лук

Тефтели в кисло-сладком соусе

Тефтели в кисло-сладком соусе
Распечатать рецепт
Тефтели в кисло-сладком соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соскучились по сытному и ароматному блюду? Приготовьте тефтели в кисло-сладком соусе! Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Сочетание говяжьего и индюшиного фарша делает тефтели сочными, а кисло-сладкий соус придает им пикантную нотку. Это блюдо отлично подойдёт для семейного ужина или обеда с друзьями.
  2. Смешать в глубокой ёмкости говяжий и индюшиный фарш, лук, яйцо и панировочные сухари. Хорошо вымесить фарш до однородного состояния. Сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех.
  3. В кастрюле смешать кетчуп, винный уксус, вустерширский соус, сахар и горчицу. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушите 10 минут. Добавить тефтели в соус и тушить еще 20 минут, пока тефтели не будут готовы.
  4. Или же можно разогреть духовку до 180°C. Выложить тефтели на противень, застеленный пергаментной бумагой. Залить тефтели соусом. Выпекать в течение 1 часа или до золотистого цвета.
  5. Добавьте в соус немного ананасового сока для более сладкого вкуса. Используйте острый соус, чтобы сделать блюдо более пикантным. Если у вас нет белого винного уксуса, вы можете заменить его яблочным уксусом. Для более густого соуса вы можете добавить в него 1 столовую ложку кукурузного крахмала, разведённого 2 столовыми ложками воды. Вустерширский соус можно заменить соевым.
  6. Подавайте тефтели в кисло-сладком соусе с гарниром из риса или макарон или с нарезанными свежими помидорами, огурцами и зеленью. Тефтели в кисло-сладком соусе - это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Это блюдо обязательно понравится всей вашей семье.

Шашлык из свинины в духовке на противне

Шашлык из свинины в духовке на противне
Распечатать рецепт
Шашлык из свинины в духовке на противне
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шашлык из свинины в духовке на противне - это отличная альтернатива шашлыку на мангале. Дождливая погода или внезапный мороз разрушили ваши планы на пикник с шашлыками? Не отчаивайтесь! Сочная свинина, пропитанная ароматным маринадом, может стать звездой вашего стола и в домашних условиях. Духовка легко заменит мангал, подарив вам румяный шашлык, пропитанный ароматами специй.
  2. Мясо нарезать кусочками по 3-4 см. Приготовить маринад: растолочь в ступке горошины душистого перца, добавить аджику, копчёную паприку, соль, растительное масло и сок лимона. Лук нарезать кольцами. Замариновать мясо, хорошо перемешав его с маринадом и луком. Оставить в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
  3. Выложить замаринованное мясо на застеленный пергаментом противень, чередуя его с луком. Можно нанизать на деревянные шпажки. Поставить противень в разогретую до 220°C духовку на 40-50 минут, периодически переворачивая мясо. За 10 минут до готовности можно увеличить температуру до 250°C, чтобы мясо подрумянилось. Готовый шашлык подать с лавашем, свежими овощами и зеленью.
  4. Шашлык из свинины в духовке – это простой и быстрый способ приготовить вкусное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Не бойтесь экспериментировать с маринадами, добавляя любимые специи и травы, и наслаждайтесь шашлычным вкусом в любую погоду!
  5. Для более насыщенного вкуса маринада можно добавить в него немного меда, горчицы или соевого соуса. Если у вас нет времени мариновать мясо, можно использовать готовый маринад для шашлыка.

Творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови

Творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови
Распечатать рецепт
Творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови - это вкусная, полезная и простая в приготовлении закуска, которая идеально подойдёт для любого случая. Нежный творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь оно содержит множество витаминов и микроэлементов.
  2. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. В ёмкости соединить творог, размягчённое масло сливочное, яйцо куриное , ванилин и соль. Тщательно перемешать до однородной массы. Просеять муку пшеничную с разрыхлителем и постепенно добавить к творожной массе, замешивая тесто. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  3. Кабачки натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость. Морковь натереть на крупной терке. Лук репчатый очистить, вымыть и мелко нарезать. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до прозрачности. Добавить к луку морковь и обжаривать 5-7 минут, помешивая. Добавить кабачки и тушить 10-15 минут, пока кабачки не станут мягкими. Посолить, поперчить и добавить зелень по вкусу. Перемешать и снять с огня.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить пергаментной бумагой. Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм. Распределить начинку по тесту, равномерно разравнивая ее. Свернуть тесто в рулет. Смазать рулет взбитым яйцом. Выпекать рулет в духовке 30-40 минут до золотистого цвета.
  5. Творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови - это универсальное блюдо, которое можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный ужин. Несмотря на свою эффектную внешность, этот рулет очень прост в приготовлении. Вам не потребуется много времени и усилий, чтобы создать эту вкусную закуску.

Итальянский хлеб с оливками и орегано

Итальянский хлеб с оливками и орегано
Распечатать рецепт
Итальянский хлеб с оливками и орегано
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Итальянский хлеб с оливками и орегано - это вкусный и простой в приготовлении хлеб, который станет отличным дополнением к любой трапезе. С его солёными оливками, пикантным орегано и нежным пармезаном, этот хлеб обязательно понравится всем, кто его попробует.
  2. Этот хлеб прост в приготовлении и наполнит ваш дом вкуснейшим ароматом. Итальянский хлеб с оливками и орегано готовится из простых ингредиентов, таких как мука, пахта, топленое масло, оливки, орегано и лук. Он получается пышным, с хрустящей корочкой и сочным мякишем.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить лук и обжарить до мягкости, около 5 минут.
  4. В большой ёмкости смешать муку пшеничную, пищевую соду и соль. Добавить пахту, растопленное масло и яичный белок. Перемешать до однородной массы. Если у вас нет пахты, вы можете сделать свою собственную, смешав 1 стакан молока с 1 столовой ложкой лимонного сока или уксуса. Дать смеси постоять 5 минут, затем использовать ее в рецепте.
  5. Добавить обжаренный лук, оливки и орегано и перемешать. Можно добавить другие травы, такие как розмарин или тимьян, по своему вкусу.
  6. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для хлеба пищевым спреем. Выложить тесто в подготовленную форму для хлеба. Посыпать тёртым пармезаном. Выпекать 50-60 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  7. Для более насыщенного вкуса оливки можно обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла перед добавлением в тесто. Также 1/3 часть пармезана тоже можно добавить сразу в тесто.
  8. Итальянский хлеб с оливками и орегано прекрасно подходит для подачи с супами, салатами или просто в качестве самостоятельного блюда. Этот хлеб можно подавать теплым или холодным. С его насыщенным вкусом и ароматом этот хлеб станет вашим новым фаворитом!

Легкий салат с сырно-горчичной заправкой

Легкий салат с сырно-горчичной заправкой
Распечатать рецепт
Легкий салат с сырно-горчичной заправкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Легкий салат с сырно-горчичной заправкой - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему рациону. Приготовить его очень просто, а результат вас приятно удивит.
  2. Сочетание свежих овощей, зелени и пикантной заправки создает вкусный и освежающий салат, который идеально подходит для легкого обеда или ужина.Содержит большое количество витаминов, минералов и клетчатки. Можно легко изменить рецепт, добавив свои любимые ингредиенты или заменив некоторые из них.
  3. Промыть и обсушить листья салата, порвать их руками на среднего размера кусочки. Помидоры и огурцы нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами. Зелень мелко порубить. Сыр натереть на терке.
  4. В отдельной миске смешать йогурт, измельченный чеснок, горчицу, соль и перец по вкусу. В большой ёмкости соединить листья салата, помидоры, огурцы, лук и зелень. Залить салат заправкой и аккуратно перемешать. Посыпать тёртым сыром и сразу же подавать к столу.
  5. Для более пикантного вкуса можно добавить в заправку немного лимонного сока или уксуса. Вместо твердого сыра можно использовать фету, брынзу, тофу или любой другой сыр по вкусу. При желании сыр можно соединить с заправкой сразу. Салат можно дополнить отварной куриной грудкой, индейкой или рыбой. Для сытости можно добавить в салат вареные яйца или маслины.
  6. Легкий салат с сырно-горчичной заправкой - это быстрое, простое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Он идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, хочет питаться правильно, но при этом не тратить много времени на кухне.

Салат Пражский

Салат Пражский
Распечатать рецепт
Салат Пражский
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат Пражский - это классический рецепт сытного и вкусного салата, который станет настоящим украшением вашего стола. Сочетание отварного мяса, маринованных огурцов, кисло-сладкого яблока и хрустящего лука создаёт неповторимую вкусовую гармонию. Салат прост в приготовлении и не требует особых навыков, а его вариации позволяют экспериментировать и подбирать вкусы, которые вам больше по душе.
  2. Отварить телятину до мягкости в подсоленной воде. Остудить и нарезать тонкой соломкой. Маринованные огурцы и яблоко нарезать такой же соломкой. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
  3. Смешать все ингредиенты в миске, добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать салат и дать ему настояться в холодильнике 30 минут.
  4. Для более пикантного вкуса можно добавить маринованный лук. Вместо майонеза можно использовать сметану, йогурт натуральный или попробуйте майонез яблочный. Салат можно украсить зеленью.
  5. Можете попробывать ряд вариаций: Салат Пражский с курицей: вместо говядины используйте отварную куриную грудку. Салат Пражский с грибами: добавьте в салат 200 г обжаренных шампиньонов. Салат Пражский с ананасом: замените яблоко 1 банкой консервированного ананаса.
  6. Салат Пражский - это не просто салат, это можно сказать произведение кулинарного искусства. Он станет вашим фаворитом и покорит сердца ваших близких. Не бойтесь пробовать новое, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусными моментами!