Запечённая рыба в сметане

KeywordЗапечённая рыба в сметане, лук репчатый, минтай, сметана, сыр, хек

Запечённая рыба в сметане

KeywordЗапечённая рыба в сметане, лук репчатый, минтай, сметана, сыр, хек

Ингредиенты

2 кг рыба хек, минтай
3 шт. лук репчатый
2 шт. яйцо куриное
150 гр сыр твердый
400 гр сметана
мука для панировки
масло растительное для жарки
укроп, соль, специи, горчица по вкусу

Инструкции

Запечённая рыба в сметане это не просто вкусно, но ещё и полезно, а так же рецепт отлично подойдёт на диете.
Хек или минтай по выбору вымыть, почистить, нарезать небольшими кусочками. Сделать панировку соединив муку, соль, специи,перемешать и обвалять в ней кусочки рыбы.
Выложить на противень с бортиками. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле
Сметану смешать с горчицей, яйцами куриными, мелко нарезанным укропом и жаренным луком. Полученным соусом залить рыбу.
Сыр твердый натереть на тёрке. Посыпать рыбу сверху натёртым сыром и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запечь до румяной корочки.
Запечённая рыба в сметане готова, можно наслаждаться и стройнеть. Исключите из рецепта муку и можно использовать на кетодиете.

Картофель запеченный в духовке

Картофель, запеченный в духовке

Ингредиенты

6-7 шт. картофель
0,5 стакан молоко
1,5 стакан сливки жирные
2 ст.л. масло сливочное
2 ст.л. мука пшеничная
3-5 зубчика чеснок
150 гр сыр тертый
соль, перец, лук зеленый по вкусу

Инструкции

Картофель запеченный в духовке это очень вкусно, а главное такой способ приготовления является очень полезным. Картофель вымыть, очистить,нарезать и выложить в блюдо для запекания, смазанную сливочным маслом.
Молоко смешать со сливками, добавить муку, чеснок, соль и перец. Перемешать и залить этой смесью картофель.
Закрыть фольгой и выпекать в духовке, разогретой до 200 °C 30 минут.
Снять фольгу и печь еще 20-30 минут.
Перед подачей сверху присыпать натертым сыром и подержать в духовке еще 3-5 минут, чтобы сыр расплавился.
Картофель запеченный в духовке готов. Посыпать зеленым луком и подать.

Плавленный сыр из творога без яиц и масла

Ингредиенты

500 гр творог нежирный
0,5 стакана молоко
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. соль
специи по вкусу

Инструкции

Плавленный сыр из творога без яиц и масла это прекрасная закуска для утреннего чая. Для приготовления тщательно перемешать творог с содой. Оставить постоять на 30-60 мин. при комнатной температуре.
Добавить в творог молоко, соль и прочие добавки. Тщательно помешать руками.
Взять кастрюлю большего размера залить водой до такого уровня, чтобы установленная в ней маленькая кастрюля с творожной массой не касалась поверхности воды. Поставить на огонь.
Когда вода закипит, уменьшить огонь до минимального и варить сыр на водяной бане 5-10 мин., постоянно помешивая, до однородной гладкой консистенции.
Полученную массу перелить в формочку или банку, охладить.
Плавленный сыр из творога без яиц и масла готов, насадок и приятного аппетита.

Цезарь с копчёной курицей и сухариками

Цезарь с копченой курицей и сухариками

Keywordгорчица, курица копчёная, салат, сухарики, сыр, Цезарь с копченой курицей и сухариками, чеснок

Цезарь с копченой курицей и сухариками

Keywordгорчица, курица копчёная, салат, сухарики, сыр, Цезарь с копченой курицей и сухариками, чеснок

Ингредиенты

1 шт. куриное копченое филе
1 кочан салат айсберг или ромен
70 гр сыр твердый лучше пармезан
200 гр батон белый
80 гр масло оливковое или растительное
3 зубчика чеснок
1 ч.л. горчица паста
2 ст.л. сок лимона
1 шт. яичный желток вареный

Инструкции

Цезарь с копчёной курицей и сухариками - это разновидность знаменитого салата, вкусного рецепта итальянской кухни.
Батон нарезать ломтиками, слегка подсушить на противне, натереть чесноком, порезать кубиками, высушить до готовности.
Для соуса-заправки взбить предварительно измельченный чеснок, яичный желток, горчицу, сок лимона и 50 гр оливкового масла. Посолить, поперчить по своему вкусу.
Порезать тонкими пластинками копчёное филе.Твердый сыр натереть на тёрке. Помыть и просушить листья салата порвать на части.
Оформить салат на блюде слоями: салатные листья, затем мясо курицы, посыпать сыром, последний слой сушеные сухарики. Выложить соус в кулинарный мешочек нарисовать поверх блюда «сетку».
Цезарь с копчёной курицей и сухариками готов, при подаче украсить зеленью и оливками. Подойдёт для средиземноморской диеты.

Творожная запеканка с сыром и зеленью в мультиварке

Творожная запеканка с сыром и зеленью

Keywordзелень, мультиварка, сыр, творог, Творожная запеканка с сыром и зеленью в мультиварке, яйцо

Творожная запеканка с сыром и зеленью

Keywordзелень, мультиварка, сыр, творог, Творожная запеканка с сыром и зеленью в мультиварке, яйцо

Ингредиенты

600 гр творог
3 шт. яйцо куриное
200 гр сыр твердый
0,5 ч.л. соль
2 пучка зелень укроп, петрушка
50 гр масло сливочное

Инструкции

Творожная запеканка с сыром и зеленью в мультиварке - это ещё один рецепт вкуснятины из мультиварки. Кстати учитывая ингредиенты и способ приготовления можно заслуженно назвать блюдо диетическим.
Отделить белки от желтков, белки взбить с солью до образования пены. Желтки растереть с творогом. Измельчить зелень. Мелко натереть сыр твердый. и немного отложить в сторону.
Соединить сыр, зелень и творог. Аккуратно вмешать белки.
Чашу мультиварки смазать маслом сливочным и присыпать панировочными сухараями.
Выложить творожную массу и аккуратно разровнять. Включить режим "выпечка" на 45 минут.
После сигнала поверхность запеканки присыпать отложенным сыром и закрыв крышку оставить на 5 минут.
Творожная запеканка с сыром и зеленью в мультиварке готова, можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

Ингредиенты

Инструкции

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром чудная горячая закуска на завтрак. Тесто слоеное раскатать, смазать немного майонезом.
Натереть на терке сыр и колбасу. Измельчить зелень.
Распределить сыр и колбасу по тесту и присыпать зеленью.
Свернуть в рулет и нарезать на кусочки. Взбить яйцо и смазать рулетики.
Выпекать в духовке до готовности. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром готовы, приятного аппетита.