масло

Жульен с грибами и семгой

Жульен с грибами и семгой
Распечатать рецепт
Жульен с грибами и семгой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жульен с грибами и семгой - это ещё один рецепт вкусной закуски из семейства жульенов, знаменитого блюда французской кухни.
  2. Измельченный кубиками лук репчатый и обжарить его на растительном масле. Соединить обжаренный лук с нарезанными шампиньонами и довести до полуготовности.
  3. Убрать луково-грибную смесь с огня и соединить с нарезанной кубиками семгой, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Сыр твердый натереть на тёрке.
  4. Готовый фарш из сёмги, лука и шампиньонов распередилить по формочкам для запекания либо тарталетки, залить сливками и посыпать натертым сыром.
  5. Запекать в духовке около 10 минут при температуре 200С.
  6. Жульен с грибами и семгой готов, украсить зеленью и подать горячими. Рецепт подходит для среднеземноморской диеты.

Сырники творожные с начинкой из шоколада

Сырники творожные с начинкой из шоколада
Распечатать рецепт
Сырники творожные с начинкой из шоколада
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сырники творожные с начинкой из шоколада обалденно вкусный завтрак. Рецепт достаточно лёгкий, любители шоколада оценят.
  2. Протереть творог через сито и выложить в емкость для замешивания. Добавить яйцо куриное, соль, сахар, масло сливочное размягченное, муку пшеничную и все тщательно перемешать.
  3. Разломать шоколад черный на кубики размером около 2см.
  4. Сформировать лепешку из творожного теста, положить в центр кусочек шоколада, закрыть еще кусочком теста, сформировать сырник , обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле.
  5. Сырники творожные с начинкой из шоколада готовы. Подавать горячими со сметаной или самостоятельно без соуса.

Пицца на курином тесте

Пицца на курином тесте
Распечатать рецепт
Пицца на курином тесте
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца на курином тесте вкусное диетическое блюдо, рецепт которого можно использовать , как на кетодиете, так и на диете Дюкана.
  2. Перемолоть курицу в фарш и смешать с яйцом куриным. Соль и сахар добавить по вкусу. На застеленный пергаментом противень выложить блин из фарша. Запечь в духовке минут 10.
  3. Для начинки вымыть и нарезать шампиньоны пластинками и обжарить на растительном масле до полуготовности. Сыр твердый натереть на тёрке.
  4. Достать куриную основу из духовки и смазать томат пастой. Выложить начинку из шампиньонов и красной фасоли, посыпать специями и сыром. Запечь все в течении 20 минут.
  5. Пицца на курином тесте готова, нарезать и угощаться, не беспокоясь о стройности фигуры.

Куриная пастрома

Куриная пастрома
Распечатать рецепт
Куриная пастрома
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриная пастрома прекрасная замена колбасе, очень вкусная и полезная. Куриная пастрома, приготовленная по этому рецепту вполне подойдёт для диеты Дюкана и для кетодиеты, впрочем как и для любой диеты, т.к. куриное филе нежирное. Насладитесь богатым вкусом и нежной текстурой этой восхитительной куриной пастромы!
  2. В глубокой ёмкости растворить соль и сахар в холодной кипячёной воде. Вкинуть в рассол лавровые листики, гвоздику, черный и душистый перец.
  3. Вымытое куриное филе опустить в приготовленный рассол так, чтобы жидкость полностью покрыла мясо и отправить в холодильник на 12 часов.
  4. В отдельной емкости смешать сухие специи с растительным маслом.
  5. По истечении 12 часов куриное филе вынуть из рассола, обсушить, обвалять в специях и выложить на фольгу. Разогреть духовку до максимальной температуры. Филе отправить в духовку на 15 минут.
  6. Духовку выключить и оставить не открывая дверцу до полного остывания.
  7. Куриная пастрома готова, нарезать и подать. Идеально подходит для бутербродов, салатов или просто в качестве аппетитной закуски, наша домашняя куриная пастрома - это здоровая и вкусная альтернатива магазинным мясным продуктам.
  8. Попробуйте наш проверенный рецепт куриной пастромы в духовке и превратите каждое блюдо в кулинарное приключение! Не забудьте поделиться этим легким рецептом пастромы с друзьями и семьей!

Тыквенный рулет на Хэллоуин

Тыквенный рулет на Хэллоуин
Распечатать рецепт
Порции
6
Время приготовления
60 минут
Порции
6
Время приготовления
60 минут
Тыквенный рулет на Хэллоуин
Распечатать рецепт
Порции
6
Время приготовления
60 минут
Порции
6
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тыквенный рулет на Хэллоуин - это очень вкусный десерт к 31 октября. Натереть на терке мякоть тыквы.
  2. Яйца куриные взбить с сахаром и 20гр сливочного масла до пышной пены.
  3. Смешать сухие ингридиенты: муку пшеничную, корицу и соль. Соединить с тыквой и яичной смесью.
  4. Готовое тесто вылить на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень, разровнять и поставить выпекаться при температуре 180 °С. 15-20 минут.
  5. 2 ст. л. сахарной пудры посыпать сквозь сито на чистое тонкое полотенце, расстеленное на столе. Готовый корж переложить пергаментом вверх на полотенце. Не снимая пергамента, осторожно скатать пласт теста в рулет и остудить.
  6. Оставшееся сливочное масло соединить со сливочным сыром, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Все тщательно перемешать и соединить с мускатным орехом.
  7. Развернуть рулет и снять пергамент. Равномерно распределить сырную начинку по тесту. С помощью полотенца снова скатать тесто в рулет. Концы рулета обрезать острым ножом.
  8. Готовый рулет украсить взбитыми сливками и шоколадными конфетами. Используя трафарет в виде летучей мыши и шоколадную глазурь украсить поверхность рулета.
  9. Тыквенный рулет на Хэллоуин готов, отличного Хеллоуина.

Соус «Бешамель»

Соус "бешамель"
Распечатать рецепт
Соус "бешамель"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соус "Бешамель" - это один из базовых соусов французской кухни, который отличается нежной текстурой и нейтральным вкусом. Он идеально подходит для множества блюд, таких как лазанья, мусака, различные запеканки, а также для подачи к овощам, рыбе и мясу. "Бешамель" придает блюдам кремовость и изысканность, делая их более насыщенными и ароматными.
  2. Для соуса растопить масло и смешать с мукой. Поставить на огонь, добавить молоко, сливки или сметану и варить до загустения.
  3. Поперчить и посолить по вкусу, охладитить. Соус "бешамель" готов, можно применить как в других блюдах, так и как самостоятельный соус.
  4. Несмотря на свою простоту, соус "Бешамель" является настоящим кулинарным сокровищем. Он легко готовится и может стать основой для множества других соусов, стоит лишь добавить немного фантазии и специй. "Бешамель" - это универсальный соус, который обязательно должен быть в арсенале каждой хозяйки, ведь с его помощью можно превратить обычное блюдо в настоящий шедевр кулинарии.