сливочное

Черничные маффины с миндальным штрейзелем

Черничные маффины с миндальным штрейзелем
Распечатать рецепт
Черничные маффины с миндальным штрейзелем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Черничные маффины с миндальным штрейзелем - идеальное сочетание нежной текстуры, насыщенного вкуса черники и хрустящей миндальной крошки. Сочетание белой и цельнозерновой муки, овсяных хлопьев и йогурта делает их не только вкусными, но и полезными. Миндальный штрейзель добавляет нотку изысканности и делает эти маффины настоящим произведением кулинарного искусства.
  2. Это идеальный вариант для завтрака, перекуса или десерта. Маффины готовятся из натуральных ингредиентов и содержат полезные вещества, такие как клетчатка и витамины.
  3. В большой ёмкости смешать 1,5 стакана муки пшеничной, цельнозерновую муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной ёмкости взбить йогурт, молоко, растительное масло, ванильный экстракт и яйцо куриное. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры или корицы.
  4. Постепенно добавлять влажные ингредиенты к сухим, перемешивая до получения однородного теста. Аккуратно вмешать чернику. Также можно экспериментировать с другими видами ягод, например, малиной или смородиной. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Смазать формочки для маффинов кулинарным спреем. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Выпекать 20-25 минут или до золотистого цвета.
  5. Для штрейзеля растопить масло сливочное. В небольшой миске смешать молотый миндаль, коричневый сахар, муку и топленое масло до образования крошки. Достать маффины из духовки и посыпать их штрейзелем. Вернуть маффины в духовку ещё на 30-35 минут или до золотистого цвета штрейзеля.
  6. Подавайте маффины тёплыми с шариком ванильного мороженого или чашкой ароматного кофе. Черничные маффины с миндальным штрейзелем - это не только вкусное угощение, но и прекрасный способ разнообразить свой рацион и порадовать близких. Сочетание полезных ингредиентов и яркого вкуса делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и любит домашнюю выпечку. Приятного аппетита!

Творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови

Творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови
Распечатать рецепт
Творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови - это вкусная, полезная и простая в приготовлении закуска, которая идеально подойдёт для любого случая. Нежный творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь оно содержит множество витаминов и микроэлементов.
  2. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. В ёмкости соединить творог, размягчённое масло сливочное, яйцо куриное , ванилин и соль. Тщательно перемешать до однородной массы. Просеять муку пшеничную с разрыхлителем и постепенно добавить к творожной массе, замешивая тесто. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  3. Кабачки натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость. Морковь натереть на крупной терке. Лук репчатый очистить, вымыть и мелко нарезать. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до прозрачности. Добавить к луку морковь и обжаривать 5-7 минут, помешивая. Добавить кабачки и тушить 10-15 минут, пока кабачки не станут мягкими. Посолить, поперчить и добавить зелень по вкусу. Перемешать и снять с огня.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить пергаментной бумагой. Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм. Распределить начинку по тесту, равномерно разравнивая ее. Свернуть тесто в рулет. Смазать рулет взбитым яйцом. Выпекать рулет в духовке 30-40 минут до золотистого цвета.
  5. Творожный рулет с начинкой из кабачков и моркови - это универсальное блюдо, которое можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный ужин. Несмотря на свою эффектную внешность, этот рулет очень прост в приготовлении. Вам не потребуется много времени и усилий, чтобы создать эту вкусную закуску.

Шоколадный козунак

Шоколадный козунак
Распечатать рецепт
Шоколадный козунак
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный козунак - небесное наслаждение для сладкоежек! Представляем вам шоколадный козунак – неотразимое угощение, которое станет настоящим украшением вашего стола. Ароматный, воздушный, с богатым шоколадным вкусом, он покорит сердца даже самых искушённых гурманов.
  2. Сочетание нежнейшего теста и насыщенного шоколадного наполнителя создает незабываемую вкусовую симфонию. Сладкий и манящий аромат шоколадного козунака наполнит ваш дом уютом и теплом. Шоколадный козунак станет прекрасным десертом для семейного застолья, дружеских посиделок или просто для душевного чаепития. С помощью нашего простого рецепта вы сможете испечь этот шедевр даже если вы не опытный кулинар.
  3. В миске смешать теплое молоко, дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались. Добавить яйца куриные, оставшийся сахар, соль, ванильный сахар, цедру лимона и половину растопленного сливочного масла. Хорошо перемешать. Постепенно добавить муку пшеничную, замешивая тесто. В конце добавить растительное масло и вымешать до однородности. Оставить тесто в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно поднялось. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто какао-порошок.
  4. Для шоколадной начинки растопить шоколад и остаток сливочного масла на водяной бане. Оставить остывать. Вместо темного шоколада можно использовать молочный или белый шоколад. Из шоколадной начинки можно сделать шоколадные капли, добавив в нее рубленые орехи или цукаты.
  5. Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать в пласт, смазать шоколадной начинкой. Свернуть рулетом. Вторую часть теста также раскатать в пласт, нарезать полосками. Выложить полоски на рулет с начинкой, заплести косичку. Выложить козунак на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставить в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто поднялось. Выпекать козунак в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистого цвета.
  6. Для украшения козунака можно использовать кондитерскую посыпку, орехи, цукаты или свежие ягоды. А можно сделать глазурь, смешав сахарную пудру и 2-3 ложки молока до однородности. Полить остывший козунак глазурью.
  7. Шоколадный козунак - это вкусный и ароматный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола. Приготовьте его по этому простому рецепту и порадуйте своих близких!

Курица с артишоками и грибами

Курица с артишоками и грибами
Распечатать рецепт
Курица с артишоками и грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица с артишоками и грибами - рецепт блюда, которое станет настоящим украшением вашего стола. Нежная куриная грудка, сочные артишоки и ароматные грибы, томлёные в белом вине, создают неповторимую вкусовую симфонию. А каперсы и петрушка добавляют пикантности и свежести.
  2. Натереть куриную грудку солью и перцем. Разогреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарить куриную грудку до золотистой корочки со всех сторон. Вместо куриной грудки можно использовать куриные бедра.
  3. Добавить сливочное масло, артишоки, грибы и каперсы. Для более насыщенного вкуса можно добавить куриный бульон. Тушить 5-7 минут. Влить белое вино, доведите до кипения, затем уменьшить огонь и тушить еще 15-20 минут, пока курица не будет готова.
  4. Курица с артишоками и грибами готова. Посыпать свежей измельчённой зеленью и подавайте с гарниром по вашему вкусу: с рисом, пастой или картофельным пюре.

Курица в сметанном соусе с грибами и овощами

Курица в сметанном соусе с грибами и овощами
Распечатать рецепт
Курица в сметанном соусе с грибами и овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица в сметанном соусе с грибами и овощами - рецепт нежного, вкусного, ароматного и сытного блюда. Ищете простой и вкусный рецепт для обеда или ужина? Приготовьте курицу в сметанном соусе с грибами и овощами!
  2. Куриное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками. Вместо куриного филе можно использовать другие части курицы, например, голени или бедра. Вместо шампиньонов можно использовать другие грибы, например, вешенки или лисички.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке.
  4. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистого цвета. Переложить курицу на тарелку.
  5. В той же сковороде обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить грибы и жарить еще 5 минут. Добавить к овощам курицу, сметану, воду, соль, перец. Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус 1-2 зубчика чеснока. Сметану можно заменить сливками. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 15-20 минут. В конце добавить сливочное масло и зелень.
  6. Курица в сметанном соусе с грибами и овощами готова. Подавать курицу в сметанном соусе можно с любым гарниром, например, с рисом, гречкой или картофелем.

Блины на кефире с начинкой

Блины на кефире с начинкой
Распечатать рецепт
Блины на кефире с начинкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Блины на кефире с начинкой - это классический рецепт, который знаком всем с детства. Они получаются тонкими, нежными и воздушными.
  2. А начинка может быть любой, на ваш вкус. Это могут быть сладкие начинки, такие как творог, фрукты, варенье или шоколад. Или же соленые начинки, такие как мясо, рыба, овощи или грибы.
  3. В данном случае это отварные яйца с зелёным луком. Одно яйцо оставить в тесто, остальные отварить, охладить и очистить.
  4. Для начинки очищенные вареные яйца нарезать мелким кубиком, измельчить зеленый лук и смешать. Начинку посолить по вкусу, полить растопленным сливочным маслом.
  5. Чтобы блины не прилипали к сковороде, смазывайте её перед каждым блином небольшим количеством растительного масла.
  6. В миске смешать молоко, кефир, яйца куриные, сахар, соль и соду. Размешать. Постепенно добавить муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.
  7. Влить в тесто растительное масло, замешать жидкое и гладкое тесто. Оставить тесто постоять на 10 минут в тепле. Далее в сковороде обжарить тонкие блины.
  8. Выложить в центр каждого блина по ложке начинки, свернуть блин конвертиком. Обжарить конвертики на сливочном масле в сковороде с обеих сторон.
  9. Блины на кефире с начинкой готовы. Подать со сметаной или соусом по вкусу. Попробуйте приготовить эти вкусные и сытные блины с начинкой, и вы не пожалеете!