. Теперь в каждую часть отдельно добавить смеси шпината, свеклы и моркови. Замесить и скатать тесто в три шара, положить в три миски, слегка смазанные маслом.
  6. Оставить тесто подходить на 1 – 1,5 часа. Тесто должно подняться почти вдвое. Подошедшее тесто выложить на стол, обмять. Накрыть влажным полотенцем, чтобы тесто немного отдохнуло.
  7. Разделить каждое шар теста пополам для двух косичек. Из каждой части скатать длинные жгуты. Из жгутов сплести разноцветные косички. Концы косичек хорошо защипнуть. Уложить косички на противень, накрыть влажным полотенцем и дать постоять около 30 минут.
  8. Затем смазать подошедшие косички водой кулинарной кистью. Посыпать сверху кунжутом или маком по вкусу. Отправить в духовку на 20 – 25 минут при температуре 180 °C. выпекаться.
  9. Трёхцветный хлеб-косичка готов, охладить и можно подавать.

Салат из авокадо с сельдью и свеклой

Салат из авокадо с сельдью и свеклой
Распечатать рецепт
Салат из авокадо с сельдью и свеклой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из авокадо с сельдью и свеклой - это своеобразная вариация салата сельдь под шубой, но наличие авокадо в данном рецепте вносит, помимо полезности, ещё и некоторую пикантность вкусовых качеств салата.
  2. Салат из авокадо с сельдью и свеклой собирать слоями. Отварить, охладить и очистить свеклу и яйца куриные. Измельчить укроп и смешать с майонезом. Из авокадо удалить косточку, очистить и нарезать кубиками, полить лимонным соком.
  3. Порубить все ингредиенты мелким кубиком. Первый слой 1,2 свеклы промазать майонезом. Затем 1/2 часть сельди, майонез и поперчить по вкусу.
  4. Третий слой яйца отварные, затем майонез, сверху помидор, следующий лук и опять майонез. Слой авокадо и майонез. Опять слой сельди, майонез и свекла. Попробуйте постный майонез из авокадо, вкус будет ещё интереснее.
  5. Салат из авокадо с сельдью и свеклой готов, украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.

Рулет «Селёдочка под шубой»

Рулет "Селедочка под шубой"
Распечатать рецепт
Рулет "Селедочка под шубой"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулет "Селёдочка под шубой" - это уже знакомый вам салат , но в новой так сказать упаковке, что никак не умоляет его вкусовых качеств. Этот аппетитный рулет сочетает в себе классические вкусы соленой сельди, вареных овощей и майонезного соуса в привлекательной и удобной для сервировки форме. Он идеально подойдет для праздничного стола или особого случая, когда вы хотите удивить гостей чем-то знакомым, но поданным по-новому и изысканно.
  2. Сельдь вымыть, очистить и разделать, освободив от костей. Нарезать мелкими кубиками.
  3. Овощи, кроме лука отварить, охладить, очистить и натереть на терке. Измельчить лук репчатый.
  4. Взять доску, застелить пищевой пленкой. Смазать пленку маслом. Первым слоем выложить натертую свеклу и разровнять по размеру доски.
  5. Вторым слоем морковь и если любите натертое яблоко(на ваш вкус).
  6. Смазать майонезом. Выложить слой картофеля, Опять майонез. Следующий слой отварное натертое яйцо. Каждый последующий слой должен быть чуть меньше предыдущего.
  7. Смешать лук с сельдью и выложить на одну половину выложенных слоев.
  8. С помощью пленки свернуть рулет, обжать его и отправить в холодильник на пропитку.
  9. Рулет "Селёдочка под шубой" готов. При подаче украсить майонезной сеточкой и зеленью.
  10. Рулет "Селедка под шубой" - это не только вкусное, но и визуально привлекательное блюдо, которое добавит праздничного настроения любому застолью. Легкий в приготовлении и впечатляющий на вид, он станет отличным способом насладиться знакомыми вкусами любимого салата в новом и интересном формате.Насладитесь этой вкусной и красивой интерпретацией вечной классики!

Закуска из селедки «Клубничка»

Закуска из селедки "Клубничка"
Распечатать рецепт
Закуска из селедки "Клубничка"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Закуска из селедки "Клубничка" - это очень интересный рецепт полюбившегося салата сельдь под шубой, но в более интересной форме подачи, что заметно украсит ваш праздничный стол. "Клубничка" из селедки - это идеальное сочетание традиционных ингредиентов в новом, оригинальном исполнении. Блюдо отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов, что делает его отличным выбором для любого случая.
  2. Отварить на пару свеклу охладить, очистить и натереть на мелкой терке. Отварной на пару картофель охладить, очистить и истолочь в пюре.
  3. Лук и селедку нарезать мелкими кубиками и соединить с предварительно измельченной зеленью укропа.
  4. Смешать свеклу с картофелем и сформировать из полученной массы небольшие лепешки.
  5. В центр лепешки выложить селедочный фарш и сделать пирожок в виде клубнички.
  6. Соединить оливковое масло с лимонным соком и полить этим соусом все клубнички.
  7. Присыпать кунжутом и сделать хвостики из зелени петрушки.
  8. Закуска из селедки "Клубничка" готова, можно подавать и удивлять ваших гостей. А дети так просто будут в восторге.
  9. Не упустите возможность удивить своих гостей и близких этой потрясающей закуской! "Клубничка" из селедки станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола и подарит незабываемые вкусовые ощущения.