Баница из лаваша с творогом и брынзой

Ингредиенты

3 листа лаваш
100 гр масло сливочное
250 гр творог
250 гр брынза
250 гр сметана
5 шт. яйцо куриное
соль по вкусу

Инструкции

Баница из лаваша с творогом и брынзой традиционная болгарская закуска, вкусный рецепт которой вы можете испробовать.
Чтобы приготовить баницу из лаваша с творогом и брынзой необходимо творог соединить с брынзой, вбить два яйца и перемешать. Отдельно в миске взбить три яйца со сметаной и солью.
Развернуть листы лаваша и равномерно распределить по ним творожно-сырную начинку. Свернуть каждый лист в рулетик.
Масло сливочное растопить на сковороде. Затем аккуратно выложить рулетики лаваша, сформировав своеобразную улитку.
Залить улитку сметанным соусом. Закрыть крышку и жарить баницу из лаваша с творогом и брынзой по 15 минут с каждой стороны.
Баница из лаваша с творогом и брынзой готова, слегка охладить и можно подавать.

Сливочный сыр из сметаны

Ингредиенты

0,5 ч.л. соль
0,5 ч.л. сок лимонный
400 гр сметана

Инструкции

Сливочный сыр из сметаны рецепт вкусного, мягкого сыра в домашних условиях, а что может быть более вкусным, чем приготовленное своими руками.
Для приготовления сливочного сыра из сметаны взять сметану большей жирности. В банку со сметаной всыпать 0,5ч.л. соли и выдавить сок из четверти лимона. Все перемешать.
Взять миску, поверх поместить сито и затем, сложенный вчетверо марлевый отрез.
Выложить на марлю сметану, завернуть и поместить сверху какой либо пресс. Оставить на 24 часа.
По истечении времени сливочный сыр из сметаны готов, можно пробовать.

Паштет из куриной печени

Keywordлук репчатый, масло сливочное, морковь, Паштет из куриной печени, печень куриная

Паштет из куриной печени

Keywordлук репчатый, масло сливочное, морковь, Паштет из куриной печени, печень куриная

Ингредиенты

Инструкции

Паштет из куриной печени нежная и вкусная холодная закуска, приготовьте классический рецепт этого замечательного блюда.
Чтобы приготовить паштет из куриной печени, нужно взять печень куриную, вымыть и отварить. Охладить и перебить блендером. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Лук репчатый и морковь соединить и обжарить на растительном масле до румяности.
Соединить морковно-луковую смесь с печенью куриной, перемешать и ещё раз перебить блендером. Добавить размягченное сливочное масло и хорошенько вымешать.
Паштет из куриной печени готов. Нарезать хлеб и можно подавать.

Киш лорен с семгой и брокколи

Ингредиенты

Инструкции

Киш лорен с семгой и брокколи - это рецепт открытого, несладкого, и невероятно вкусного пирога, придуманного французскими поварами.
Чтобі приготовить киш лорен с семгой нужно в чашу блендера вcыпать муку, 1/4 ч.л. соли, сахар и нарезать охлажденное сливочное масло. Измельчить в крошку. Добавить воду и замесить тесто. Тесто отправить в холодильник на 1 чаc.
Брокколи разобрать на соцветия, проварить 3-4 минуты и слить воду. Охладить и нарезать кусочками. Такими же кусочками нарезать филе семги.
Соединить семгу с брокколи, добавить натертый твердый сыр и перемешать.
Достать тесто, раскатать и выложить в форму для запекания. Отправить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
Достать корж для киш лорен с семгой и брокколи из духовки и выложить в него начинку из брокколи с семгой.
Приготовить заливку разболтав яйца куриные со сметаной и солью. Заливкой залить наш киш лорен с семгой и брокколи, посыпать еще сыром и отправить в духовку еще на 30 минут.
Киш лорен с семгой и брокколи готов, достать из формы, нарезать и подать теплым.

Кабачковые рулетики с мясным фаршем

Ингредиенты

Инструкции

Кабачковые рулетики с мясным фаршем - рецепт достаточно легкий в приготовлении, но закуска получается очень вкусной и сытной.
Кабачки натереть на терке, соединить с яйцом куриным ,манной крупой и мукой пшеничной, размешать. Посолить, поперчить, вымесить кабачков тесто и испечь три блина.
Лук репчатый очистить, измельчить и слегка прижарить. Также измельчить перец болгарский и шампиньоны, добавить к луку, обжарить. Фарш мясной выложить к луково-грибной массе и обжарить все вместе. Выложить и распределить полученный фарш по кабачковы блинам.
Свернуть блинчики в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью из майонеза и тертого твердого сыра, отправить в духовку и запечь.
Кабачковые рулетики с мясным фаршем готовы, при подаче украсить зеленью.

Сырная закуска

Ингредиенты

Инструкции

Сырная закуска будет вам отличным завтраком и перекусом. Рецепт содержит много молочных продуктов, что не только вкусно но и полезно, т.к. организм получит хорошую порцию белка и кальция. Сыр твердый натереть на крупной терке.
Яйцо куриное взбить с молоком и смешать с натертым сыром.
Нарезать лаваш по размеру формы.
Форму смазать маслом сливочным. Выложить слоями лаваш, затем сырную начинку, далее лаваш, опять сыр.
Замыкающий слой - лаваш, смазать растопленным сливочным маслом и промазать края.
Запечь в духовке при 170С приблизительно 20 минут.
Сырная закуска готова, слегка охладить, нарезать и подать.