Архивы

Персиковый пирог на кефире

Персиковый пирог на кефире
Распечатать рецепт
Персиковый пирог на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Персиковый пирог на кефире простой в приготовлении, но удивительно вкусный и ароматный. Нежная текстура теста на кефире идеально сочетается со сладостью сочных персиков, создавая легкий и освежающий десерт, который согреет вас своим летним настроением в любое время года. Этот пирог станет прекрасным дополнением к чаепитию в кругу семьи или уютных посиделок с друзьями.
  2. Вымыть персики, разрезать пополам, удалить косточки. Нарезать мякоть тонкими ломтиками.
  3. В глубокой миске смешать кефир, растительное масло и сахар. Взбить венчиком до растворения сахара. Добавить яйца куриные по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. В отдельной миске смешать муку пшеничную, разрыхлитель и соль. Постепенно просеять сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой или венчиком до получения однородного теста без комочков. Добавить ванилин или ванильный сахар и перемешать.
  4. Смазать форму для выпечки диаметром около 24-26 см растительным маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылить в форму половину теста. Равномерно разложить сверху половину нарезанных персиков. Вылить оставшееся тесто и аккуратно распределить сверху оставшиеся ломтики персиков, слегка вдавливая их в тесто.
  5. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать пирог в течение 35-45 минут, или до тех пор, пока он не станет золотистым, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить сухой. Достать готовый пирог из духовки и дать ему немного остыть в форме. Затем аккуратно переложить на блюдо. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
  6. Персиковый пирог на кефире - это воплощение простоты и вкуса. Воздушное, слегка влажное тесто на кефире, дополненное сочными и ароматными персиками, создает идеальный баланс сладости и свежести. Этот пирог не требует особых кулинарных навыков и станет вашим любимым рецептом для быстрого и вкусного домашнего чаепития. Насладитесь каждым кусочком этого солнечного десерта! Приятного аппетита!

Хачапури на кефире

Хачапури на кефире
Распечатать рецепт
Хачапури на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хачапури на кефире – это восхитительная вариация любимого грузинского блюда, которая благодаря кефирному тесту приобретает особую нежность и мягкость. Сочетание воздушного теста и ароматной сырной начинки делает это блюдо незабываемым. Приготовьте хачапури на кефире, чтобы окунуться в атмосферу грузинского гостеприимства и насладиться новым оттенком классического вкуса.
  2. В большой миске взбить кефир, 1 яйцо куриное, соль, сахар и растительное масло. В отдельной миске смешать муку пшеничную и разрыхлитель. Постепенно добавить сухие ингредиенты к жидким, замешивая мягкое и эластичное тесто. Оставить кефирное тесто отдохнуть под крышкой в теплом месте на 30-40 минут.
  3. Натереть сыр на крупной терке. Разделить тесто на несколько равных частей (обычно 4-6). Каждую часть раскатать в круг толщиной около 0.5 см. В центр каждого круга выложить часть натёртого сыра. Собрать края кефирного теста к центру и тщательно защипнуть, чтобы начинка осталась внутри. Аккуратно перевернуть лепешку и слегка раскатать скалкой, чтобы она стала более плоской (около 1-1.5 см толщиной).
  4. Разогрейте духовку до 200°C. Смазать поверхность каждого хачапури взбитым яйцом. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Достать готовые хачапури на кефире из духовки и смазать сливочным маслом (по желанию). Можно посыпать кунжутом. Подавайте горячими.
  5. Этот вариант аутентичного грузинского блюда отличается особой мягкостью и нежностью теста, которое прекрасно сочетается с расплавленным сыром. Как и традиционные хачапури, этот хачапури на кефире является символом грузинского гостеприимства и кулинарной традиции, но с добавлением уникальной нотки от кефира. Приготовление хачапури на кефире дома позволит вам насладиться аутентичным вкусом с неповторимой текстурой и порадовать своих близких и друзей.

Рулетики с творогом и изюмом

Рулетики с творогом и изюмом
Распечатать рецепт
Рулетики с творогом и изюмом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулетики с творогом и изюмом - восхитительно вкусные и простые в приготовлении рулетики с нежной творожной начинкой и ароматной ванильной ноткой. Эти маленькие сладкие угощения идеально подойдут для завтрака, полдника или в качестве десерта к чашечке чая или кофе. Мягкое тесто и сочная начинка очаруют как детей, так и взрослых. Приготовьте их и порадуйте своих близких домашней вкуснятиной!
  2. В тёплый кефир добавить соду, дайте вспениться, приблизительно 1–2 минуты. Затем ввести 2 ст.л. сахара, соль, масло растительное. Перемешать. Постепенно добавить просеянную муку пшеничную, замесить мягкое, чуть липкое тесто. Оставить его «отдохнуть» на 10–15 минут.
  3. Соединить творог, остаток сахара, ванилин и предварительно промытый изюм. Перемешать до равномерной текстуры, можно слегка размять вилкой. Сформировать рулетики: Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной ~0,5 см. Равномерно распределить начинку по всей поверхности. Свернуть рулетом, нарезать на кусочки по 3–4 см.
  4. Выложить рулетики на противень, застеленный пергаментом. Смазать взбитым яйцом для румяной корочки. Выпекать при 180 °C около 30 минут до золотистого цвета.
  5. Эти рулетики с творогом и изюмом — прекрасный пример того, как из простых ингредиентов и следуя несложному рецепту можно приготовить восхитительный домашний десерт. Аромат, наполняющий кухню во время выпечки, создаёт ощущение уюта и тепла. Независимо от того, готовите ли вы их для особого случая или просто чтобы порадовать себя и близких, эти рулетики всегда будут приняты с удовольствием. Наслаждайтесь каждым кусочком!

Творожные кексы с малиной

Творожные кексы с малиной
Распечатать рецепт
Творожные кексы с малиной
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожные кексы с малиной — это нежное и ароматное лакомство, которое идеально подойдёт для завтрака, полдника или десерта. Сочетание творога и ягод делает эти кексы не только вкусными, но и полезными. Они получаются воздушными, с легкой кислинкой от малины, и обязательно понравятся всей семье.
  2. В глубокой ёмкости смешать творог, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо размять творог вилкой, чтобы не было крупных комочков. Добавить яйца куриные и кефир, тщательно перемешать. Всыпать манку и разрыхлитель, снова перемешать до однородной консистенции. Добавить малину или ягоды по вкусу и аккуратно перемешать.
  3. Разогреть духовку до 180°C. Разложить тесто по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3 объема. Выпекать кексы в течение 20-25 минут, до золотистого цвета. Дать кексам немного остыть в формочках, затем аккуратно извлеките их и присыпать сахарной пудрой.
  4. Творожные кексы с малиной — это идеальный выбор! Легкие в приготовлении, они станут отличным дополнением к вашему чаепитию. Узнайте, как приготовить нежные творожные кексы с ягодами, и порадуйте своих близких вкусным и полезным десертом.

Заливная шарлотка на кефире

Заливная шарлотка на кефире
Распечатать рецепт
Заливная шарлотка на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Заливная шарлотка на кефире – это простой и вкусный десерт, который покорит сердце каждого сладкоежки. Благодаря сочетанию сочных яблок и нежного теста, этот пирог станет идеальным дополнением к семейному чаепитию.
  2. Сочная, воздушная и невероятно ароматная шарлотка на кефире – это идеальный десерт для всей семьи. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт любимым у многих хозяек.
  3. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. В глубокой миске соединить муку пшеничную, сахар и соль. В отдельной ёмкости взбить яйца куриные с кефиром и растительным маслом до однородности. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешать до получения однородного теста. Добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
  4. Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее яблоки. Залить яблоки тестом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 35-40 минут до золотистой корочки. Готовую шарлотку остудить и подавать к столу со свежими ягодами, шариком мороженого или политой взбитыми сливками.
  5. Для более сочного пирога обжарьте яблоки на сливочном масле перед добавлением в тесто. Для более воздушной шарлотки добавьте в тесто немного разрыхлителя. Экспериментируйте с начинкой, попробуйте добавить в тесто корицу, ванилин или другие специи по вкусу.
  6. Заливная шарлотка на кефире – это не только вкусное, но и универсальное блюдо. Вы можете экспериментировать с различными видами яблок, добавлять в тесто корицу, ванилин или другие специи по вкусу. Этот пирог всегда получается сочным, ароматным и прекрасно поднимает настроение. Попробуйте приготовить его и вы не пожалеете!

Завтрак для стройности с семенами Чиа

Завтрак для стройности с семенами Чиа
Распечатать рецепт
Завтрак для стройности с семенами Чиа
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Поддержание здоровья требует комплексного подхода. Недостаточно просто питаться полезными продуктами. Важно также придерживаться определенного режима питания. Нерегулярные приемы пищи могут нарушить работу внутренних органов и привести к хроническим заболеваниям.
  2. Завтрак – это не просто прием пищи, это топливо для нашего организма. От того, насколько полноценным будет наш завтрак, зависит наша работоспособность, настроение и даже желание заниматься спортом. Пропускать завтрак – значит лишать себя энергии и хорошего начала дня.
  3. Если вы мечтаете о стройной фигуре, то к выбору завтрака стоит подойти особенно внимательно. Семена чиа – это не только вкусная, но и полезная добавка к утренней каше. Они помогут вам насытиться надолго и ускорят процесс похудения. Сочетание овса и чиа – это отличный выбор для тех, кто хочет быстро и эффективно избавиться от лишних килограммов.
  4. Чтобы получить максимальную пользу от семян чиа, их лучше замочить с вечера. Замоченные семена лучше усваиваются организмом и насыщают его всеми необходимыми питательными веществами. Такой завтрак не только вкусный, но и даст вам заряд энергии на весь день. Кроме того, чиа благотворно влияют на пищеварение.
  5. Смешайте кефир, семена чиа и овсянку в банке или миске. Хорошо перемешайте и оставьте на ночь в холодильнике. Утром добавьте нарезанный банан и наслаждайтесь!
  6. Чтобы разнообразить вкус чиа-пудинга, добавьте немного меда. Но помните, что мед – это все-таки сладкое, поэтому не стоит увлекаться. Готовя пудинг с вечера, вы сэкономите время утром и всегда будете иметь под рукой полезный и вкусный завтрак. Регулярное употребление чиа-пудинга в сочетании с физическими упражнениями поможет вам достичь желаемого результата.