Ингредиенты
- 100 гр бедра куриные
- 150 гр говядина
- 1 шт. лук репчатый
- 200 го капуста белокочанная
- 2 зубчика чеснок
- 350 гр йогурт натуральный
- 30 гр томат-паста
- 100 мл бульон куриный
- соль, специи, укроп, лавровый лист по вкусу
- масло оливковое
Инструкции
- Ленивые голубцы по Дюкану - рецепт чудесного блюда для этой диеты, вкусно, сытно и полезно. Вам понравится даже, если вы не на диете.
- Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Также измельчить чеснок. Взять глубокую сковороду, влить немного оливкового масла и обжарить половину порции лука и чеснока, затем добавить капусту, приправить специями и посолить, чуть чуть прижарить.
- Влить бульон , добавить томатную пасту, убавить огонь и тушить под крышкой минут 10. Говядину и курицу пропустить через мясорубку, соединить с остатком лука и чеснока, посолить и приправить специями.
- Сформировать из фарша тефтели и выложить их к капусте, положить лавровый лист и тушить до готовности где-то ещё минут 15. Огонь отключить, дать чуть постоять.
- Укроп вымыть и измельчить, соединить с йогуртом. На тарелку положить сначала немного капусты, затем мясные голубчик и полить все заправкой из йогурта.
- Ленивые голубцы по Дюкану готовы, приятного аппетита и вкусного постройнения.