вкус

Десерт Тирамису

Десерт Тирамису
Распечатать рецепт
Десерт Тирамису
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Десерт Тирамису необыкновенно вкусный, знаменитый итальянский рецепт десерта из сливочного сыра маскарпоне и печенья Савоярди. Его приготовление требует некоторой аккуратности и внимания к деталям, но результат, безусловно, стоит затраченных усилий.
  2. Для начала сварить кофе эспрессо и отставить остывать.
  3. Яйца куриные вымыть и разделить на желтки и белки. Белки отправить в холодильник. Желтки взбить с сахаром.
  4. Соединить сахарно-яичную смесь с сыром сливочным маскарпоне и аккуратно перемешать до однородности.
  5. Белки вынуть из холодильника, всыпать щепотку соли и взбить до устойчивых пиков. Соединить белковую массу с яично-сырной и опять аккуратно перемешать. Крем для тирамису готов.
  6. Коньяк влить в кофе и все вместе вылить в посуду, в которой будет легко обмакивать печенье. Подготовить форму для тирамису.
  7. Теперь обмакнуть печенье Савоярди в кофе с коньяком и выложить в форму первым слоем. На печенье выложить половину крема, разровнять. Опять слой печенья Савоярди и оставшаяся часть крема.
  8. Отправить в холодильник десерт Тирамису настаиваться приблизительно на 12 часов. По истечении времени аккуратно извлечь из формы и присыпать какао или тёртым шоколадом.
  9. Десерт Тирамису готов, заварить кофе и наслаждаться.
  10. Домашний тирамису, приготовленный с любовью и из качественных ингредиентов, превзойдет все ожидания и подарит незабываемое гастрономическое удовольствие. Благодаря разнообразию рецептов, каждый сможет найти вариант по своему вкусу – от классического с яйцами до более легких версий без них. Независимо от выбранного рецепта, Тирамису всегда остается символом изысканности, утонченности и истинного итальянского dolce vita.

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан
Распечатать рецепт
Шоколадный фондан
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный фондан, а точнее кексы с жидкой начинкой - очень вкусный рецепт обалденного шоколадного десерта, придуманного поварами французской кухни. Нежнейший шоколадный бисквит, тающий во рту, с пылающей сердцевиной из темного шоколада. Аромат какао окутывает, а контраст температур дарит незабываемые вкусовые ощущения.
  2. Плитку черного шоколада и масло сливочное растопить и соединить в однородную массу. Слегка охладить.
  3. Яйца куриные взбить с щепоткой соли и сахаром, но не сильно, до растворения сахара.
  4. Объединить две массы, яичную и шоколадную, немного взбить. Просеять муку пшеничную и всыпать в яично-шоколадную смесь. Перемешать.
  5. Смазать формочки сливочным маслом и разлить тесто по формочкам. Отправить запекаться в разогретую до 200градусов духовку на 10минут.
  6. Шоколадный фондан готов, по желанию присыпать какао, подать горячим, можно с шариками мороженого. Шоколадный фондан – это не просто десерт, это произведение искусства. Он очаровывает своей простотой и изысканностью, дарит минуты блаженства и покоряет сердца сладкоежек. Приготовьте его, чтобы порадовать себя и близких, и позвольте себе окунуться в мир сладких грез.

Ругувачки с творогом болгарские

Ругувачки с творогом болгарские
Распечатать рецепт
Ругувачки с творогом болгарские
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ругувачки с творогом болгарские - это вкусный рецепт болгарской разновидности чебуреков, в данном случае с творогом, но можно использовать и мягкий сыр.
  2. Масло сливочное порезать на кусочки, всыпать чайную ложку соли, перемешать. Влить кипяток, слегка перемешать. Добавить два стакана муки и замесить эластичное тесто. Если муки мало добавить сколько понадобится.
  3. Тесто разделить на 16 частей и скатать шарики. Отложить на время.
  4. Зелень измельчить и соединить с творогом, посолить по вкусу, можно добавить специи и перемешать.
  5. Из шариков теста раскатать достаточно тонкие лепешки. В центр лепешки выложить начинку, сложить пополам как чебурек, защипать.
  6. В сковородку влить достаточно масла растительного, раскалить его и обжарить ругувачки с творогом с двух сторон до румяности.
  7. Ругувачки с творогом болгарские готовы, подать в горячем, а лучше в теплом виде. Приятного аппетита.

Паприкаш из индейки

Паприкаш из индейки
Распечатать рецепт
Паприкаш из индейки
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паприкаш из индейки рецепт вкусного традиционного блюда венгерской кухни, в котором даже слегка суховатое мясо индейки становится сочным и насыщенным. Нежная индейка, богатая белком, в соусе из сметаны, томатов и сладкого перца станет настоящим украшением вашего стола. Паприкаш из индейки - это не просто рецепт, это настоящее кулинарное путешествие. Попробуйте его, и вы не останетесь равнодушными!
  2. Филе индейки вымыть и нарезать на небольшие кусочки, немного обжарить на масле оливковом.
  3. Морковь, лук репчатый, перец болгарский очистить и вымыть. Все нарезать кубиками. Также кубиком нарезать помидор. Чеснок очистить и измельчить.
  4. Теперь к мясу постепенно добавить лук репчатый, обжарить. Затем к индейке с луком всыпать морковь, обжарить, и далее добавить болгарский перец, обжарить. Следующий ингредиент помидор, перемешать и обжарить все вместе. Всыпать чеснок.
  5. Муку соединить со сметаной и вылить к мясу. Посолить, приправить специями и всыпать паприку по вкусу. Тушить до готовности индейки. Для более насыщенного вкуса можно добавить к паприкашу немного копчёной паприки или щепотку молотого тмина. Если вы хотите сделать блюдо более пикантным, можете добавить к соусу немного острого перца.
  6. Паприкаш из индейки готов. Подать горячим, как самостоятельное блюдо или с любым гарниром из картофеля, макарон, риса, а можно просто с кусочком хлеба.
  7. Паприкаш из индейки - это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо, которое станет настоящей находкой для вашей кухни. Попробуйте приготовить его сегодня и убедитесь сами!

Паэлья по-барселонски с морепродуктами

Паэлья по-барселонски с морепродуктами
Распечатать рецепт
Паэлья по-барселонски с морепродуктами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паэлья по-барселонски с морепродуктами любимый рецепт испанской кухни, вкусный, насыщенный и в какой-то мере полезный, за счёт морепродуктов.
  2. Очистить креветки, кальмары и мидии. Промыть. Креветки и кальмары проварить минуты 3 в подсоленной воде. Извлечь.
  3. Морковь очистить, помыть и поместить в оставшийся от морепродуктов бульон. Туда же добавить два зубчика чеснока, лавровый лист и нарезанную петрушку. Варить пол часа. Затем бульон процедить.
  4. В сковородку налить оливковое масло и обжарить, добавляя по очереди мидии, нарезанные кольцами кальмары и креветки, добавить измельчённый зубчик чеснока.
  5. Помидоры ошпарить, снять шкурку, нарезать кубиком. Перец болгарский вычистить, вымыть и нарезать соломкой. Овощи отправить к морепродуктам и пожарить минут 10 все вместе.
  6. Рис вымыть и всыпать в сковородку к морепродуктам с овощами. Всыпать зелёный горошек. Посолить, приправить специями по вкусу и пожарить все вместе минут 10.
  7. Влить бульон и тушить до готовности риса. Отключить.
  8. Паэлья по-барселонски с морепродуктами готова, подать горячей, украсив зеленью.

Хлеб из авокадо

Хлеб из авокадо
Распечатать рецепт
Хлеб из авокадо
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хлеб из авокадо очень любопытный рецепт хлеба, где вместо масла используется авокадо, ну и конечно если заменить муку пшеничную на цельнозерновую а сахар на сахар коричневый, то хлеб становится очень вкусным, но диетическим.
  2. Авокадо вымыть, удалить косточку, очистить и размять. Из лимона выдавить сок, добавить к авокадо и перемешать.
  3. К авокадо добавить сливки, ванильный экстракт, яйца куриные и сахар. Ещё раз все перемешать.
  4. Муку соединить с солью, содой и разрыхлителем. Перемешать и соединить с авокадной массой. Выместить тесто.
  5. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить авокадной тесто и отправить запекаться в разогретую до 190градусов духовку приблизительно на час.
  6. Хлеб из авокадо готов. Охладить сначала минут 10 в форме, затем вынуть, дать остыть, нарезать и наслаждаться этим произведением кулинарного искусства. Не ошибусь, если скажу что хлеб вполне подойдёт для среднеземноморской диеты.