Ингредиенты
- 800 гр свиной фарш
- 300 гр куриный фарш
- 1 шт. лук репчатый
- 200 мл молоко
- 70 гр хлеб
- 200 мл сметана
- 2 шт. яйцо куриное
- 150 гр сыр твердый
- соль, перец, зелень по вкусу
Инструкции
- Мясные гнезда со сливочной начинкой это рецепт, который можно использовать, как в повседневном рационе, так и например для кето диеты. Попробуйте. Для приготовления смешать оба фарша, добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в 100мл молока, предварительно отжав последний.
- Влить в фарш остальное молоко, посолить и поперчить.
- Сформировать из фарша сначала шарики размером с теннисный мячик, а затем гнезда, выложить их на смазанный маслом противень.
- Сыр натереть на терке, смешать со сметаной, яйцами и измельченным укропом.
- Распределить начинку по гнездам и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.
- Мясные гнезда со сливочной начинкой готовы. При подаче украсить зеленью.
