Ингредиенты
- 200 гр семга или другая красная рыба
- 80 гр икра красная
- 2 шт. морковь
- 2 шт. картофель
- 4 шт. яйцо куриное
- майонез для заправки
- зелень по вкусу
Инструкции
- Рулет царский с красной рыбой - рецепт, который порадует не только своими вкусовыми качествами, но и внешним видом.
- Картофель, морковь, яйца вымыть, отварить, охладить и очистить. Натереть на мелкой терке. Приготовить фольгу или пищевую пленку.
- Первым слоем выложить морковь, разравнять в виде прямоугольника. Смазать майонезом. Второй слой картофель, посолить, опять майонез, яйца и снова майонез.
- Рыбу освободить от костей и нарезать мелким кубиком. Выложить на половину прямоугольника из овощей. Измельчить зелень и присыпать сверху рыбу.
- Свернуть все в плотный рулет и отправить в холодильник минимум на 2 часа, лучше больше.
- Освободить рулет от фольги или пленки, переложить на блюдо. Блюдо можно снизу проложить листьями салата.
- Украсить майонезной сеткой и вдоль аккуратно выложить красную икру.
- Рулет царский с красной рыбой готов. Нарезать и можно подавать.