Архивы

Рождественское печенье Мостаччоли

Рождественское печенье Мостаччоли
Распечатать рецепт
Рождественское печенье Мостаччоли
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рождественское печенье Мостаччоли – это традиционное итальянское рождественское печенье, особенно популярное в Неаполе и Кампании. Его характерный ромбовидный вид и насыщенный пряный вкус с нотками цитруса и шоколада создают атмосферу праздника и тепла. Это печенье сочетает в себе сладость, горчинку и аромат специй, что делает его неповторимым десертом.
  2. В большой миске смешайте муку, миндальную муку, сахар, разрыхлитель, какао, цедру апельсина, гвоздику, корицу и соль. Добавить мед и апельсиновый сок. Замесить тесто. Оно должно получиться плотным и немного липким. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
  3. Разогреть духовку до 180°C. Разделить тесто на несколько частей и раскатать каждую в пласт толщиной около 1 см. Нарезать тесто на ромбы. Выложить ромбы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течение 12-15 минут. Дать печенью полностью остыть.
  4. Растопить темный шоколад на водяной бане. Окунуть каждое печенье в растопленный шоколад или полить им сверху. Дать шоколаду застыть.
  5. Мостаччоли традиционно подают на Рождество вместе с другими итальянскими сладостями, такими как панфорте или торроне. Печенье можно красиво разложить на блюде или подать в подарочной упаковке. Его темный цвет, контрастирующий с белой глазурью (если используется), и характерная ромбовидная форма делают его визуально привлекательным. Аромат специй, распространяющийся при подаче, создает уютную и праздничную атмосферу.
  6. Мостаччоли – это не просто печенье, это символ итальянского Рождества, наполненный теплом, ароматами и традициями. Его уникальный вкус и простота приготовления делают его прекрасным дополнением к праздничному столу. Приготовьте Мостаччоли и окунитесь в атмосферу итальянского Рождества!

Кето Козунак с изюмом

Кето Козунак с изюмом
Распечатать рецепт
Кето Козунак с изюмом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ищете вкусный и полезный десерт, который соответствует кето-диете? Тогда вам обязательно понравится наш Кето Козунак с изюмом! Кето Козунак с изюмом - это не только вкусный, но и полезный десерт. Он не содержит глютена и углеводов, что делает его идеальным для тех, кто следит за своим весом или придерживается кето-диеты. Легкий в приготовлении, он сочетает в себе нежную текстуру и насыщенный вкус, делая его идеальным для любого случая.
  2. 50 гр изюма предварительно замочить в роме или ликер по желанию. Взбить яйца с сахарозаменителем до пышной пены. Добавить сливочный сыр, творог, разрыхлитель, изюм и миндальную муку. Тщательно перемешать тесто до однородной массы. Если у вас нет миндальной муки, вы можете заменить ее на кокосовую муку. Для более богатого вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина.
  3. Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Посыпать козунак оставшимся изюмом. Вы можете использовать любые другие орехи или сухофрукты по своему вкусу.
  4. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекать в течение 40-50 минут, или до золотистого цвета. Оставить козунак остывать перед подачей.
  5. Кето козунак с изюмом - это вкусный и полезный десерт, который легко приготовить. Побалуйте себя этим вкусным и полезным кето-козунаком! Он станет прекрасным дополнением к вашему столу и не оставит вас равнодушным. Кето козунак можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Малиновый брауни из чёрного шоколада

Малиновый брауни из чёрного шоколада
Распечатать рецепт
Малиновый брауни из чёрного шоколада
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Малиновый брауни из чёрного шоколада - невероятно вкусный и насыщенный брауни с кусочками свежей малины, покрытый богатым темным шоколадом. Идеальный десерт для любителей сочетания сладкого и кислого. Простой в приготовлении, не требует особых навыков.
  2. Растопить чёрный шоколад и кокосовое масло на водяной бане. В миске взбить яйца с кленовым сиропом и ванилином до образования пышной массы.
  3. Добавить растопленный шоколад и масло к яичной смеси, хорошо перемешать. Просейте какао-порошок, миндальную муку, соль и молотые грецкие орехи, добавить к шоколадной смеси и аккуратно перемешать.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Застелить пергаментом или бумагой для выпечки и смазать маслом противень. Выложить тесто и разровнять.
  5. Разложить малину на поверхности теста, слегка вдавливая ее в тесто. Выпекать в духовке 15-20 минут, пока брауни не станет готов.
  6. Малиновый брауни из чёрного шоколада готов, нарезать на квадраты и подать. Дайте брауни остыть перед подачей. Он получается очень вкусным, насыщенным и ароматным.
  7. Попробуйте поэкспериментировать с этим рецептом! Добавьте в тесто немного молотого кофе или щепотку корицы для более глубокого вкуса. Для более яркого аромата можно использовать свежую мяту или цедру апельсина.
  8. Этот малиновый брауни станет настоящим украшением любого праздничного стола. Его можно подавать как самостоятельный десерт или в качестве основы для торта, украсив его свежими ягодами, шоколадной глазурью или карамелью.

Кето-торт «Красный бархат»

Кето-торт "Красный бархат"
Распечатать рецепт
Кето-торт "Красный бархат"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето-торт "Красный бархат"- рецепт торта, имеющего насыщенный красный цвет и бархатистую текстуру. Он также очень вкусный и низкоуглеводный, поэтому его можно употреблять в рамках кето-диеты.
  2. В средней ёмкости смешать миндальную муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Используйте миндальную муку хорошего качества. Она должна быть мелкомолотой и не иметь комочков. В небольшой ёмкости смешать миндальное молоко и уксус. Оставить на 10 минут.
  3. В другой ёмкости взбить половину сливочного масла комнатной температуры и сахарозаменитель до кремоообразной консистенции. Добавить яйца куриные по одному, взбивая после каждого добавления. Всыпать пакетик ванилина и красный пищевой краситель и взбить до однородности. Если у вас нет красного пищевого красителя, вы можете использовать свекольный сок или концентрированный сок малины.
  4. Соединить сухие и влажные ингредиенты и перемешать до однородной массы. Добавить смесь миндального молока и уксуса. Все перемешать.
  5. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Смазать две формы для выпечки диаметром 23 см маслом и застелите пергаментом. Равномерно распределить тесто между подготовленными формами.
  6. Выпекать в течение 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дать коржам полностью остыть.
  7. Для крема взбить сливочный сыр с остатком масла сливочного, затем добавить сливки и сахарозаменитель и все взбить до кремообразной консистенции. Добавить ванилин и взбить до однородности.
  8. Собрать торт, смазав коржи, верх и бока кремом. Украсить торт можно по желанию фруктами, ягодами или орехами.
  9. Кето-торт "Красный бархат" готов. Дать пару часов пропитаться, нарезать и наслаждаться, удивляя родных и друзей.

Кето пицца классическая

Кето пицца классическая
Распечатать рецепт
Кето пицца классическая
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Стремление к здоровому образу жизни и нормальному весу лежит в основе тысяч диетических режимов, которые постоянно модернизируются и дополняются. Каждый из них имеет ряд преимуществ, отличающих его от других. Однако в последние годы особую популярность приобрела одна из них, известная как кето-диета.
  2. Это диета, которая направлена ​​на сокращение углеводов и увеличение количества продуктов с высоким содержанием жиров. Идея состоит в том, что при минимальном потреблении углеводов организм быстро исчерпает запас энергии и начнет потреблять жиры и белки.
  3. Кето-диета быстро набирает популярность, и сегодня существуют специализированные рецепты множества вкусных блюд, приготовленных максимально полезным для здоровья способом. В том числе и пиццу, которая преломилась через призму поклонников кето и теперь может считаться вполне полезным блюдом.
  4. Существуют различные варианты кето-пиццы, из которых вы можете выбрать тот, который соответствует вашим предпочтениям.
  5. Для приготовления теста для кето-пиццы соединить муку миндальную, чесночный порошок, тёртую моцареллу, соль и перец. Перемешать, влить молоко миндальное и вбить яйцо. Замесить тесто.
  6. Вылить смесь в форму для пиццы или другую подходящую форму, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 10-15 минут, затем можно переходить к начинке. Вы можете использовать для этого свое воображение.
  7. Помидор нарезать кольцами или полукольцами. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Салями и ветчину тонкими слайсами. Сыр натереть на тёрке.
  8. На готовый корж выложить начинку, после чего можно снова поставить пиццу в духовку ещё примерно на 10 минут. При подаче приправить орегано, базиликом, оливковым маслом и, по желанию, черным перцем.
  9. Некоторые элементы в рецепте кето-пиццы можно заменить. Сыр может быть козьим, можно сочетать несколько видов сыра. Вместо помидора или томатного соуса можно использовать альфредо, песто или другие виды соуса.
  10. Кето пицца классическая готова. Приятной дегустации и вкусного постройнения.

Кето хачапури по-аджарски

Кето хачапури по-аджарски
Распечатать рецепт
Кето хачапури по-аджарски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето хачапури по-аджарски - отличный рецепт, адаптированный под кетодиету, вкусный и с минимумом углеводов.Кето-хачапури по-аджарски - это не просто вкусная альтернатива традиционному блюду, но и полноценный прием пищи, который зарядит вас энергией и надолго утолит чувство голода. Приготовьте их по нашему рецепту, и убедитесь, что кето-диета может быть не только полезной, но и по-настоящему вкусной!
  2. Творога выложить в миску и вбить одно яйцо куриное, перемешать. Всыпать муку миндальную и разрыхлитель, замесить тесто.
  3. Противень застелить пергаментом, сформировать из теста лодочки и выложить на противень. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  4. Сыр твердый натереть на тёрке. Яйца разделить на желтки и белки. Достать хачапури из духовки и в углубления распределить натертый сыр. Затем также аккуратно распределить по сыру белки.
  5. Отправить в духовку ещё на 5 минут. Вынуть и в центр каждого хачапури выложить желток, снова отправить в духовку ещё на 3 минуты.
  6. Кето хачапури по-аджарски готов. Кето хачапури по-аджарски: хрустящая основа, тягучая сырная начинка и нежнейший желток - наслаждение без вреда для фигуры!