Архивы

Галушки с мясом в горшочке

Галушки с мясом в горшочке
Распечатать рецепт
Галушки с мясом в горшочке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Галушки с мясом в горшочке – это традиционное украинское блюдо, которое представляет собой аппетитную комбинацию нежных галушек, сочного мяса и ароматного соуса, запечённых в глиняном горшочке. Рецепт содержит много белка и углеводов, что делает его идеальным для обеда или ужина. Запекание в горшочке позволяет сохранить витамины и микроэлементы в продуктах. Блюдо эффектно смотрится на столе и станет настоящим украшением трапезы.
  2. В кефир всыпать соду и дать немного постоять. Далее вбить яйцо куриное, добавить щепотку соли и перемешать. Постепенно добавляя муку пшеничную замесить мягкое тесто, скатать в колбаску и нарезать на кусочки - галушки. Отправить в морозилку немного постоять.
  3. Свинину вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Все вместе обжарить на растительном масле минут 20.
  4. Добавить вино и сметану и протащить ещё минут 20, можно влить немного воды. посолить приправить специями по вкусу.
  5. В отдельной сковородке слегка обжарить на растительном масле галушки. Взять горшочки, выложить сначала на 2/3 галушки , затем мясо. Залить водой или бульоном. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  6. Галушки с мясом в горшочке готовы украсить зеленью и подать. Галушки с мясом в горшочке – это не просто еда, это настоящее произведение кулинарного искусства, которое дарит тепло, уют и наслаждение вкусом.
  7. Этот рецепт галушек с мясом в горшочке – настоящее воплощение украинской кухни. Традиционное сочетание продуктов и способ приготовления позволяют сохранить все богатство вкуса и аромата. Попробуйте приготовить это блюдо и окунитесь в атмосферу домашнего уюта.

Куриные крылышки с овощами в мультиварке

Куриные крылышки с овощами в мультиварке
Распечатать рецепт
Куриные крылышки с овощами в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные крылышки с овощами в мультиварке - рецепт вкусных, насыщенных и более полезных куриных крылышек. Это блюдо – отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу, приготовленную без лишних хлопот. Куриные крылышки, запеченные в мультиварке с овощами, получаются невероятно сочными, нежными и ароматными.
  2. Крылья куриные промыть и разделить на две части. В чашу мультиварки влить немного растительного масла. Выложить красоты и обжарить в режиме"жарка" до лёгкой румяности.
  3. Лук репчатый, морковь, перец болгарский очистить и вымыть. Морковь натереть на тёрке. Лук репчатый нарезать в четверть кольца. Перец болгарский нарезать мелкими брусочками.Помидор вымыть, очистить и нарезать кубиками
  4. Чеснок измельчить и соединить с овощами, перемешать и выложить на крылышки. Посолить, приправить паприкой, орегано, перцем или специями по вкусу.
  5. Залить все сметаной или йогуртом натуральным, закрыть крышку и включить режим "выпечка" на один час.
  6. Куриные крылышки с овощами в мультиварке готовы, украсить зеленью и подать.
  7. Куриные крылышки с овощами в мультиварке – это идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Оно не только вкусное и полезное, но и очень простое в приготовлении. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно останетесь довольны результатом!

Татарский пирог «зур бэлеш»

Татарский пирог "зур бэлеш"
Распечатать рецепт
Татарский пирог "зур бэлеш"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Татарский пирог "зур бэлеш" - рецепт традиционной татарской кухни, очень вкусный, сытный и сочный пирог с картофельно-мясной начинкой. Этот пирог, часто подаваемый на семейных торжествах и праздниках, представляет собой кулинарный шедевр, сочетающий в себе мясо, картофель и лук, запеченные в большом, круглом пироге. Бэлеш – это больше, чем просто еда; это символ гостеприимства и тепла, который обязательно понравится каждому.
  2. В глубокой ёмкости соединить кефир, сметану, щепотку соли и разрыхлитель, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто и отправить в холодильник на полчаса.
  3. Говядину вымыть и нарезать мелкими кубиками. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить.
  4. Все перемешать, посолить, приправить специями и опять перемешать.тесто разделить на три части: большую, поменьше и маленькую.
  5. Раскатать большую часть теста в круг и выкладываем в форму для запекания меньшего размера, чтобы края завернулись. Выложить начинку.
  6. Раскатать вторую часть теста и выложить поверх начинки. Раскатать третью часть и сделать прорези. Накрыть пирог как крышкой, защипать края. В середине сделать отверстие.
  7. Поставить пирог запекаться в духовку разогретую до 180°С на 1,5-2 часа. Через полчаса после начала запекания в отверстие влить стакан мясного бульона, снизить температуру до 150-160° и отправить обратно в духовку.
  8. Татарский пирог "зур бэлеш" готов, вынуть его из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут 20. Нарезать и подать.
  9. Откройте для себя богатый вкус татарской кухни с нашим пошаговым рецептом "Зур Бэлеш"! "Зур Бэлеш" обязательно удовлетворит ваши кулинарные желания. Приготовьтесь насладиться восхитительным сочетанием вкусов и ароматов, которые делают этот татарский пирог любимым блюдом на протяжении поколений. Попробуйте наш рецепт сегодня и подарите своим вкусовым рецепторам незабываемое путешествие!

Форшмак из сёмги

Форшмак из сёмги
Распечатать рецепт
Форшмак из сёмги
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Форшмак из сёмги - рецепт более дорогой версии еврейского блюда из сельди, вкусно и отлично подойдёт для среднеземноморской диеты.Легкий в приготовлении и впечатляющий на вид, форшмак из сёмги идеально подходит для особых случаев, праздничных застолий или просто когда вы хотите побаловать себя и своих близких.
  2. Хлеб замочить в воде, дать постоять и отжать. Яйца куриные отварить, охладить и очистить. Лук репчатый очистить, вымыть и разрезать на части.
  3. В блендере соединить лук, хлеб, сёмгу солёную и яйцо, перебить до однородной массы. Из половины лимона выдавить сок и влить ложку оливкового масла. Опять перемешать.
  4. Форшмак из сёмги готов. Обжарить гренки или взять просто хлеб по вашему вкусу, намазать, украсить зеленью и подать.
  5. Форшмак из сёмги – это не только вкусная, но и элегантная закуска, которая добавит стиля и изысканности любому событию. Наш простой в использовании рецепт позволяет приготовить эту гурманскую намазку дома без лишних усилий. Насладитесь богатым вкусом и шелковистой текстурой форшмака из свежей сёмги. Не стесняйтесь экспериментировать со специями и адаптировать рецепт под свои личные предпочтения. Приятного аппетита!

Соус Гуакамоле

Соус Гуакамоле
Распечатать рецепт
Соус Гуакамоле
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соус Гуакамоле или закуска Гуакамоле, кому как нравится, в любом случае вкусный рецепт мексиканской кухни из авокадо.
  2. Перец Чили вымыть, вычистить и измельчить. Также измельчить чеснок. Лук репчатый очистить, вымыть и мелко нарезать.
  3. Авокадо вымыть, очистить и уладить косточку. Размять авокадо вилкой, добавить лук репчатый, чеснок и перец Чили, перемешать.
  4. Выдавить в смесь сок из лайма или лимона, посолить и приправить специями по вкусу. Все хорошо перемешать.
  5. Соус Гуакамоле готов, украсить зеленью по желанию и подать к любому второму блюду. Можно использовать как закуску, намазав на хлеб или гренки.

Говядина Веллингтон на Рождество

Говядина Велингтон на Рождество
Распечатать рецепт
Говядина Велингтон на Рождество
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Говядина Веллингтон на Рождество - рецепт классического, традиционного, английского блюда на рождественские и новогодние праздники. Блюдо невероятно вкусное и насыщенное, попробуйте. Сочетание нежной говяжьей вырезки, ароматных грибов и хрустящего слоёного теста делает это блюдо поистине незабываемым.
  2. Говядину вымыть и просушить. На сковородке обжарить на смеси сливочного и растительного масла чеснок с тимьяном, когда масло впитает ароматы специи убрать, а на этом масле обжарить говядину целиком, со всех сторон до румяной корочки. Посолить, поперчить, обмазать горчицей, завернуть в фольгу и отложить в сторону.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Шампиньоны вымыть и тоже измельчить. Обжарить на растительном масле до однородного фарша.
  4. Взять пищевую пленку и выложить на нее бекон или ветчину, поверх грибной фарш и аккуратно разравнять. Затем на грибной фарш положить говядину и с помощью пленки свернуть рулет.
  5. Раскатать слоёное тесто, убрать пищевую пленку с говядины и переложить на тесто. Тесто обернуть вокруг, защипать концы.
  6. Смазать полученный рулет яичным желтком, по тесту можно сделать небольшие надрезы и присыпать кунжутом по желанию.
  7. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса, до красивой румяной корочки. Затем вынуть, завернуть в фольгу и дать ещё постоять 20 минут.
  8. Говядина Веллингтон на Рождество готова, нарезать и подать к праздничному столу. Это очень красиво и вкусно.
  9. Говядина Веллингтон – это блюдо, которое требует времени и внимания, но результат превзойдет все ваши ожидания. Порадуйте своих близких и гостей этим изысканным блюдом, которое станет настоящей звездой вашего праздничного стола.