Архивы

Протеиновая пицца

Протеиновая пицца
Распечатать рецепт
Протеиновая пицца
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Протеиновая пицца- это не просто ПП-рецепт, это полноценная, вкусная и сытная пицца с высоким содержанием белка и минимумом "пустых" углеводов. Основу для неё мы готовим из мягкого нежирного творога и цельнозерновой муки, что делает корж воздушным внутри и хрустящим снаружи, обеспечивая при этом мощный белковый заряд. Начинка классическая и полезная: куриное филе, свежие овощи и немного нежирной моцареллы. Приготовьте эту пиццу, и вы навсегда пересмотрите свое отношение к фитнес-блюдам!
  2. В глубокой миске размять или взбить блендером творог с яйцом до однородной кремовой консистенции. Добавить муку цельнозерновую, разрыхлитель, соль и специи. Быстро замесить мягкое, слегка липкое тесто. Если тесто слишком липнет, добавить еще немного муки (1–2 ст. л.). Не нужно месить долго. На присыпанной мукой поверхности или прямо на пергаментной бумаге (чтобы не прилипло) раскатать тесто в тонкий круг или прямоугольник толщиной около 5–7 мм.
  3. Разогреть духовку до 180–200 °C. Переложить корж вместе с пергаментом на противень. Выпекать основу 10–15 минут. Корж должен немного подсохнуть и стать плотным.
  4. Смешать томатный соус или пюре с солью и специями. По желанию, можно добавить ложку греческого йогурта для более нежной текстуры. Смазать готовую основу соусом, оставляя небольшие края. Нарезать предварительно запечённую или отварную курицу, грибы и помидоры. Равномерно распределить их по соусу. Сверху посыпьте натёртым сыром.
  5. Вернуть пиццу в духовку и выпекайте еще 7–12 минут, пока сыр полностью не расплавится и края теста не подрумянятся. Достать готовую протеиновую пиццу, дать ей немного остыть, нарезать и подать.
  6. Для увеличения содержания белка и снижения калорийности можно заменить часть сыра высокобелковым сыром (например, протеиновой моцареллой) или использовать больше куриного филе.
  7. Протеиновая пицца на творожном тесте – живое доказательство того, что диетическое питание может быть невероятно вкусным. Вы получаете любимое блюдо, но в абсолютно новой, полезной и высокобелковой интерпретации. Используя творожную основу, мы не просто снижаем калорийность, а сознательно повышаем питательную ценность каждого кусочка. Это отличный выбор для обеда или ужина после тренировки. Готовьте, наслаждайтесь и достигайте своих фитнес-целей, не отказывая себе во вкусе! Приятного аппетита!

Картофельная пицца с грибами

Картофельная пицца с грибами
Распечатать рецепт
Картофельная пицца с грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофельная пицца с грибами – уникальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет прекрасной альтернативой традиционной пицце! Вместо привычного теста мы используем тонкий слой из картофеля, что делает пиццу не только безглютеновой, но и более сытной и ароматной. Хрустящая картофельная основа идеально сочетается с нежными грибами, сыром и ароматными травами, создавая неповторимое вкусовое сочетание. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, дружеских посиделок или просто как способ порадовать себя чем-то необычным и очень аппетитным.
  2. Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Тщательно отжать лишнюю жидкость из натёртого картофеля (это очень важный шаг, чтобы основа получилась хрустящей!). Переложить отжатый картофель в миску, добавить оливковое масло, яйцо куриное, муку пшеничную, соль, перец и мускатный орех. Хорошо перемешать. Разогреть духовку до 200°C. Выложить картофельную массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, формируя круг или прямоугольник толщиной около 0.5-1 см. Старайтесь сделать края немного выше, как у пиццы. Выпекать картофельную основу в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета и легкой хрустящей корочки.
  3. Пока выпекается основа, нарезать грибы пластинками, лук – мелкими кубиками, чеснок измельчить. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарить лук до мягкости, добавить чеснок и готовить еще 1 минуту до появления аромата. Добавить грибы и жарить, пока из них не испарится вся жидкость и они не зарумянятся. Посолить и поперчить.
  4. Достать картофельную основу из духовки. Смазать основу томатным соусом, равномерно распределив. Выложить сверху обжаренные грибы с луком. Посыпать тёртым сыром и травами. Вернуть пиццу в духовку и выпекайте еще 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не зарумянится.
  5. Готовую пиццу достать из духовки, дать ей немного остыть. Украсить свежей зеленью и подавать немедленно.
  6. Картофельная пицца с грибами – это не просто блюдо, это целое кулинарное приключение! Она доказывает, что привычные ингредиенты могут заиграть новыми красками, если подойти к ним с творчеством. Хрустящая картофельная основа, ароматные грибы и расплавленный сыр создают гармоничное сочетание текстур и вкусов, которое никого не оставит равнодушным. Это блюдо станет настоящим открытием для любителей пиццы, а также для тех, кто ищет оригинальные и полезные альтернативы традиционным рецептам. Приготовьте ее однажды, и она обязательно войдёт в число ваших любимых! Приятного аппетита!

Домашняя пицца с креветками

Домашняя пицца с креветками
Распечатать рецепт
Домашняя пицца с креветками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашняя пицца с креветками- прекрасный выбор для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и ценит свежие продукты. Благодаря простоте приготовления, она станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки. Ароматная и сытная, она обязательно порадует ваших гостей и близких.
  2. Представьте себе сочную пиццу с нежным тестом, ароматным соусом песто и сочными креветками. Добавьте к этому хрустящий болгарский перец, пикантный пармезан и свежую рукколу - и вы получите настоящий гастрономический шедевр! Эта домашняя пицца с креветками - это идеальное сочетание вкусов и текстур, которое порадует вас и ваших гостей. Она легкая в приготовлении, но при этом выглядит и вкусит как блюдо из дорогого ресторана.
  3. Перец болгарский вычистить и нарезать мелкими полосками. Разогреть духовку до температуры, указанной на упаковке теста. Пармезан натереть на тёрке. Для более насыщенного вкуса можно предварительно обжарить креветки на оливковом масле с чесноком.
  4. Раскатать тесто на противне для выпечки. Намазать тесто томатным соусом, затем равномерно распределить соус песто . Выложить креветки и болгарский перец на тесто. Для пикантности можно добавить немного каперсов или оливок. Посыпать тёртым пармезаном.
  5. Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета и расплавления сыра. Перед подачей посыпать пиццу свежей рукколой и черным перцем по вкусу.
  6. Домашняя пицца с креветками - это простое и вкусное блюдо, которое вы можете приготовить даже в будний день. Она сочетает в себе средиземноморские ароматы и свежесть, а также удовлетворит любой аппетит. Экспериментируйте с начинкой, добавляя свои любимые ингредиенты, и каждый раз получайте новую, уникальную пиццу. Приятного аппетита!

Пицца на овсяно-творожном тесте

Пицца на овсяно-творожном тесте
Распечатать рецепт
Пицца на овсяно-творожном тесте
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца на овсяно-творожном тесте - уникальный рецепт сочетает в себе пользу творога и овсянки, создавая нежный и питательный корж. Идеально подходит для тех, кто следит за фигурой или просто хочет разнообразить свой рацион.
  2. В большой ёмкости размять творог вилкой. Добавьте овсянку отварную, яйцо куриное, муку цельнозерновую, разрыхлитель, соль и специи. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. Используйте овсянку, приготовленную на воде или молоке. Цельнозерновая мука придаст коржу более насыщенный вкус и добавит клетчатки.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить тесто на подготовленный противень и сформируйте круглый или овальный корж. Сделать бортики по желанию. Выпекать корж в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
  4. Достать готовый корж из духовки. Распределить по нему томатный соус, сыр и любые другие любимые начинки. Вернуть пиццу в духовку еще на 10-15 минут или до расплавления сыра.
  5. Этот рецепт легко адаптируется под ваши предпочтения. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои уникальные комбинации вкусов!
  6. Этот рецепт предлагает простой и здоровый способ приготовить домашнюю пиццу. Корж из творога и овсянки не только вкусный, но и питательный. Он богат белком, клетчаткой и другими полезными веществами. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких!

Пицца Четыре сыра

Пицца Четыре сыра
Распечатать рецепт
Пицца Четыре сыра
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца Четыре сыра – это классическое итальянское блюдо, которое покорило сердца любителей пиццы во всем мире. Сочетание различных сыров придает пицце неповторимый вкус и текстуру. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и наслаждаться изысканностью итальянской кухни.
  2. Раскатать тесто для пиццы на присыпанной мукой поверхности до желаемой толщины. Переложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать края теста оливковым маслом, а остальную часть томатным соусом.
  3. На тесто равномерно выложить тёртую моцареллу, кусочки горгонзолы, тёртый эмменталь и тонко нарезанный пармезан. Посыпать пиццу орегано и черным перцем по вкусу.
  4. Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220°C в течение 10-15 минут или до золотистой корочки.
  5. Пицца Четыре сыра – это простое, но изысканное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Экспериментируйте с различными сортами сыров и добавками, чтобы создать свою уникальную версию этой классической пиццы.

Куриные ножки с овощами, томатным соусом и вином

Куриные ножки с овощами, томатным соусом и вином
Распечатать рецепт
Куриные ножки с овощами, томатным соусом и вином
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные ножки с овощами, томатным соусом и вином - рецепт вкусного и сытного блюда, которое обладает рядом преимуществ: оно ароматное, простое в приготовлении, универсальное, полезное, подходит для любого случая и является экономичным вариантом.
  2. Сочетание куриного мяса, свежих овощей и пикантного томатного соуса с вином создает неповторимый аромат и насыщенный вкус.
  3. Натереть куриные ножки оливковым маслом, посолить и поперчить. Для более насыщенного вкуса курицу можно предварительно замариновать. Обжарить ножки на сковороде до золотистой корочки.
  4. Очистить, вымыть и нарезать лук репчатый, сельдерей, перец болгарский и грибы. Добавить овощи к курице на сковороде и обжарить 5 минут.
  5. Добавить измельчённый чеснок, орегано, тимьян и зелень по вкусу. Влить вино и дать ему немного выпариться
  6. Добавить томатное пюре и острый перец по желанию. Переложить содержимое сковороды в форму для запекания. Вы можете экспериментировать с овощами, добавляя свои любимые, а также регулировать количество специй и вина.
  7. Разогреть духовку до 180°C. Запекать в духовке 30-40 минут, пока курица не будет готова.
  8. Подавать куриные ножки с овощами, томатным соусом и вином, посыпав свежей зеленью. Блюдо хорошо сочетается с рисом, макаронами или картофелем. Можно подавать с бокалом красного вина.