Рулет царский с красной рыбой

Рулет царский с красной рыбой.

Ингредиенты

200 гр семга или другая красная рыба
80 гр икра красная
2 шт. морковь
2 шт. картофель
4 шт. яйцо куриное
майонез для заправки
зелень по вкусу

Инструкции

Рулет царский с красной рыбой - рецепт, который порадует не только своими вкусовыми качествами, но и внешним видом.
Картофель, морковь, яйца вымыть, отварить, охладить и очистить. Натереть на мелкой терке. Приготовить фольгу или пищевую пленку.
Первым слоем выложить морковь, разравнять в виде прямоугольника. Смазать майонезом. Второй слой картофель, посолить, опять майонез, яйца и снова майонез.
Рыбу освободить от костей и нарезать мелким кубиком. Выложить на половину прямоугольника из овощей. Измельчить зелень и присыпать сверху рыбу.
Свернуть все в плотный рулет и отправить в холодильник минимум на 2 часа, лучше больше.
Освободить рулет от фольги или пленки, переложить на блюдо. Блюдо можно снизу проложить листьями салата.
Украсить майонезной сеткой и вдоль аккуратно выложить красную икру.
Рулет царский с красной рыбой готов. Нарезать и можно подавать.

Куриный рулет с брокколи в мультиварке

Ингредиенты

Инструкции

Куриный рулет с брокколи в мультиварке отличный, вкусный рецепт, полезный и отлично подойдёт к любой диете.
Чтобы приготовить куриный рулет с брокколи в мультиварке нужно соединить в миске соевый соус, мёд, перец, лимонный сок.
В подготовленном маринаде замочить на 30 минут заранее отбитое филе. Брокколи отварить в подсоленной воде 3 минуты. Охладить.
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Пропустить брокколи через мясорубку. Соединить измельченный чеснок, сыр и брокколи. Филе слегка отряхнуть от маринада и щедро намазать начинкой.
Свернуть куриное филе рулетом. Куриный рулет с брокколи завернуть в кулинарную бумагу или фольгу «конфеткой» и поместить в чашу мультиварки на режим "выпечка" на 30 минут.
Куриный рулет с брокколи в мультиварке готов, освободить от кулинарной бумаги, украсить зеленью и подать.

Рулетики из курицы с творогом

Ингредиенты

4 шт. филе куриное
200 гр творог
1 пучок петрушка
1 пучок укроп
1 шт. лимон
соль, перец по вкусу

Инструкции

Сидите на диете, а вкусненького хочется, тогда попробуйте рулетики из курицы с творогом . Куриное филе разрезать по центру и раскрыть, затем отбить его через полиэтиленовый пакет. Посолить и поперчить. Выдавить сок из лимона, полить и оставить мариноваться на полчаса минимум.
Измельчить зелень, смешать с творогом и специями по вкусу.
На каждое филе выложить творожную начинку, скрутить рулетом и выложить в форму для запекания. Слегка смазать оливковым маслом сверху, чтобы филе не подсохло.
Запекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Рулетики из курицы с творогом готовы. Дать остыть и нарезать по диагонали.

Куриный рулет

Ингредиенты

1 кг филе куриное
25 гр желатин
2 зубчика чеснок
соль, паприка, чёрный молотый перец, сухие травы по вкусу

Инструкции

Куриный рулет станет отличной заменой колбасы, но при этом намного полезнее. Нужно куриное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками, чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.
Всыпать желатин и хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать куриный рулет в холодильник полностью остыть и застыть. Куриный рулет готов, нарезать и наслаждаться.

Рулет из лосося

Keywordлосось, молоко, морковь, Рулет из лосося, Хлеб

Рулет из лосося

Keywordлосось, молоко, морковь, Рулет из лосося, Хлеб

Ингредиенты

Инструкции

Рулет из лосося, звучит уже вкусно, приготовьте по этому рецепту и убедитесь, что не только звучит, а это очень бесподобно и красиво.
Очистить и отварить морковь в кипящей подсоленной воде,охладить и нарезать мелкими кубиками . Отварить в кипящей воде зеленый горошек. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики и измельчить.
Хлеб размочить в молоке. Измельчить камбалу блендером в пюре. Соединить размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемешать до однородности.
Добавить в фарш морковку, зеленый горошек и петрушку.Снова все аккуратно перемешать, поставить в холодильник.
Срезать с утолщенной части одного филе продольный кусок шириной примерно 3 см так, чтобы спинка и брюшко получились одинаковой толщины.
На втором филе сделать на утолщенной части вправо и влево глубокий продольный надрез, не доходя до края 1,5 см. Раскрыть эту часть.У вас должно получиться три куска один большой, второй поменьше и третий в виде толстого бруска.
Выложить по центру большого куска половину приготовленной начинки, оставив с каждой стороны по 5 см свободными. Поместить на начинку брусок лосося.
Сверху распределить оставшуюся начинку, накрыть меньшим куском рыбы. Приподнять свободные края нижнего филе и закрепить их деревянными зубочистками. Смазать рулет маслом, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 °С духовку на 35 мин.
Охладить до комнатной температуры, потом отправить в холодильник. Рулет из лосося готов, перед подачей снять фольгу, удалить зубочистки и нарезать рулет порционными кусками.

Рулеты куриные с шампиньонами

Рулеты куриные с грибами

Ингредиенты

Инструкции

Рулеты куриные с шампиньонами чудесный рецепт мясного блюда, вкусный и сытный. Поскольку Рулеты куриные с шампиньонами являются блюдом белковым, то подойдут для кетодиеты и для диеты Дюкана. Отделить мясо окорочков от кости.
Шампиньоны нарезать мелкой соломкой. Лук репчатый очистить, помыть и измельчить.
Обжарить грибы с луком до румяности. В конце добавить натертый сыр. Отключить и охладить.
Куриное мясо посолить и поперчить с двух сторон. Выложить куриное филе кожицей вниз на стол.
Выложить ложкой грибной фарш на тушку и свернуть в рулет.Перевязать рулет прочной ниткой.
Рулеты выложить на смазанный маслом противень и отправить запекаться на час.
С готовых рулетов снять нитку . Рулеты куриные с шампиньонами готовы к употреблению. Можно подать и наслаждаться.