крем

Крем Пломбир

Крем Пломбир
Распечатать рецепт
Крем Пломбир
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Крем Пломбир очень вкусный, нежный и интересный рецепт сливочного крема для бисквитов и пирожных, адаптированный вариант французской кухни.
  2. Сливочное масло нарезать на кусочки и оставить нагреваться до комнатной температуры. Яйца куриные, сахар и сметану соединить и взбить на низких оборотах до однородной массы.
  3. Добавить муку пшеничную и размешать, пока не исчезнут комочки. Полученную массу поставить на водяную баню, варить пока не загустеет, постоянно мешая. Отключить и охладить до комнатной температуры.
  4. Взбить сливочное масло, соединить со сметанной массой и взбить до однородности.
  5. Крем Пломбир готов, можно использовать для бисквитов или пирожных, а можно просто намазать на булочку, это очень вкусно.

Торт «Хрустящий Наполеон»

Торт "Хрустящий Наполеон"
Распечатать рецепт
Торт "Хрустящий Наполеон"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Хрустящий Наполеон" уже знакомый с детства десерт, но с изюминкой, т.к. его коржи остаются более хрустящими, отсюда и название.
  2. Для приготовления взять 250 грамм сливочного масла и слегка подморозить в морозилке. Натереть холодное масло на тёрке и соединить с мукой пшеничной, перетереть в крошку.
  3. Яйцо куриное соединить с солью, уксусом и водой, перемешать. Вылить мучную крошку и замесить мягкое тесто.
  4. Разделить тесто на 12 частей, сформировать колобки и отправить в холодильник минут на 30.
  5. Для крема взять ещё 250 грамм сливочного масла и сгущёнку комнатной температуры, и все взбить миксером до однородности.
  6. Раскатать каждый колобок теста и испечь в духовке, придать коржам круглый вид, обрезав края. Перемещать остывшие коржи кремом, складывая один на другой.
  7. Обмазать полученный тортик по краям, покрошить обрезки от коржей в крошку и присыпать сверху и по бокам.
  8. Торт "Хрустящий Наполеон" готов, дать пропитаться, насколько хватит терпения и можно наслаждаться.

Пирог с кремом творожным и вишней

Пирог с кремом творожным и вишней
Распечатать рецепт
Пирог с кремом творожным и вишней
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирог с кремом творожным и вишней по этому рецепту чем-то напоминает чизкейк , но в тоже время отличается от него, но все равно получается необыкновенно вкусным.
  2. Для приготовления пирога с творожным кремом и вишней нужно растереть масло сливочное со 100 гр сахара. Соединить смесь с яйцами куриными.
  3. Всыпать муку пшеничную и разрыхлитель теста, замесить тесто. Распределить тесто по смазанной маслом форме, сформировав бортики.
  4. Для начинки смешать сметану, творог и оставшийся сахар. Добавить вишню, перемешать и выложить творожно-вишневую начинку на тесто.
  5. Выпекать пирог с кремом творожным и вишней в духовке при температуре 180 С, приблизительно 30-35 минут.
  6. Пирог с кремом творожным и вишней готов, охладить, нарезать и подать.

Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом
Распечатать рецепт
Яблочный пирог с заварным кремом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яблочный пирог с заварным кремом рецепт вкусного десерта с полезными яблочками. Для приготовления в миске соединить муку с солью и разрыхлителем. Масло сливочное нарезать кубиками и перетереть в крошку с мукой.
  2. Добавить сахар, сметану, яйцо куриное и замесить тесто. Готовое тесто отправить в холодильник.
  3. Приготовить крем. Взбить венчиком яйцо куриное с сахаром, ванилином и крахмалом. Соединить с холодным молоком и поставить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения. Отключить.
  4. Тесто разделить на 2 части в соотношении один к двум. Раскатать большую часть и выложить в разъемную форму делая бортики.
  5. Яблоки вымыть, почистить и нарезать дольками. Выложить на тесто. и слегка присыпать корицей по желанию. Залить горячим кремом.
  6. Из оставшегося теста сделать полоски и выложить поверх крема сеточкой. Отправить в духовку на 40-45 минут при температуре180 градусов.
  7. Когда яблочный пирог с заварным кремом зарумянится достать и присыпать сахарной пудрой. Можно подавать.

Торт «Опавшие листья»

Торт "Опавшие листья"
Распечатать рецепт
Торт "Опавшие листья"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Опавшие листья" это очень вкусный торт и подойдёт вам к любому торжеству. Приготовить тесто: 6 яиц взбить с 1,5 стакана сахара. Добавить муку, чтобы тесто получилось как густая сметана.
  2. 1 ч.л. соды погасить уксусом и влить в тесто. Размешать. Разогреть противень смазанный маслом. Выпекать лепешечки размером 1 столовая ложка.
  3. Приготовить крем: сметану смешать с 0,5 стакана сахара и 2 ч.л. какао-порошка. Обмакивать лепешки в крем и выкладывать на блюдо в виде кучки листьев.
  4. Сварить глазурь: 2 стюл. какао-порошка смешать с сахаром, добавить молоко и поставить на медленный огонь. Ввести сливочное масло и помешивая довести до загустения, отключить.
  5. Покрыть торт глазурью и оставить пропитаться. Торт "Опавшие листья"готов. Нарезать и наслаждаться.