Архивы

Пицца Капрезе

Пицца Капрезе
Распечатать рецепт
Пицца Капрезе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца Капрезе — это идеальное сочетание простоты и изысканности, вдохновленное знаменитым итальянским салатом. Эта пицца покоряет сердца своей свежестью, легкостью и невероятным ароматом. В ее основе лежат только самые лучшие и свежие ингредиенты: спелые томаты, нежная моцарелла и ароматный базилик, которые вместе создают настоящую симфонию вкуса. Это не просто еда, это маленькое путешествие в солнечную Италию с каждым кусочком.
  2. В 150 мл теплой воды растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. В большой миске смешать муку пшеничную и соль. Влить дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
  3. Разогреть духовку до 220°C. Раскатать тесто в круглую лепешку. Смазать тонким слоем оливкового масла. Выложить на тесто кусочки моцареллы и половинки томатов черри. Посыпать солью и перцем.
  4. Выпекать пиццу 10-15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр полностью не расплавится. После выпекания украсьте пиццу свежими листьями базилика. Полить небольшим количеством оливкового масла.
  5. Пицца Капрезе — это не просто блюдо, это воплощение итальянского подхода к еде: просто, свежо и невероятно вкусно. Ее легкая основа и свежая начинка делают ее идеальным выбором как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Насладитесь этим кулинарным шедевром, который принесет радость и аромат лета на ваш стол.

Хрустящие оладьи из кабачков

Хрустящие оладьи из кабачков
Распечатать рецепт
Хрустящие оладьи из кабачков
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хрустящие оладьи из кабачков - идеальный завтрак или перекус, который не только вкусен, но и полезен. Эти золотистые хрустящие оладьи из кабачков с корочкой из расплавленного сыра — то, что вам нужно. Они станут отличной альтернативой привычным драникам, ведь богаты белком и калием, а готовятся очень просто.
  2. Натереть 500 г молодых кабачков прямо с кожурой на крупной терке. Посолить, перемешать и оставить на 10 минут. Это позволит кабачкам выделить сок. Это ключевой шаг для получения хрустящих оладий! Хорошо отжать всю жидкость из кабачковой массы. Чем меньше воды, тем хрустящее будут оладьи.
  3. В отдельной миске соединить отжатые кабачки с натёртым сыром, яйцами куриными, мукой пшеничной, измельчённым чесноком и рубленым укропом. Добавить черный перец по вкусу. Если хотите, чтобы оладьи гарантированно не расплывались, добавить 1 чайную ложку кукурузного крахмала. Хорошо перемешать.
  4. Разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Выкладывать кабачковую массу ложкой, формируя небольшие лепешки. Жарить под крышкой по 4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
  5. Эти золотистые хрустящие оладьи из кабачков — это не просто вкусное, но и по-настоящему полезное блюдо, которое подарит вам энергию и насыщение. Благодаря уникальному методу приготовления с отжимом сока, они всегда получаются с аппетитной хрустящей корочкой, а расплавленный сыр добавляет им неповторимый вкус. Попробуйте приготовить их сегодня и убедитесь сами!

Салат «Хрустящее наслаждение» с курицей и голубым сыром

Салат "Хрустящее наслаждение" с курицей и голубым сыром
Распечатать рецепт
Салат "Хрустящее наслаждение" с курицей и голубым сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Хрустящее наслаждение" с курицей и голубым сыром - это освежающий и сытный салат, который сочетает в себе свежесть айсберг салата с нежным куриным мясом, хрусткость овощей и пикантный вкус голубого сыра. Медово-горчичный дрессинг придает сладко-пикантный оттенок, который гармонично дополняет все ингредиенты. Этот салат идеально подходит для легкого обеда, ужина или в качестве элегантной закуски.
  2. Хорошо промыть салат айсберг и нарезать его крупными кусками или нарвать руками. Поместить в большую салатницу. Если вы используете сырую куриную ножку, сварить или обжарить ее до готовности. После остывания удалить кость и нарезать мясо на средние по размеру кусочки или кубики.
  3. Промыть стебель сельдерея и нарезать его тонкими полукольцами. Промыть и очистить морковь. Натереть ее на крупной терке или нарезать тонкими кружочками или кубиками. Сварить яйцо вкрутую (около 8-10 минут после закипания воды). Охладить, очистить и нарезать на четвертинки или кубики.
  4. В небольшой миске приготовить дрессинг, смешав медово-горчичную смесь, измельченный чеснок, белый винный уксус, дижонскую горчицу, соль и черный перец. Тщательно перемешать до однородной консистенции. В конце добавить несколько капель оливкового масла и снова перемешать.
  5. Добавить нарезанное куриное мясо, сельдерей и морковь в салатницу с айсбергом. Полить салат приготовленным дрессингом и аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись. Разложить нарезанное яйцо поверх салата. Посыпать сверху раскрошенным голубым сыром. Подать салат сразу же.
  6. Ищете вкусный, легкий и полезный рецепт салата? "Хрустящее наслаждение" с курицей и голубым сыром - идеальный выбор! Приготовьте этот рецепт салата с курицей, салатом айсберг, голубым сыром и медово-горчичным дрессингом для быстрого обеда, легкого ужина или впечатляющей закуски.. Насладитесь свежим салатом, богатым вкусами и текстурами!

Куриные бедра по-средиземноморски

Куриные бедра по-средиземноморски
Распечатать рецепт
Куриные бедра по-средиземноморски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные бедра по-средиземноморски - это вкусное и простое блюдо, если вы ищете сытный, ароматный и простой в приготовлении рецепт. Представьте себе сочные куриные бедра, томленые в ароматном соусе с оливками, луком, чесноком и перцем чили. Это блюдо, наполненное духом Средиземноморья, перенесет вас на солнечные пляжи Греции или оживленные улицы Италии. Нежнейшее мясо курицы, пропитанное пикантным соусом, станет настоящим украшением вашего стола.
  2. Нагреть оливковое масло в кастрюле. Приправить куриные бедра солью и перцем. Обжарить их до золотистой корочки, затем переложить на тарелку.
  3. Добавить в кастрюлю с маслом нарезанные лук, чеснок, перец чили и оливки. Готовить 2-3 минуты, затем влить вино и томатный соус. Добавить воду, каперсы, соль и перец по вкусу.
  4. Вернуть куриные бедра в кастрюлю. Тушить на медленном огне 40 минут или до готовности мяса. Подавайте его с гарниром из риса или кускуса, украсив свежей зеленью.
  5. Для более насыщенного вкуса маринуйте куриные бедра в смеси оливкового масла, специй и лимонного сока 30 минут перед приготовлением. Добавьте другие овощи по своему вкусу, например, цуккини, баклажаны или сладкий перец. Посыпьте готовое блюдо тёртым сыром фета или пармезаном.
  6. Куриные бедра по-средиземноморски - это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое станет фаворитом вашей семьи и друзей. Ароматное сочетание специй, оливок и томатного соуса создает неповторимую атмосферу Средиземноморья, а нежнейшее куриное мясо просто тает во рту. Приготовьте это блюдо и отправьтесь в кулинарное путешествие, не выходя из дома!

Суп «Минестроне»

Суп «Минестроне»
Распечатать рецепт
Суп «Минестроне»
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп «Минестроне »-это рецепт итальянской кухни, вкусное первое блюдо, которое прекрасно подойдёт для средиземноморской диеты. Минестроне - это блюдо с богатой историей, которое на протяжении веков претерпевало изменения. Его простые истоки отражают его крестьянское происхождение, а его нынешняя популярность свидетельствует о его универсальности и вкусе.
  2. Порвать на волокна или нарезать кубиками куриное копчёное филе. Овощи промыть, очистить и нарезать кубиками. В кастрюлю с толстым дном влить оливковое масло.
  3. Всыпать сельдерей, цукини, морковь и курицу , слегка обжарить. Затем добавить остальные лук-порей, перец болгарский, чеснок и ещё немного пожарить.
  4. Теперь высыпать помидоры и потушить до мягкости овощей. Влить воду или бульон и варить 20 минут. Посолить поперчить по вкусу.
  5. Суп «Минестроне » готов, при подаче посыпать пармезаном и украсить зеленью. Суп "Минестроне" - это универсальное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Он прост в приготовлении, доступен по цене и питателен. Это отличный способ использовать сезонные овощи

Рис басмати с овощами

Рис басмати с овощами
Распечатать рецепт
Рис басмати с овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рис басмати с овощами чудесный рецепт из ароматного риса басмати, отлично подойдёт для среднеземноморской диеты. Овощи насыщают рис различными вкусами и придают неповторимый аромат. Это блюдо – отличный выбор для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу. Оно богато витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его не только вкусным, но и полезным для организма.
  2. Отварить рис басмати по инструкции на упаковке. На оливковом масле в глубокой сковороде обжарить раздавленный чеснок, удалить его и выбросить. Брокколи разобрать на соцветия.
  3. Очистить, вымыть и нарезать морковь и лук репчатый мелкими кубиками, обжарить в ароматизированном чесноком масле. Приправить специями.
  4. Добавить зеленый горошек и консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость, продолжить жарить минут 10. Добавить брокколи и жарить еще 5 минут. Влить 0,5 стакана воды или бульона, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
  5. После того как овощи будут готовы, добавить отваренный рис. Хорошенько перемешать и дать пропариться на медленном огне минут 5-10.
  6. Рис басмати с овощами готов, подать горячим. Можно использовать как гарнир, или как самостоятельное блюдо.
  7. Рис басмати с овощами – это универсальное и сбалансированное блюдо, которое подойдёт для любого случая. Его легко приготовить, и оно всегда получается вкусным и аппетитным. Благодаря разнообразию овощей, вы можете экспериментировать с рецептом, добавляя свои любимые ингредиенты и создавая уникальные сочетания вкусов