Что приготовить на новогодний стол, встречая год Зелёной Змеи

Что приготовить на новогодний стол, встречая год Зелёной Змеи
Распечатать рецепт
Что приготовить на новогодний стол, встречая год Зелёной Змеи
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Собирая новогодний стол в год Зелёной Деревянной Змеи, вы можете привлечь в свой дом удачу и процветание. Выбирайте блюда, символизирующие богатство и спокойствие, и создайте праздничную атмосферу, которая принесет успех в новом году.
  2. Собираясь встретить 2025 год, уделите особое внимание праздничному меню и оформлению стола. Змея ценит красоту и натуральность, поэтому выбирайте яркие, полезные блюда и создайте изысканную сервировку.
  3. Символ года – Зеленая Деревянная Змея – подсказывает нам, что на праздничном столе должны преобладать свежие овощи и зелень. Эти продукты не только полезны, но и символизируют здоровье и долголетие. Попробуйте приготовить легкие салаты или яркие овощные композиции – они не только украсят стол, но и привлекут удачу.
  4. Рыба и морепродукты – традиционные блюда новогоднего стола, особенно в год Змеи. Они символизируют богатство и удачу. Заливное из рыбы, салаты с морепродуктами, икра – все это не только вкусно, но и соответствует символике года. Морепродукты отражают изящество и мудрость Змеи, что делает их идеальным выбором для праздничного ужина.
  5. Мясные блюда могут стать прекрасным дополнением к праздничному столу. Выбирайте нежные виды мяса, такие как курица или говядина, и готовьте их с минимумом жира. Маринованные кусочки мяса или птицы, рулетики с начинкой – все это будет уместно на вашем столе.
  6. Фрукты – обязательный атрибут новогоднего стола, особенно в год Змеи. Они символизируют изобилие и процветание. Яблоки, груши, виноград, экзотические фрукты – все это не только вкусно, но и принесет в ваш дом благополучие.
  7. Привлечем удачу сладкими угощениями! Чтобы новый год был наполнен радостью и успехом, не забудьте о сладких блюдах. Пироги, торты, печенье с медом и орехами – традиционные десерты, которые символизируют изобилие и процветание. Оформляйте угощения ярко и празднично, чтобы создать положительную атмосферу и привлечь удачу.
  8. Чтобы создать атмосферу гармонии и спокойствия на новогоднем столе, выберите натуральные напитки. Соки, морсы, компоты и травяные чаи – отличный выбор. Алкоголь можно заменить шампанским или лёгкими коктейлями. Такие напитки не только утолят жажду, но и поддержат ваше здоровье.
  9. Символика года подсказывает нам выбрать для оформления стола природные оттенки. Зеленый цвет, как символ обновления, и золотой, как символ богатства, отлично сочетаются. Живые растения, деревянные элементы и свечи создадут атмосферу гармонии и процветания. Посуда должна быть простой и элегантной, подчёркивая естественность и изысканность.

Салат «Рыбный оливье»

Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Рыбный оливье " - это рецепт, когда хочется попробовать приготовить что-то оригинальное, но вкусное, например салат "Рыбный оливье".
  2. Для этого сначала отварить, охладить и очистить картофель, морковь и яйца куриные.
  3. Картофель, морковь и яйца куриные нарезать кубиком, всыпать в глубокий салатницу. Туда же так же кубиком нарезать сёмгу и маринованные огурцы.
  4. Всыпать горошек и мелко рубленный зелёный лук. Посолить, поперчить и перемешать.
  5. Для заправки соединить сливочный сыр с майонезом и заправить салат "Рыбный оливье ".
  6. Салат "Рыбный оливье " готов. При подаче украсить зеленью и красной икрой по желанию.

Лютеница с баклажанами по-болгарски

Лютеница с баклажанами по-болгарски
Распечатать рецепт
Лютеница с баклажанами по-болгарски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лютеница с баклажанами по-болгарски - это своеобразная икра или приправа, кому как больше нравится, но рецепт весьма вкусный с интересным болгарским колоритом.
  2. Лютеница – это традиционное болгарское блюдо, яркий представитель балканской кухни. Это не просто соус или салат, а скорее густой, ароматный овощной деликатес, который прекрасно дополнит любой стол. Лютеница с баклажанами – это классический вариант этого блюда, который покоряет своим насыщенным вкусом и ярким цветом.
  3. Чтобы приготовить лютеницу с баклажанами по-болгарски нужно вымыть болгарский перец и баклажаны. Сделать проколы вилкой и отправить запекаться в духовку приблизительно на час, периодически переворачивая.
  4. Затем запечённые овощи охладить, очистить от кожицы, а перцы ещё и внутренностей, и перебить в блендере.
  5. Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы и опустить на несколько минут в кипяток. Вынуть из кипятка и очистить от кожицы.
  6. Перебить помидоры в блендере и полученную массу вылить в кастрюлю, дать закипеть и варить 30 минут. Чеснок очистить, горький перец очистить от семян. Все перебить в блендере.
  7. В кастрюлю с томатами добавить массу из баклажан и красного перца и довести до кипения. Затем всыпать сахар и соль, а также чеснок и горький перец. Все вместе проварить ещё 10 минут.
  8. Выключить огонь, влить уксус и перемешать. Разложить по баночкам и стерилизовать 15 минут.
  9. Лютеница с баклажанами по-болгарски готова, можно оставить на зиму, а можно взять кусочек хлебушка и есть сразу, намазывая как икру баклажанную. Ещё хорошо пойдет как приправа к мясным блюдам или к макаронам.
  10. Лютеница с баклажанами - это не просто соус, это кусочек болгарской души. Ее яркий вкус и аромат перенесут вас на солнечные поля Болгарии. Приготовьте эту замечательную закуску дома и наслаждайтесь ее вкусом вместе с родными и друзьями.

Рулет царский с красной рыбой

Рулет царский с красной рыбой.
Распечатать рецепт
Рулет царский с красной рыбой.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулет царский с красной рыбой - рецепт, который порадует не только своими вкусовыми качествами, но и внешним видом.
  2. Картофель, морковь, яйца вымыть, отварить, охладить и очистить. Натереть на мелкой терке. Приготовить фольгу или пищевую пленку.
  3. Первым слоем выложить морковь, разравнять в виде прямоугольника. Смазать майонезом. Второй слой картофель, посолить, опять майонез, яйца и снова майонез.
  4. Рыбу освободить от костей и нарезать мелким кубиком. Выложить на половину прямоугольника из овощей. Измельчить зелень и присыпать сверху рыбу.
  5. Свернуть все в плотный рулет и отправить в холодильник минимум на 2 часа, лучше больше.
  6. Освободить рулет от фольги или пленки, переложить на блюдо. Блюдо можно снизу проложить листьями салата.
  7. Украсить майонезной сеткой и вдоль аккуратно выложить красную икру.
  8. Рулет царский с красной рыбой готов. Нарезать и можно подавать.

Яичный рулет с красной рыбой

Яичный рулет с красной рыбой
Распечатать рецепт
Яичный рулет с красной рыбой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яичный рулет с красной рыбой, звучит интригующе, а на на вкус ещё лучше, к тому же рецепт несложный.
  2. Для приготовления нужно взбить рисовую муку с яйцами куриными и вылить на сковородку тонким слоем. Обжарить с одной стороны на небольшом огне. Должно получиться 3 тонких блинчика.
  3. На блинчики выложить творожный сыр, тонко порезанные пласты авокадо или огурца и слайсы красной рыбы. Свернуть рулетом и порезать на небольшие кусочки.
  4. Яичный рулет с красной рыбой готов. При подаче яичный рулет с красной рыбой можно украсить красной икрой и зеленью.