Ингредиенты
- 300 гр яблоки
- 200 мл масло оливковое
- 0,5 шт. лимон
- 1 ст.л. горчица
- 100 мл вода
- соль, сахар, куркума,перец черный по вкусу
Инструкции
- Майонез яблочный это отличный альтернативный рецепт вкусного соуса для диеты или поста, т.к. в рецепте отсутствуют яйца. Яблочный майонез имеет нежный, слегка сладковатый вкус, который идеально подходит для многих блюд. Яблоки богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает этот майонез более полезным, чем классический.
- Яблоки нарезать на четыре части и смесь в духовке до мягкости. Охладить, удалить сердцевину и кожу, перебить блендером в пюре.
- Из лимона выдавить сок, добавить к яблочной у пюре, всыпать соль и специи по вкусу и взбить. Влить масло оливковое и снова взбить.
- Майонез яблочный готов, переложить в соусницу, украсить зеленью и подать. Хранить в холодильнике не более недели. Яблочный майонез - это не просто альтернатива классическому майонезу, это новый уровень вкуса и пользы. Легкий и освежающий вкус яблочного майонеза отлично подходит для летних блюд.