Ингредиенты
- 100 гр фунчоза
- 300 гр филе куриное
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. морковь
- 1 шт. болгарский перец
- 200 гр фасоль стрючковая
- 3 ст.л. соевый соус
- 2 зубчика чеснок
- кунжут, соль, специи по вкусу
- масло растительное
Инструкции
- Фунчоза с курицей и овощами весьма интересный, но очень вкусный рецепт китайской кухни. Фунчоза - это сухая китайская лапша.
- Для приготовления взять фунчозу, залить кипятком и оставить минут на 10. Нарезать куриное филе небольшой соломкой, за лить соевым соусом. Также нарезать перец болгарский и стрючковую фасоль.
- Морковь можно нарезать соломкой или натереть на тёрке. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
- В глубокую сковороду налить растительное масло всыпать измельченный чеснок и куриное филе. Прижарить минут 5, затем добавляем по очереди лук, обжарить, перец болгарский, обжарить, стрючковую фасоль. Всё вместе жарить до полуготовности курицы.
- Затем слить воду с фунчозы, промыть под холодной водой и выложить лапшу в сковородку, накрыть крышкой и довести до готовности.
- Фунчоза с курицей и овощами готова, при подаче посыпать кунжутом. Приятного аппетита.
