молоко

Пеленгас в кляре

Пеленгас в кляре
Распечатать рецепт
Пеленгас в кляре
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пеленгас в кляре - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых хлопот. Пеленгас - это морская рыба, которая богата белком и полезными жирами. Она имеет нежный вкус и плотную текстуру, поэтому отлично подходит для жарки в кляре.
  2. Очистить пеленгас от чешуи, удалить внутренности, хребет и голову. Нарезать рыбу на порционные кусочки.
  3. Приготовить кляр: взбить яйца куриные с молоком, солью и специями по вкусу. Обмакнуть каждый кусочек рыбы в кляр, затем в муку пшеничную.
  4. Для более хрустящей корочки перед жаркой можно обвалять рыбу в панировочных сухарях. Если вы хотите уменьшить количество калорий, вместо муки можно использовать панировочные сухари.
  5. Разогреть на сковороде растительное масло. Жарить пеленгас в кляре на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Пеленгас в кляре также можно приготовить в духовке. Для этого разогреть духовку до 180 градусов, выложите рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в течение 20-25 минут.
  7. Пеленгас в кляре готов, можно подать с салатом, гарниром или просто украсив зеленью.

Блины на кефире с начинкой

Блины на кефире с начинкой
Распечатать рецепт
Блины на кефире с начинкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Блины на кефире с начинкой - это классический рецепт, который знаком всем с детства. Они получаются тонкими, нежными и воздушными.
  2. А начинка может быть любой, на ваш вкус. Это могут быть сладкие начинки, такие как творог, фрукты, варенье или шоколад. Или же соленые начинки, такие как мясо, рыба, овощи или грибы.
  3. В данном случае это отварные яйца с зелёным луком. Одно яйцо оставить в тесто, остальные отварить, охладить и очистить.
  4. Для начинки очищенные вареные яйца нарезать мелким кубиком, измельчить зеленый лук и смешать. Начинку посолить по вкусу, полить растопленным сливочным маслом.
  5. Чтобы блины не прилипали к сковороде, смазывайте её перед каждым блином небольшим количеством растительного масла.
  6. В миске смешать молоко, кефир, яйца куриные, сахар, соль и соду. Размешать. Постепенно добавить муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.
  7. Влить в тесто растительное масло, замешать жидкое и гладкое тесто. Оставить тесто постоять на 10 минут в тепле. Далее в сковороде обжарить тонкие блины.
  8. Выложить в центр каждого блина по ложке начинки, свернуть блин конвертиком. Обжарить конвертики на сливочном масле в сковороде с обеих сторон.
  9. Блины на кефире с начинкой готовы. Подать со сметаной или соусом по вкусу. Попробуйте приготовить эти вкусные и сытные блины с начинкой, и вы не пожалеете!

Арабский пирог с творогом

Арабский пирог с творогом
Распечатать рецепт
Арабский пирог с творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Арабский пирог с творогом - простой и вкусный рецепт пирога с творогом. Этот пирог понравится всем любителям домашней выпечки. Он получается нежным, воздушным и ароматным.
  2. В миске взбить 150 гр сахара и 3 яйца куриных, добавить молоко и растительное масло. Просеять муку пшеничную и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто консистенции густой сметаны.
  3. Для более нежной текстуры теста можно добавить в него 100 г сметаны.Чтобы пирог получился более ароматным, добавьте в тесто или начинку ванилин или цедру лимона.
  4. Смазать форму для выпечки растительным маслом. Выложить тесто в форму, равномерно распределив его по дну.
  5. Творог смешать с крахмалом картофельным, оставшимися яйцом и сахарным песком. Затем взять блендер и превратить массу в нежный, однородный творожный крем. Готовую начинку перелить в кондитерский мешок или шприц.
  6. Если вы хотите, чтобы начинка была более сочной, добавьте в нее 100 г изюма или сухофруктов.
  7. Взять форму с тестом и ножом провести вертикальные и горизонтальные линии. По линиям и по периметру пирога нанести творожный крем на поверхность теста.
  8. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовый пирог остудите и украсьте сахарной пудрой.
  9. Арабский пирог с творогом готов. Нарезать и угощаться, наслаждаясь каждым кусочком.

Домашнее сахарное печенье

Домашнее сахарное печенье
Распечатать рецепт
Домашнее сахарное печенье
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашнее сахарное печенье - это простой и вкусный десерт, который можно приготовить всего за 20 минут. Тесто для этого печенья готовится на основе растительного масла, что делает его более рассыпчатым и диетическим.
  2. В миску вбить яйца куриные, всыпать сахарный песок и ваниль, влить растительное масло. Добавить в смесь щепотку соли и тщательно взбить венчиком до однородности. Для более рассыпчатого печенья используйте холодное растительное масло.
  3. Влить в яичную смесь молоко и продолжить взбивать. Просеять в миску с яичной смесью муку, добавить разрыхлитель и замешать плотное тесто.
  4. Посыпать мукой стол и продолжить вымешивать колобок руками на поверхности. Раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм. При помощи форм для печенья разделить пласт на небольшие круглые порции. В круглом печенье сделать отверстие в центре.
  5. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. Каждое печенье смазать водой, обмакнуть в миску с сахаром тыльной стороной.
  6. Выпекать печенье 15-20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Не передержите печенье в духовке, иначе оно станет жестким.
  7. Домашнее сахарное печенье готово, охладить и подать. Можно добавить в тесто изюм, орехи или шоколадную крошку. А также присыпать печенье сахарной пудрой или глазурью.

Куриные котлеты с моцареллой

Куриные котлеты с моцареллой
Распечатать рецепт
Куриные котлеты с моцареллой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные котлеты с моцареллой - это рецепт вкусного и сытного блюда, которое понравится всей семье. Нежные куриные котлеты с расплавленным сыром внутри - это просто объедение!
  2. Куриное филе пропустить через мясорубку. Лук и чеснок мелко нарезать и добавить к фаршу. Батон замочить в молоке или воде и отжать. Добавить к фаршу. Яйцо взбить и добавить к фаршу. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Для более нежной текстуры фарша можно добавить в него 1 столовую ложку сметаны или майонеза. Для более пикантного вкуса можно добавить в фарш мелко нарезанную зелень или специи по вкусу.
  4. Сыр нарезать кубиками. Из фарша сформировать котлеты, в середину каждой положить кусочек сыра. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
  5. Выложить на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться до готовности.
  6. Куриные котлеты с моцареллой готовы. Котлеты можно подавать с картофельным пюре, рисом, макаронами или гречкой. Также их можно подать с овощами, например, с тушёной капустой, салатом из свежих овощей или овощным рагу. Для праздничного стола можно подать котлеты с соусом, например, с томатным, сметанным или грибным.

Овсянка с фруктами и семенами

Овсянка с фруктами и семенами
Распечатать рецепт
Овсянка с фруктами и семенами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Овсянка с фруктами и семенами - это простой и полезный рецепт для завтрака, который можно приготовить за несколько минут. Он состоит из овсяных хлопьев, молока или воды, фруктов и семян. Овсяные хлопья - это хороший источник клетчатки и сложных углеводов, которые обеспечивают чувство сытости на долгое время. Фрукты и семена добавляют блюду сладость, текстуру и полезные свойства.
  2. В кастрюле на среднем огне довести молоко или воду до кипения. Добавить овсяные хлопья и готовить, помешивая, пока они не станут мягкими, около 5 минут.
  3. Для более диетического варианта можно использовать обезжиренное молоко или воду. Снять с огня и добавить фрукты, семена и мед или сироп по вкусу.
  4. Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо корицу, ваниль или другие специи. Для более сытного блюда можно добавить в блюдо орехи или сухофрукты.
  5. Овсянка с фруктами и семенами готова, можно подавать сразу же. Овсянка с фруктами и семенами - это отличный источник клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Она может помочь улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и улучшить состояние кожи.