лук красный

Салат с брюссельской капустой и моцареллой

Салат с брюссельской капустой и моцареллой
Распечатать рецепт
Салат с брюссельской капустой и моцареллой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с брюссельской капустой и моцареллой - яркий и вкусный салат с брюссельской капустой станет настоящим открытием для любителей средиземноморской кухни. Сочетание сладкой брюссельской капусты, солёной салями, пикантного перца чили и сливочной моцареллы создаёт незабываемый вкус. Заправка на основе лимонного сока и меда придает салату освежающую кислинку и приятную сладость. Это блюдо идеально подойдёт как для легкого ужина, так и для праздничного стола.
  2. Этот рецепт демонстрирует, что брюссельская капуста может быть не только полезным, но и очень вкусным ингредиентом. Благодаря яркой заправке и сочетанию различных текстур, салат получается сытным и питательным. Попробуйте приготовить его и вы не пожалеете!
  3. В большой ёмкости смешать чеснок, мелко натёртый, оливковое масло, уксус, цедру и сок лимона, мед, горчицу, орегано, паприку, соль и перец. Добавить в заправку брюссельскую капусту, мелко нарезанную и лук красный полукольцами. Перемешать и оставить мариноваться минимум на 20 минут.
  4. Добавить к маринованной капусте помидоры черри, нарезанных пополам, моцареллу, салями, твердый сыр, нарезанные кубиками , оливки, перец чили по желанию и половину пармезана. Приправить солью и перцем по вкусу Выложить салат в блюдо, посыпать оставшимся пармезаном и базиликом.
  5. По желанию и для более интересного вкуса можно заменить салями на жареные грибы или тофу. Для любителей острого добавить больше перца чили или кайенского перца. А ещё посыпать салат жареными кедровыми орешками или грецкими орехами.
  6. Этот рецепт - отличный способ разнообразить свой рацион и открыть для себя новые вкусовые сочетания. Этот салат с брюссельской капустой и моцареллой - настоящий взрыв вкуса! Маринованная в ароматной заправке капуста, сочная моцарелла, пикантная салями и сладкие помидоры черри создают неповторимую композицию. Смело экспериментируйте с ингредиентами, добавляя свои любимые овощи и сыры. Приятного аппетита!

Куриные бедра по-средиземноморски

Куриные бедра по-средиземноморски
Распечатать рецепт
Куриные бедра по-средиземноморски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные бедра по-средиземноморски - это вкусное и простое блюдо, если вы ищете сытный, ароматный и простой в приготовлении рецепт. Представьте себе сочные куриные бедра, томленые в ароматном соусе с оливками, луком, чесноком и перцем чили. Это блюдо, наполненное духом Средиземноморья, перенесет вас на солнечные пляжи Греции или оживленные улицы Италии. Нежнейшее мясо курицы, пропитанное пикантным соусом, станет настоящим украшением вашего стола.
  2. Нагреть оливковое масло в кастрюле. Приправить куриные бедра солью и перцем. Обжарить их до золотистой корочки, затем переложить на тарелку.
  3. Добавить в кастрюлю с маслом нарезанные лук, чеснок, перец чили и оливки. Готовить 2-3 минуты, затем влить вино и томатный соус. Добавить воду, каперсы, соль и перец по вкусу.
  4. Вернуть куриные бедра в кастрюлю. Тушить на медленном огне 40 минут или до готовности мяса. Подавайте его с гарниром из риса или кускуса, украсив свежей зеленью.
  5. Для более насыщенного вкуса маринуйте куриные бедра в смеси оливкового масла, специй и лимонного сока 30 минут перед приготовлением. Добавьте другие овощи по своему вкусу, например, цуккини, баклажаны или сладкий перец. Посыпьте готовое блюдо тёртым сыром фета или пармезаном.
  6. Куриные бедра по-средиземноморски - это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое станет фаворитом вашей семьи и друзей. Ароматное сочетание специй, оливок и томатного соуса создает неповторимую атмосферу Средиземноморья, а нежнейшее куриное мясо просто тает во рту. Приготовьте это блюдо и отправьтесь в кулинарное путешествие, не выходя из дома!

Салат «Свежесть»

Салат "Свежесть"
Распечатать рецепт
Салат "Свежесть"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Свежесть" - это яркое и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Он богат витаминами и минералами, а также содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение.
  2. Свекла богата витаминами C, B9, фолиевой кислотой, марганцем и калием. Киви содержит витамин C, калий, клетчатку и витамин K. Зелень богата витаминами A, C, K и фолиевой кислотой. Сочетание свеклы, киви, красного лука и зелени создает неповторимый вкус и аромат. Салат не требует много времени и усилий.
  3. Лук красный очистить и нарезать полукольцами. Смешать уксус яблочный или винный с чайной ложкой сахара, щепоткой соли и 2 столовыми ложками кипятка в небольшой миске. Добавить нарезанный полукольцами лук, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
  4. Свеклу отварить или запечь в духовке до готовности. Остудить, очистить и натереть на тёрке. Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками. Можно добавить в салат другие фрукты, например, яблоко или грушу.
  5. Зелень измельчить, грецкие орехи порубить. Можно заменить грецкие орехи любыми другими орехами, например, миндалем или кешью. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного тёртого чеснока. В миске соединить свеклу, киви, зелень и орехи. Добавить маринованный лук, отжав его от маринада.
  6. Для заправки смешать масло, сахар, соль и бальзамический уксус. Заправить салат и аккуратно перемешать. Можно использовать вместо бальзамического уксуса сок лимона или лайма.
  7. Подавать салат "Свежесть" охлаждённым.Если хотите сделать салат более сытным, можно добавить к нему варёную куриную грудку или фета. Салат "Свежесть" - это отличный выбор для тех, кто хочет питаться здоровой и вкусной пищей. Он идеально подходит для людей, которые следят за своим весом, вегетарианцев и веганов. Попробуйте этот салат сегодня и убедитесь сами, насколько он вкусный и полезный! Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина.

Рис басмати с курагой и гранатом

Рис басмати с курагой и гранатом
Распечатать рецепт
Рис басмати с курагой и гранатом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рис басмати с курагой и гранатом – это сочетание сладких и пикантных вкусов. Ароматные специи, такие как бадьян, кардамон и корица, придают блюду неповторимый аромат. Рис басмати с курагой и гранатом отлично подходит для поста, а также станет вкусным и полезным дополнением к любому меню.
  2. Замочить курагу в теплой воде на 30 минут. Рис басмати промыть и залейте водой на 15 минут.
  3. Нарезать лук красный и чеснок мелкими кубиками. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить бадьян, кардамон, корицу и куркуму и обжарить еще 1 минуту. Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
  4. Всыпать рис и обжарить его в течение 2-3 минут. Добавить курагу, 400 мл воды и соль по вкусу. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 20 минут.
  5. За 5 минут до готовности добавить гранатовые зерна и кешью. Готовое блюдо оставить на 5 минут под крышкой, затем перемешать и подавать к столу.
  6. Рис басмати с курагой и гранатом – это не просто вкусное, но и полезное блюдо. Сочетание сладких сухофруктов, пикантных специй и ароматного граната создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.

Салат с киноа, нутом и свежими овощами

Салат с киноа, нутом и свежими овощами
Распечатать рецепт
Салат с киноа, нутом и свежими овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с киноа, нутом и свежими овощами - отличный вариант рецепта для здорового и питательного обеда или ужина. Он богат клетчаткой, белком и витаминами, и его легко приготовить.
  2. Отварить киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Охладить и высыпать в глубокую ёмкость.
  3. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Помидор и огурец вымыть и нарезать мелкими кусочками. Зелень измельчить.
  4. Добавьте нут, помидоры, огурец, лук и зелень в ёмкость к киноа.все аккуратно перемешать.Вы также можете добавить в салат другие овощи, такие как сладкий перец, фасоль или авокадо.
  5. В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Заправить салат соусом и перемешать. Для более яркого вкуса добавьте в салат немного измельчённых специй, таких как чеснок, имбирь или кориандр.
  6. Салат с киноа, нутом и свежими овощами готов. Этот салат также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.

Салат Греческий классический с курицей

Салат Греческий классический с курицей
Распечатать рецепт
Салат Греческий классический с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат Греческий классический с курицей - рецепт вкусного классического салата греческой кухни, очень вкусный, идеально подходит для среднеземноморской диеты, да и вообще для диеты. Сочетание сочной курицы, свежих овощей и ароматной заправки делает его идеальным выбором для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу.
  2. Куриное филе вымыть, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и запекать приблизительно 25 минут. Охладить и нарезать тонкими ломтиками.
  3. Огурец вымыть и нарезать полукольцами. Помидоры черри разрезать на четыре части. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
  4. Перец болгарский вымыть, вычистить и нарезать кубиками. Также кубиками нарезать сыр Фета. Маслины просушить.
  5. Из лимона выдавить сок, соединить с маслом оливковым, посолить, поперчить по вкусу, добавить орегано, перемешать до однородности. Овощи соединить и перемешать. Добавить курицу, размешать.
  6. На блюдо порвать салатные листья и переложить овощи с курицей. Сверху выложить маслины, полукольца лука красного и сыр Фета. Приправить заправкой.
  7. Салат Греческий классический с курицей готов, украсить зеленью и приятного аппетита.
  8. Салат Греческий классический с курицей - это не просто блюдо, это путешествие в солнечную Грецию. Яркие цвета, свежие овощи, нежный сыр фета и ароматные травы создают неповторимый вкус. Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к любому праздничному столу.