Архивы

Картофельные рулеты Алу патры

Картофельные рулеты Алу патры
Распечатать рецепт
Картофельные рулеты Алу патры
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофельные рулеты Алу патры - это рецепт любопытнейшего блюда индийской кухни, со специями и индийским калоритом, но тем не менее очень вкусный.
  2. Сначала для начинки сварить картофель "в мундире", почистить и горячим размять в пюре. Добавить кокосовую стружку, кунжут, сахар, зелень, 0,25 ч.л. куркумы, карри, 1 ч.л. соли. Все перемешать.
  3. Для теста соединить муку пшеничную, остаток куркумы и соли, растительное масло. Добавить воду и замесить мягкое эластичное тесто для картофельных рулетов Алу патры. Накрыть и оставить постоять на полчаса.
  4. По истечении времени раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм. Выложить на тесто остывшую начинку, придавливая немного руками.
  5. Свернуть рулет из теста с начинкой. Нарезать рулет на кусочки шириной 1 см, выкладывая на присыпанную мукой поверхность.
  6. Разогреть в сковородке немного растительного масла и обжарить ломтики с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
  7. Картофельные рулеты Алу патры готовы, при подаче посыпать кунжутом.

Куриный суп с брокколи

Куриный суп с брокколи
Распечатать рецепт
Куриный суп с брокколи
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный суп с брокколи лёгкий и полезный рецепт из куриной грудки и брокколи, можно сказать лечебных ингредиентов, насыщенных витаминами и микроэлементами. Чтобы приготовить куриный суп с брокколи нужно вымыть, нарезать на кусочки по вкусу и поставить вариться куриную грудку. Снять лишнюю пену.
  2. Очистить, вымыть и измельчить морковь и лук репчатый. Припустить на сливочном масле.
  3. Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками на свой вкус и отправить к кипящей курице.
  4. Брокколи вымыть и разобрать на мелкие соцветия. При желании можно измельчить.
  5. Припущенную морковь с луком всыпать в кастрюлю с супом. Затем брокколи, посолить и приправить по вкусу.
  6. Убавить слегка огонь и довести суп до готовности. Куриный суп с брокколи готов.
  7. При подаче в куриный суп с брокколи добавить измельченный укроп. Если измельчить брокколи и картофель то куриный суп с брокколи отлично подойдёт для диеты 5.
  8. Этот восхитительный и полезный рецепт куриного супа с брокколи станет идеальным блюдом для любого времени года. Легкий в приготовлении и богатый питательными веществами, он представляет собой прекрасный способ насладиться нежным куриным мясом и свежей брокколи в согревающем и успокаивающем бульоне. Ищете ли вы легкий ужин, здоровый обед или просто хотите поддержать свой иммунитет, этот куриный суп с брокколи – отличный выбор. Его простота и быстрота приготовления делают его любимым блюдом занятых хозяек, а насыщенный вкус и пищевая ценность – предпочтительным для всех, кто ценит здоровое питание. Попробуйте это классическое сочетание и насладитесь домашним куриным супом с брокколи, который согреет и насытит вас!

Котлеты с тунцом

Котлеты с тунцом
Распечатать рецепт
Котлеты с тунцом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты с тунцом очень универсальный рецепт отличного рыбного блюда, который придется по вкусу даже тем, кто сидит на диете.
  2. Тунец размять вилкой. Картофель очистить, вымыть и натереть на тёрке. Взбить яйцо куриное, соединить с остальными ингредиентами и все хорошо перемешать.
  3. Лук и зелень измельчить и добавить по желанию. Сформировать котлеты и запечь на сухой сковороде с двух сторон, под крышкой.
  4. Котлеты с тунцом готовы. При подаче украсить зеленью.

Овсяные котлеты

Овсяные котлеты
Распечатать рецепт
Овсяные котлеты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Овсяные котлеты - рецепт, который сделает ваш завтрак не только полезным, но и интересным. Отличное постное блюдо.
  2. Овсяные хлопья залить 100 мл горячей воды и оставить замачиваться на 30 минут. Очистить лук и пропустить через среднюю тёрку. Когда овсяные хлопья разбухнут, добавить к ним лук.
  3. Пропустить чеснок через чесночницу или очень мелко нарезать и отправить к хлопьям. Очистить картофель, промыть и пропустить через мелкую тёрку, и тоже отправить к овсяным хлопьям.
  4. Всё хорошенько перемешать до получения полностью однообразного пюре. Из полученного овсяного фарша лепить котлеты и обваливать в панировочных сухарях.
  5. Жарить на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон, на предварительно разогретой сковородке. До готовности довести под закрытой крышкой на самом маленьком огне.
  6. Овсяные котлеты готовы, подать горячими. Если вы на диете, вам особенно понравится.

Скумбрия в мультиварке с картофелем

Скумбрия в мультиварке с картофелем
Распечатать рецепт
Скумбрия в мультиварке с картофелем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Скумбрия в мультиварке с картофелем - рецепт полезной и сытной рыбы, который готовиться легко, а получается вкусно.
  2. Скумбрию вымыть, выпотрошить и отрезать хвост и голову. Разрезать на кусочки. Картофель, морковь и лук репчатый вымыть, почистить и порезать: картофель и морковь дольками, лук полукольцами.
  3. Дно чаши мультиварки полить маслом растительным, выложить картофель, морковь и лук репчатый, перемешать, посолить и приправить.
  4. Сверху выложить кусочки рыбы, посоленные и приправленные. Можно посыпать все зеленью и добавить лавровый лист.
  5. Влить стакан воды. Выставить режим «выпечка» и готовить 35-40 минут.
  6. Скумбрия в мультиварке с картофелем готова, при подаче украсить зеленью.

Куриные ножки в мешочке

Куриные ножки в мешочке
Распечатать рецепт
Куриные ножки в мешочке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные ножки в мешочке блюдо которое покорит и удивит ваших гостей, и украсит любой праздничный стол. Рецепт слегка трудоемкий, но вкус и внешний вид приготовленного блюда приведут вас в полный восторг.
  2. Очистить картофель, лук и грибы. Картофель отварить до готовности. Добавить масло сливочное, растолочь в пюре. Добавить молоко, присолить и перемешать.
  3. Лук репчатый и грибы мелко нарезать. Затем слегка обжарить лук, добавить грибы и жарить до исчезновения жидкости приблизительно минут 15.
  4. Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности около 25-30 минут. Охладить.
  5. Соединить картофельное пюре и грибы, перемешать и остудить
  6. Тесто соленое раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник. Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата, чтобы не порвалось дно.
  7. В серединку каждого квадрата положить 2-3 ст.л. начинки. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой.
  8. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить куриные мешочки. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
  9. .Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до золотистого цвета приблизительно 15-20 минут. С готовых мешочков не забыть снять нитку.
  10. Куриные ножки в мешочке готовы, можно подавать и удивлять ваших гостей.