яйцо

Запеканка из фарша и кабачков в мультиварке

Запеканка из фарша и кабачков в мультиварке
Распечатать рецепт
Запеканка из фарша и кабачков в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из фарша и кабачков в мультиварке - это рецепт вкусного и насыщенного овощного блюда с мясным фаршем.
  2. Очистить и нашинковать лук репчатый обжарить на растительном масле. Добавить фарш мясной, соль и специи, соединить и немного прожарить.
  3. Готовый фарш выложить на дно мультиварки, выстеленной фольгой или в форму (из фольги или силиконовую).
  4. Кабачок пропустить через комбайн или натереть на терке. Выложить сверху фарша. Сыр твердый натереть на тёрке.
  5. Сметану взбить с яйцами, посолить слегка и залить кабачки и фарш. Сверху уложить помидор нарезанный дольками и посыпать заранее натертым на терке твердым сыром.
  6. Установить муоьтиварку в режим "выпечка" или "запекание" на один час.
  7. Запеканка из фарша и кабачков в мультиварке готова. Подать запеканку горячей с соусами по вкусу. Подойдёт при диетическом питании.

Рыбные котлеты «ВКУСНЯШКА»

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНЯШКА"
Распечатать рецепт
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНЯШКА"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рыбные котлеты "ВКУСНЯШКА" - это полезно и вкусно. Эти котлеты отличаются нежной текстурой, насыщенным рыбным вкусом и простотой приготовления. Идеальный вариант для быстрого и полезного обеда или ужина для всей семьи. Попробуйте и убедитесь сами – это действительно "ВКУСНЯШКА"!
  2. Чтобы приготовить необходимо рыбу вымыть, почистить и разделать, освободив её от костей и плавников, от кожи не обязательно, если рыба не очень крупная. Филе порвать руками или нарезать некрупными кубиками. Добавить остальные ингредиенты. Всё перемешать.
  3. В зависимости от полученной консистенции фарша выкладывать ложкой на сковороду в хорошо разогретое растительное масло или лепить руками и жарить с двух сторон, как оладьи до красивого золотистого цвета.
  4. Рыбные котлеты "ВКУСНЯШКА" готовы. Подать как отдельное блюдо или с гарниром, украсив зеленью.
  5. Это простое и быстрое блюдо идеально подходит для тех, кто ценит домашнюю еду и здоровое питание. Наши сочные рыбные котлеты понравятся и взрослым, и детям. Откройте для себя лучший рецепт рыбных котлет и насладитесь их неповторимым вкусом!

Домашний пломбир

Домашний пломбир
Распечатать рецепт
Домашний пломбир
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашний пломбир - это самое необходимое лакомство в жаркие летние дни. Приготовьте его своими руками и оцените неповторимый вкус этого рецепта.
  2. Подогреть молоко, но не кипятить, добавить сливочное масло и довести его до кипения. Соединить сахар, крахмал и яичные желтки, перемешать и растереть все до однородной массы.
  3. Добавить в полученную массу чуть-чуть молока, так чтобы в результате получилась масса по консистенции, как жидкая сметана.
  4. В закипевшую молочно-сливочную смесь постепенно, тонкой струйкой влить желтковую массу, при этом не забывая постоянно мешать и довести до кипения.
  5. Закипевшую массу снять с огня и поставить её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
  6. Затем массу оставить до полного охлаждения, периодически мешая, после чего разлить по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
  7. Домашний пломбир готов, выложить в креманку, полить вареньем, шоколадом или ликёром и можно наслаждаться.

Шоколадный пирог «Crazy Cake»

Пирог "Crazy Cake"
Распечатать рецепт
Пирог "Crazy Cake"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный пирог "Crazy Cake" — рецепт, который получается с первого раза абсолютно у всех, и «Crazy Cake» — как раз из таких. Этот классический американский десерт давно стал любимчиком у домашних кулинаров, потому что усилий требует минимум, а результат — пальчики оближешь.История у него колоритная! Появился он во времена Великой депрессии, когда с дорогими продуктами было туговато. Вся его «сумасшедшинка» в том, что шикарный, насыщенный шоколадный вкус получается буквально из ничего, а замешать его можно прямо в форме для выпечки, не пачкая лишнюю посуду. Это идеальный пример моей любимой кулинарной философии: потрясающий результат не обязателен через боль и сложные техники. Давайте попробуем заставить эту классику заиграть в лучших традициях нашей кухни!
  2. Смешать три яйца,1,5 стакана сахара и кефир все хорошо взбить. Просеять сюда же два стакана пшеничной муки, ароматный какао-порошок и разрыхлитель. Деликатно, но уверенно вымешиваем гладкое, шелковистое тесто.
  3. Вылить полученное тесто в форму для выпекания, выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут сорок до готовности. Не передержите пирог в духовке, чтобы он не получился сухим. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Приготовленный шоколадный бисквит охладить и разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом.
  4. Для крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить оставшиеся яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения и нужной консистенции.
  5. Украсить ваш шедевр так, как подсказывает сердце — свежие ягоды, щепотка какао или листочки мяты. "Crazy Cake" — это не просто десерт, это гастрономическая история на вашей тарелке. Попробуйте приготовьте, и вы сами поймёте, почему он сведёт с ума любого, кто попробует хотя бы кусочек! Приятного аппетита!

Рулет из лосося

Рулет из лосося
Распечатать рецепт
Рулет из лосося
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулет из лосося, звучит уже вкусно, приготовьте по этому рецепту и убедитесь, что не только звучит, а это очень бесподобно и красиво.
  2. Очистить и отварить морковь в кипящей подсоленной воде,охладить и нарезать мелкими кубиками . Отварить в кипящей воде зеленый горошек. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики и измельчить.
  3. Хлеб размочить в молоке. Измельчить камбалу блендером в пюре. Соединить размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемешать до однородности.
  4. Добавить в фарш морковку, зеленый горошек и петрушку.Снова все аккуратно перемешать, поставить в холодильник.
  5. Срезать с утолщенной части одного филе продольный кусок шириной примерно 3 см так, чтобы спинка и брюшко получились одинаковой толщины.
  6. На втором филе сделать на утолщенной части вправо и влево глубокий продольный надрез, не доходя до края 1,5 см. Раскрыть эту часть.У вас должно получиться три куска один большой, второй поменьше и третий в виде толстого бруска.
  7. Выложить по центру большого куска половину приготовленной начинки, оставив с каждой стороны по 5 см свободными. Поместить на начинку брусок лосося.
  8. Сверху распределить оставшуюся начинку, накрыть меньшим куском рыбы. Приподнять свободные края нижнего филе и закрепить их деревянными зубочистками. Смазать рулет маслом, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 °С духовку на 35 мин.
  9. Охладить до комнатной температуры, потом отправить в холодильник. Рулет из лосося готов, перед подачей снять фольгу, удалить зубочистки и нарезать рулет порционными кусками.

Капустные котлеты на манке

Капустные котлеты на манке
Распечатать рецепт
Капустные котлеты на манке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Капустные котлеты на манке - это отличный рецепт для постного стола, но я думаю, благодаря их вкусовым качествам, вы будете готовить их не только во время поста.
  2. Залить манку горячим молоком и оставить разбухать. Нашинковать капусту, залить подсоленным кипятком и оставить на 30 секунд. Слить воду и отжать капусту.
  3. В набухшую манку добавить капусту, соль и яйцо куриное. Перемешать и дать минутку постоять. Если капуста даст сок, добавить ещё 1 столовую ложку манки или муки пшеничной.
  4. Разогреть масло на сковородке, выложить фарш столовой ложкой в виде оладьев и обжарить котлеты с обеих сторон до полной готовности.
  5. Капустные котлеты на манке готовы. Попробуйте наш рецепт капустных котлет на манке! Это вкусное, сочное и очень простое в приготовлении блюдо станет отличным решением для обеда или ужина. Узнайте, как приготовить нежные котлеты из капусты без яиц и муки, которые понравятся даже тем, кто не любит овощи. Быстрый и полезный рецепт для всей семьи!.