Ингредиенты
- 300 гр рис
- 500 гр куриное филе
- 2 шт. лук репчатый
- 2 шт. морковь
- 3 ст.л. масло растительное
- 2 стакана вода
- зелень, соль, специи по вкусу
Инструкции
- Куриный плов в горшочках - это вкусный рецепт-вариация знаменитого блюда кавказской кухни. Для этого нужно взять 6 горшочков.
- Куриное филе вымыть и нарезать на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле до полуготовности.
- Очистить и вымыть морковь и лук репчатый. Морковь натереть на тёрке, а лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
- На дно горшочков разложить мясо курицы, затем луково-морковную смесь.
- Рис вымыть и распределить поверх мяса и овощей. Залить водой или бульоном, на два сантиметра превышая уровень риса.
- Закрыть горшочки крышками и отправить в духовку минут на 35-40. Готовить куриный плов в горшочках при температуре 200-220 градусов.
- По истечении времени куриный плов в горшочках готов. Украсить зеленью и можно подать в горшочке, так вкуснее и дольше сохраняется тепло.