капуста

Винегрет с яблоком и орехами

Винегрет с яблоком и орехами
Распечатать рецепт
Винегрет с яблоком и орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Винегрет с яблоком и орехами – это не просто салат, это маленькое путешествие в мир вкусов. Попробуйте приготовить его дома и убедитесь в этом сами! Представьте себе сочную свеклу, хрустящую морковь, кислые яблоки и ароматные орехи, все вместе в одном ярком и вкусном салате! Именно такой винегрет мы предлагаем вам приготовить. Это не просто традиционное русское блюдо, а настоящий взрыв вкуса, который удивит вас своим гармоничным сочетанием ингредиентов.
  2. Отварить свеклу, морковь и картофель до готовности. Остудить и очистить. Нарезать овощи, огурцы, яблоки и лук кубиками одинакового размера. Орехи порубить.
  3. В большой ёмкости смешать все нарезанные овощи, горошек, капусту, яблоки, орехи и укроп. Заправить винегрет оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешать.
  4. Выбирайте кислые сорта яблок, они добавят винегрету приятную кислинку. Орехи: Грецкие орехи придадут винегрету насыщенный вкус и хрустящую текстуру. Вы можете использовать и другие орехи по своему вкусу, например, миндаль или кедровые орешки.
  5. Помимо укропа, можно добавить в винегрет петрушку или зеленый лук. Экспериментируйте с заправкой! Попробуйте добавить немного горчицы, меда или бальзамического уксуса.
  6. Винегрет с яблоком и орехами – это прекрасный выбор для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу. Его яркий вкус и необычное сочетание ингредиентов обязательно понравятся вам и вашим близким.

Голубцы с творогом

Голубцы с творогом
Распечатать рецепт
Голубцы с творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Голубцы с творогом – это прекрасная альтернатива традиционным голубцам с мясом. Они более легкие, нежные и отлично подойдут для тех, кто следит за фигурой или предпочитает вегетарианскую кухню. Сочетание нежного творога, отварного риса и сочной капусты создает неповторимый вкус.
  2. Снять верхние листья капусты. Опустить кочан капусты в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 5-7 минут, чтобы листья стали мягкими и легко отделялись. Остудить капусту и аккуратно отделить листья.
  3. Рис отварить до полуготовности. Творог размять вилкой до однородной массы. Смешать творог, отварной рис, яйцо куриное, измельчённую зелень, соль и перец. Тщательно перемешать.
  4. На каждый капустный лист положить начинку и завернуть голубец. Дно формы для запекания смазать растительным маслом. Выложить голубцы в форму швом вниз.
  5. В отдельной миске смешать сметану, муку, соль и перец. Развести водой до консистенции жидкой сметаны. Залить голубцы приготовленным соусом. Накрыть форму крышкой и тушить в духовке при температуре 180°C около 40-50 минут.
  6. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного тёртого сыра или мелко нарезанные грибы. Если у вас нет сметаны, можно заменить ее на томатный соус или бульон. Для более нежной текстуры голубцов можно предварительно обжарить капустные листья на растительном масле.
  7. Голубцы с творогом – это универсальное блюдо, которое можно приготовить как на повседневный ужин, так и на праздничный стол. Они прекрасно сочетаются с различными гарнирами и соусами. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!

Суперпродукты лета или почему теперь можно есть все, что душе угодно

Суперпродукты лета или почему теперь можно есть все, что душе угодно
Распечатать рецепт
Суперпродукты лета или почему теперь можно есть все, что душе угодно
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Волшебных продуктов не существует. Но есть волшебная формула, как правильно питаться, чтобы быть здоровым, в форме и не приобрести милую пышную фигуру. А формула – «разнообразие+умеренное количество».
  2. И лето – лучшее время для воплощения этой схемы в жизнь. В этом сезоне все фрукты и овощи доступны по цене и помогут предотвратить серьезные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, рак, сердечно-сосудистые проблемы...
  3. Ознакомьтесь с полным списком всего вкусного, что можно поставить на стол с сегодняшнего дня и до октября:
  4. Гранат Самый любимый фрукт диетологами в последнее время. Богатый полифенолами гранат является новым супероружием против рака. Если чистка граната не является вашим любимым занятием, можно употреблять его в виде сока.
  5. Жирная рыба Из морских мы обычно едим кильку, но это не единственная рыба, на которую стоит обратить внимание. Разнообразьте шпроты, камбалой и им подобными, которые богаты жирными кислотами омега-3 и защищают нас от сердечно-сосудистых заболеваний.
  6. Красные, синие и черные ягоды Чем больше фруктов разного цвета вы едите, тем лучше. Сейчас самое время черники, малины, крыжовника, земляники. Они богаты полифенолами, которые защищают от рака. Они улучшают внешний вид и здоровье кожи, поэтому их можно даже считать косметическим продуктом.
  7. Помидоры Они снижают риск рака простаты до 30% благодаря ликопину и антиоксидантам. Благодаря им также замедляется процесс старения. Выбирайте помидоры, выращенные в саду, желательно от местного производителя.
  8. Капуста Не только белокочанная капуста, но и все семейство – брюссельская капуста, брокколи, краснокочанная капуста – хорошие друзья пищеварительной системы и сердца. Они снижают уровень плохого холестерина и повышают уровень хорошего холестерина. Ешьте тушёные блюда не менее пяти раз в неделю, и порции не обязательно должны быть огромными.
  9. Бобовые продукты Салат из фасоли, вероятно, далек от вашего представления о «лёгком ужине», но на самом деле фасоль чрезвычайно полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и старения клеток.
  10. Лук и чеснок Мы избегаем их из-за их запаха, но на самом деле именно так мы избегаем своего здоровья. Лук и чеснок полезны для желудка и кишечника, поскольку предотвращают рак. Кладите их в любое блюдо и по любой цене.

Легкий салат из капусты

Легкий салат из капусты
Распечатать рецепт
Легкий салат из капусты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Легкий салат из капусты - это витаминный заряд на весь день! Ищете простой и вкусный салат, который не только утолит голод, но и насытит витаминами? Тогда вам обязательно понравится этот рецепт! Легкий салат из капусты, яблока и кукурузы готовится за считанные минуты, а его свежий вкус и яркие краски поднимут настроение в любое время.
  2. С консервированной кукурузы слить сок и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
  3. Капусту нашинковать. В небольшой ёмкости смешать кукурузу, яблоко и капусту. Добавить сок лимона, соль и перец по вкусу, перемешать. Выложить салат в салатницу и можно подавать.
  4. Салат можно дополнить зеленью, орехами или семенами, а также заправить йогуртом или оливковым маслом. Если у вас нет свежей капусты, можно использовать пекинскую капусту или салатные листья.
  5. Для более сытного салата можно добавить к нему отварную куриную грудку, креветки или лосось. Для более пикантного вкуса можно добавить к салату немного тёртого имбиря или чеснока. Этот салат можно хранить в холодильнике до 2 дней.
  6. Легкий салат из капусты станет настоящей находкой для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Он богат витаминами и клетчаткой, при этом содержит мало калорий. Этот салат не только вкусный, но и простой в приготовлении. Он не требует много времени или усилий, а его свежие ингредиенты делают его идеальным выбором для жаркого дня. Попробуйте этот салат сегодня и убедитесь сами!

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью
Распечатать рецепт
Постный борщ с фасолью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Постный борщ с фасолью – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой. Благодаря сытным ингредиентам, борщ отлично утоляет голод и дарит заряд энергии на весь день.
  2. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Промыть и отварить до готовности. Вместо белой фасоли можно использовать красную. Картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить 10 минут.
  3. Свеклу натереть на крупной терке, морковь натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и свеклу, тушить 5-7 минут. Добавить томатную пасту, тушить еще 2-3 минуты. Томатную пасту можно заменить свежими помидорами.
  4. Капусту нашинковать. Добавить капусту, зажарку, лавровый лист, соль и перец в кастрюлю. Варить 15-20 минут. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и отваренную фасоль. Прокипятить 5 минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить в борщ 1-2 гриба вешенки.
  5. Постный борщ с фасолью готов, можно подавать с зеленью, сметаной или постным майонезом . Согревающее, ароматное и сытное блюдо славянской кухни, идеально подходящее для постного меню.

Котлеты из капусты

Котлеты из капусты
Распечатать рецепт
Котлеты из капусты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты из капусты - отличный рецепт для тех, кто по каким-то причинам не ест мяса, вкусно и диетично. Эти котлеты получаются сочными внутри, с аппетитной корочкой снаружи и идеально подходят как для повседневного обеда или ужина, так и в качестве легкой закуски. Приготовление не займет много времени, а результат порадует всю семью. Откройте для себя новое блюдо из привычной капусты!
  2. Взять капусту, вымыть и нарезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и проварить 10 минут, чтобы размягчить. Слить воду и охладить.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Обжарить на растительном масле до румяности. Капусту отжать от жидкости и соединить с луком репчатым.
  4. Теперь добавить яйца куриные. Посолить, всыпать смесь перцев и итальянские травы по вкусу. Добавить муку пшеничную, можно цельнозерновую и все аккуратно перемешать.
  5. Руки смочить маслом растительным и сформировать котлетки, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Укроп вымыть и измельчить. В сметану всыпать итальянские травы, измельчённый укроп и соль по вкусу и все перемешать.
  6. Котлеты из капусты готовы. Подать горячими со сметанным соусом. Приятного аппетита.
  7. Благодаря доступным ингредиентам и простому процессу приготовления, вы сможете быстро порадовать себя и своих близких вкусными и недорогими котлетами из капусты. Попробуйте этот простой рецепт котлет уже сегодня и убедитесь, что блюда из капусты могут быть невероятно вкусными! Идеально для детского меню и тех, кто следит за здоровым питанием. Насладитесь домашними котлетами из капусты – это вкусно, полезно и экономно!