сыр

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты
Распечатать рецепт
Картофельные крокеты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофельные крокеты понравятся всем, и взрослым, и детям. Рецепт простой но вкусный, попробуйте.
  2. Картофель вымыть, очистить и сварить пюре. Посолить, поперчить по вкусу, всыпать муку пшеничную и перемешать.
  3. Натереть твердый сыр. Из картофельного пюре сформировать лепешечки, в центр положить натертый сыр и свернуть колобочки.
  4. Взбить яйца куриные в миске. Далее колобочки обмакнуть во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и обжарить во фритюре из масла растительного.
  5. Картофельные крокеты готовы. Выложить на блюдо, украсить зеленью и подать со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус.

Лазанья с фаршем в духовке

Лазанья с фаршем в духовке
Распечатать рецепт
Лазанья с фаршем в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лазанья с фаршем в духовке - очень вкусный рецепт итальянской кухни. Блюдо насыщенное и ароматное, попробуйте приготовить.
  2. Для приготовления нужно очистить и вымыть лук репчатый, морковь и чеснок. Лук и чеснок измельчить. Морковь натереть на тёрке, соединить с луком и чесноком и жарить до мягкости.
  3. Выложить в сковородку фарш и жарить с овощами до готовности, предварительно посолив и приправив специями. Нарезать помидор кубиком и добавить к фаршу, выложить туда же томат-пюре и все вместе потушить минут 20.
  4. Для соуса "бешамель" в сотейнике растопить масло, всыпать муку и размешать до однородности. Влить сливки и варить около 5 минут до загустения, опять же посолив и приправив специями.
  5. Сыр натереть на тёрке. Форму для лазаньи натереть маслом и далее выкладывать в таком порядке: соус, лист лазаньи, фарш, соус, сыр и т.д. Последний лист лазанья, соус и сыр.
  6. Отправить лазанью в нагретую до 160 градусов духовку и запекать 30-40мин до готовности.
  7. Лазанья с фаршем в духовке готова, подавать горячей.

Тортеллини в сливочном соусе

Тортеллини в сливочном соусе
Распечатать рецепт
Тортеллини в сливочном соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тортеллини в сливочном соусе очень интересный рецепт итальянской кухни, а точнее один из способов приготовления этих вкусных макаронных изделий.
  2. Закипятить воду, посолить и сварить тортеллини. Очистить лук репчатый, вымыть и мелко нарезать. Пассеровать на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Влить сливки и вино белое. Добавить мелко нарезанную зелень и натертый пармезан, ещё немного потушить.
  4. Залить готовые тортеллини готовым соусом. Тортеллини в сливочном соусе готовы. При подаче украсить зеленью.

Салат «Рыбный оливье»

Салат "Рыбный оливье"
Распечатать рецепт
Салат "Рыбный оливье"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Рыбный оливье " - это рецепт, когда хочется попробовать приготовить что-то оригинальное, но вкусное, например салат "Рыбный оливье".
  2. Для этого сначала отварить, охладить и очистить картофель, морковь и яйца куриные.
  3. Картофель, морковь и яйца куриные нарезать кубиком, всыпать в глубокий салатницу. Туда же так же кубиком нарезать сёмгу и маринованные огурцы.
  4. Всыпать горошек и мелко рубленный зелёный лук. Посолить, поперчить и перемешать.
  5. Для заправки соединить сливочный сыр с майонезом и заправить салат "Рыбный оливье ".
  6. Салат "Рыбный оливье " готов. При подаче украсить зеленью и красной икрой по желанию.

Салат “Пасхальный кулич”

Салат “Пасхальный кулич”
Распечатать рецепт
Салат “Пасхальный кулич”
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат “Пасхальный кулич” порадует вас своим вкусным, сытный рецептом и внешним видом, который очень похож на настоящий пасхальный кулич. Для приготовления салата "Пасхальный кулич" взять картофель и яйца, отварить,охладить и очистить.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть, измельчить и обжарить до золотистой корочки. Туда же добавить нарезанные на мелкие кусочки куриное филе и обжарить до готовности. Посолить, поперчить.
  3. На крупной тёрке натереть картофель, соединить с натертым сыром и майонезом, перемешать и выложить первым слоем.
  4. Вторым слоем выложить охлаждённом куриное филе с луком. Следующий слой - нарезанные маринованные шампиньоны.
  5. Далее натереть на тёрке яйца, смешать с майонезом и выложить поверх грибов.
  6. Для придания формы кулича салат "Пасхальный кулич" лучше всего собирать в кольце. Затем кольцо снять.
  7. Готовый салат "Пасхальный кулич" обмазать майонезом и бока запланировать сухарями. Верх украсить вырезанными кусочками болгарского перца.
  8. Дать слегка пропитаться и салат “Пасхальный кулич” готов, можно подавать к праздничному столу.

Хачапури на мангале

Хачапури на мангале
Распечатать рецепт
Хачапури на мангале
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хачапури на мангале очень любопытный рецепт , вкусная вариация для пикника, знаменитого рецепта кавказской кухни. Хачапури на мангале - это отличный вариант для пикника или дачного застолья. Это блюдо несложно приготовить, а результат получается просто восхитительным!
  2. Чтобы приготовить хачапури на мангале нужно взять сыр сулугуни и нарезать на брусочки, затем нанизать на шампура.
  3. Тесто соленое бездрожжевое нарезать на ленточки. Намотать ленты теста на сыр сулугуни слегка с захлестом, чтобы сыр не потек при нагревании.
  4. Мангал использовать после того, как пожарили шашлык :))) Выложить шампура с адаптированным хачапури для мангала и обжарить с двух сторон, постоянно переворачивая.
  5. Хачапури на мангале готов, слегка охладить, взять любимы напиток и наслаждаться. Хачапури на мангале - это не просто еда, это настоящее грузинское искусство. Приготовьте их по этому простому рецепту, и вы сможете порадовать своих близких вкусным и ароматным угощением.