фарш

Крымский чебурек Янтык

Крымский чебурек Янтык
Распечатать рецепт
Крымский чебурек Янтык
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Крымский чебурек Янтык рецепт одного из основных блюд крымскотатарской кухни, чебурек жареный без жира, что делает его не менее вкусным, но более полезным.
  2. Просеять муку пшеничную, всыпать 1 чайную ложку соли и перемешать. Вливать частями кипяток и размешивать с мукой. Влить растительное масло и замесить мягкое тесто.оставить расстоятся 20 минут.
  3. Приготовить начинку. Лук репчатый очистить, вымыть и натереть на тёрке. Помидор ошпарить, снять шкурку и измельчить. Зелень измельчить. Соединить фарш мясной, лук репчатый, помидор и зелень, перемешать, посолить и приправить специями, и опять перемешать.
  4. Сыр твердый натереть на тёрке. Тесто разделить на 15-16 колобков. Каждый колобок раскатать милиметра по 3-4. На половину лепешки выложить фарш, разровнять, отступив от края, при сыпать сыром и накрыть второй половиной. Слепить чебурек.
  5. Сковородку чуть чуть смазать растительным маслом и обжарить чебурек с двух сторон на медленном огне.
  6. Крымский чебурек Янтык готов, подать горячими.

Гречаники с начинкой из яиц

Гречаники с начинкой из яиц
Распечатать рецепт
Гречаники с начинкой из яиц
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Гречаники с начинкой из яиц - это рецепт вкусных котлет из мяса и гречневой крупы с начинкой из яиц и зелени, можно сказать что это вкусное блюдо славянской кухни трансформировалось из просто котлет в зразы из гречки.
  2. Крупу гречневую отварить и охладить. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Фарш куриный соединить с луком и гречкой. Посолить, поперчить по вкусу. Измельчить чеснок, добавить к фаршу, перемешать.
  3. Яйца куриные отварить, охладить, очистить и измельчить. Мелко порубить укроп, соединить с яйцами, добавить сметану и перемешать.
  4. Из фарша сформировать небольшие лепешки, выложить в центр начинку из яиц с зеленью и сформировать котлеты, чтобы начинка оказалась внутри.
  5. Противень застелить пергаментом и выложить гречаники с начинкой из яиц. Отправить запекаться в духовку, разогретую до 180градусов минут на 40 до красивой румяности.
  6. Гречаники с начинкой из яиц готовы, подать горячими, украсив зеленью. Гречаники с начинкой из яиц вполне можно употреблять как диетическое блюдо.

Шведские фрикадельки для кето диеты

Шведские фрикадельки для кето диеты
Распечатать рецепт
Шведские фрикадельки для кето диеты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шведские фрикадельки для кето диеты - вкусный рецепт, который вам понравится, даже если вы не на диете.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Обжарить до золотистого цвета. Соединить лук с фаршем. Добавить яйцо, муку и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
  3. Скатать фрикадельки и обжарить на оливковом масле со всех сторон.
  4. Сливки соединить с водой один к одному и потушить до загустения. Залить фрикадельки и потушить минуты 3.
  5. Шведские фрикадельки для кето диеты готовы, присыпать зеленью и подать.

Мясная буханка с беконом

Мясная буханка с беконом
Распечатать рецепт
Мясная буханка с беконом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мясная буханка с беконом - это отличная замена колбасе на кетодиете. Рецепт несложный и очень вкусный.
  2. Испечь перец болгарский, охладить и мелко нарезать. В блендере измельчить шампиньоны. Взять пару перьев зелёного лука, измельчить обжарить на оливковом масле.
  3. Добавить грибы и ещё немного пожарить, минуты 3, далее добавить томат-пасту и ещё 3 минуты. Отключить. Обжарить болгарский перец минут 5-10 на оливковом масле и соединить с грибной массой.
  4. Соединить два вида фарша, грибную смесь, муку цельнозерновую, яйцо куриное, измельчённую зелень, посолить, поперчить и выместить в однородную массу.
  5. Разогреть противень, смазанный оливковым маслом и выложить на него фарш, сформировав буханку. Поверх буханки выложить бекон и отправить запекать на 1час. Оставьте постоять минут 10.
  6. Мясная буханка с беконом готова, нарезать можно подавать.

Лазанья в мультиварке

Лазанья в мультиварке
Распечатать рецепт
Лазанья в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лазанья в мультиварке - это не менее вкусно, но гораздо быстрее и полезнее. Лазанья вкусное и сытное блюдо итальянской кухни.
  2. Для начала, согласно рецепта приготовить соус "бешамель'. Растопить масло сливочное, всыпать муку пшеничную, влить молоко, посолить, приправить специями и потушить минут пять до загустения. Вылить в отдельную посуду.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиком. Влить в чашу мультиварки масло оливковое, всыпать лук и обжарить в режиме "жарка" до золотистого цвета.
  4. Добавить фарш и продолжить обжаривать все вместе. Посолить, приправить специями, всыпать измельчённый чеснок.
  5. Помидоры перебить в блендере, либо освободить от шкурки и нарезать мелким кубиком. Отправить к фаршу и тушить до готовности. Извлечь из мультиварки.
  6. Теперь чередуя выкладываем в чашу мультиварки: лист лазаньи, соус бешамель, фарш и так пока не закончатся ингредиенты.
  7. Сверху посыпать тёртым сыром и выставить режим "выпечка" на 40 минут. После сигнала мультиварку отключить.
  8. Лазанья в мультиварке готова. Разрезать, украсить зеленью и подать.

Лазанья Болоньезе со сметаной

Лазанья болоньезе со сметаной
Распечатать рецепт
Лазанья болоньезе со сметаной
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лазанья Болоньезе со сметаной оригинальная разновидность итальянского блюда, рецепт очень вкусный и сытный. Лазанья Болоньезе со сметаной - это не просто вариация классики, а настоящий шедевр вкуса. Сочетание ароматного мясного соуса Болоньезе, нежной сметанной заправки и румяной сырной корочки подарит вам незабываемые гастрономические впечатления.
  2. Лук репчатый очистить и измельчить, обжарить до золотистого цвета. Очистить и измельчить чеснок, отправить к луку. Туда же всыпать измельчённый горький перец. Теперь выложить фарш и все вместе потушить до полуготовности.
  3. Влить красное вино, ещё тушить минут 10. Добавить специи и томат-пасту. Перемешать и тушить до готовности минут 25. Если вы любите острое, можете добавить в фарш немного чили или перца халапеньо.
  4. Разогреть духовку до 180 градусов. В форму для запекания выложить в три слоя, чередуя, фаршевый соус и листы лазаньи, закончить фаршем.
  5. Залить все сметаной и присыпать натертым сыром. Для более нежной лазаньи можно использовать бешамель вместо сметанного соуса. Отправить лазанью болоньезе со сметаной в духовку запекаться на 40 минут.
  6. Лазанья Болоньезе со сметаной готова. Украсить зеленью, нарезать и подать. Побалуйте себя и своих близких этим вкуснейшим блюдом, и вы обязательно влюбитесь в него!