Ингредиенты
- 1,5 стакана мука пшеничная
- 3/4 стакана сахар
- 150 мл сливки не очень жирные
- 4 ст.л. какао-порошок
- 200 гр масло сливочное
- 2 шт яйцо куриное
- 1 ст.л. имбмрный порошок
- 150 гр имбирь засахаренный
- 100 гр банан сушеный
- 100 гр шоколад черный
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 250 гр миндаль
- кардамон молотый щепотка
Инструкции
- Миндально-шоколадный кекс с имбирем очень вкусная выпечка к вашему завтраку, рецепт весьма интересный, а десерт получается нереально вкусный. Миндально-шоколадный кекс с имбирём обладает не только потрясающими вкусовыми качествами, но и изысканным ароматом, который наполнит ваш дом уютом и теплом. Его текстура – это гармония нежности и рассыпчатости, что делает каждый кусочек по-настоящему незабываемым.
- Просеять муку пшеничную и смешать в миске порошком имбиря, какао-порошоком и разрыхлителем. Засахаренный имбирь и банан мелко нарезать полосочками.
- Миндаль измельчить блендером, нарезанный имбирь и банан слегка обвалять в муке. Сахар добавить к миндалю и измельчить в крошку.
- Вбить в смесь яйца куриные, затем влить сливки и все хорошо перемешать. Соединить смесь с сухими ингредиентами и перемешать.
- Мелко порубить шоколад и всыпать в готовое тесто. Тщательно все перемешать. Смазать сливочным маслом форму или формочки и наполнить тестом.
- Выпекать в духовке 45 минут при температуре до 180 °С. Достать кекс, накрыть фольгой и печь еще 20 мин., до тех пор пока деревянная палочка не останется сухой при протыкании.
- Миндально-шоколадный кекс с имбирем готов, охладить и подать с ароматным кофе с коньяком.
- Этот кекс станет прекрасным дополнением к чашечке ароматного кофе или чая, а также украшением любого праздничного стола. Он идеально подойдёт для тех, кто хочет порадовать своих близких чем-то особенным и запоминающимся.
