Оливье с лососем, авокадо и имбирем

Оливье с лососем, авокадо и имбирем
Распечатать рецепт
Оливье с лососем, авокадо и имбирем
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Оливье с лососем, авокадо и имбирем - это необычный взгляд на классику! Рецепт легкий и сытный, идеально подходит для праздничного стола или ужина.
  2. Сочетание вкусов: нежная красная рыба, спелое авокадо, пикантный имбирь и традиционные ингредиенты оливье. Оригинальная заправка: майонез с тёртым имбирем и лимонным соком.
  3. Лосось отварить или запечь до готовности, остудить и разобрать на небольшие кусочки. Из лимона выдавить сок. Вместо лосося можно использовать другую красную рыбу, например, форель или горбушу.
  4. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. Картофель и яйца куриные отварить, остудить и очистить.
  5. Картофель, огурец и яйцо также нарезать кубиками. Соединить все ингредиенты в миске, добавить зеленый горошек, майонез, имбирь, лимонный сок, соль и перец. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат маринованный имбирь.
  6. Аккуратно перемешать салат и украсить зеленым луком. Салат можно заправить не только майонезом, но и смесью майонеза и йогурта.
  7. Этот рецепт оливье отличается от традиционного использованием лосося, авокадо и имбиря. Эти ингредиенты придают салату новый, более интересный вкус.